{"product_id":"stork-club-straight-rye-whiskey-700ml","title":"Straight Rye Whiskey","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eStraight Rye Whiskey von Stork Club aus dem Spreewald\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n\u003cp\u003eStraight Rye Whiskey von Stork Club ist ein deutscher Roggenwhiskey aus Schlepzig im Spreewald, mindestens drei Jahre in frisch getoasteter Eiche gereift. Würzig, karamellig, mit der Pfefferschärfe des Roggens. Kein milder Blend, sondern reiner Rye ohne Färbung und Kältefilterung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eStraight Rye Whiskey\u003c\/strong\u003e ist ein Roggenwhiskey mit 45 Prozent Alkohol von Stork Club aus dem Spreewald, gebrannt aus deutschem Roggen und gereift in frischen Fässern aus amerikanischer Weißeiche und deutscher Napoleon-Eiche. 2019 kürten ihn die World Whiskies Awards zum weltbesten Rye Whisky.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet er in hellem Karamellgelb, und schon beim Einschenken zieht der Roggen nach oben, würzig und ein wenig staubig wie frisch gemahlenes Brotmehl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKaramell, dunkle Schokolade und Pfeffer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase liegen Karamell und dunkle Schokolade über einem Hauch Espresso, dahinter die trockene Würze des Getreides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen wird der Straight Rye kräftiger, als die weiche Nase vermuten lässt: Erst kommt die Süße der frischen Eiche, dann die typische Pfeffernote des Roggens, welche sich lang und trocken über die Zunge legt. Würzig, warm, mit klarer Kante – ein Whiskey, welcher sich nicht anbiedert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Abgang bleiben Gewürze und Kakao stehen. Weil er weder gefärbt noch kalt filtriert wird, trübt er sich mit Wasser leicht ein, und genau dann öffnen sich die Röstaromen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIm Highball, im Old Fashioned, pur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Highball mit Ginger Ale auf viel Eis ist der einfachste Weg, diesen Rye kennenzulernen, denn die Ingwerschärfe nimmt die Pfeffernote auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Whiskey mag klassische Drinks: Im Old Fashioned braucht er kaum Zucker, im Manhattan hält er gegen roten Wermut mühelos die Linie. Pur bei Zimmertemperatur, in einem bauchigen Glas, zeigt er sich am vollständigsten. Wer es kräftiger mag, greift zum \u003ca href=\"\/products\/stork-club-full-proof-rye-whiskey-500ml\"\u003eFull Proof mit 55 Prozent Alkohol\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Essen passt er zu Geräuchertem, zu kräftigem Käse und zu allem, was vom Grill kommt. Und wenn im Winter der Ofen an ist, braucht es dazu nur ein Stück dunkle Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVom Roggenfeld bis ins getoastete Fass\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Roggen wächst auf den Feldern rund um Schlepzig, 60 Kilometer südlich von Berlin, und wird in der hauseigenen Hammermühle geschrotet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDanach fermentiert die Maische ungefiltert in Tanks mit je 4.000 Litern, wobei zwei Hefestämme arbeiten und dem Getreide seine Würze lassen. Gebrannt wird in einer kleinen Hybrid-Brennblase, gereift wird anschließend mindestens drei Jahre in Fässern, welche einzeln über offener Flamme getoastet werden. Je stärker das Toasting, desto mehr Karamell und Vanille gibt das Holz ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Auszeichnungen kamen schnell: 2018 Double Gold in San Francisco, 2019 der Titel World's Best Rye Whisky, 2021 bester Whiskey Deutschlands bei der ISW. Für eine Brennerei, welche erst seit 2016 in dieser Besetzung arbeitet, ist das eine Ansage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePur zwei Zentiliter ins Glas, fünf Minuten stehen lassen, dann erst probieren – der Alkohol legt sich, die Gewürze kommen nach vorn. Für den Highball 5 cl Whiskey auf 15 cl Ginger Ale, viel Eis, eine Zitronenzeste. Weitere Flaschen findest du unter \u003ca href=\"\/collections\/whisky\"\u003eWhisky\u003c\/a\u003e und im \u003ca href=\"\/collections\/spreewood-distillers\"\u003eSortiment der Spreewood Distillers\u003c\/a\u003e. Angebrochen hält die 700-ml-Flasche gut ein Jahr.\u003c\/p\u003e","brand":"Spreewood Distillers","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073633214798,"sku":"024SWD0001","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/stork-club-straight-rye-whiskey.jpg?v=1751007706","url":"https:\/\/norgutes.com\/products\/stork-club-straight-rye-whiskey-700ml","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}