Nordur Salt

Nordur Salt siedet knusprige Meersalzflocken auf der kleinen Insel Karlsey vor Reykhólar – allein mit geothermischer Energie, nach einem isländischen Verfahren von 1753. Gegründet 2012 von zwei Freunden aus Island und Dänemark, ausgezeichnet mit dem Red Dot Award für das Verpackungsdesign mit der Meerjungfrau. Pur, geräuchert, mit Blaubeeren oder lavaschwarz – Finishing-Salz aus der Kraft Islands.