{"product_id":"steitz-blanc-de-noir-2025","title":"Blanc de Noir – 2025","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eBlanc de Noir Bio aus Rheinhessen, ein Weißer aus roten Trauben\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Steitz Blanc de Noir 2025 ist ein trockener Bio Weißwein vom Weingut Steitz in Rheinhessen, gekeltert aus roten Pinot Noir und St. Laurent. Kein gewöhnlicher Weißer, sondern ein heller Wein aus dunklen Trauben, in zartem Altrosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eSteitz Blanc de Noir 2025\u003c\/strong\u003e ist ein trinkiger Bio Weißwein vom Weingut Steitz, dessen Heimat der kleine Ort Steinbockenheim in Rheinhessen ist. Gekeltert aus roten Pinot Noir und St. Laurent, trinkt er sich dennoch wie ein Weißer und vereint in zartem Altrosa seine beiden Rebsorten. Lass dich von diesem hellen Roten überraschen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKnackige Beerenfrucht, floral und kräuterwürzig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit knackiger, roter Beerenfrucht erinnert der Blanc de Noir an Johannisbeeren, dazu kommen florale Noten nach Kirschblüten, kräuterwürzig kontrastiert durch Kerbel und Salbei. Johannisbeere, Kirschblüte und Salbei, ein Dreiklang, der neugierig macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich die saftige Frucht herb flankiert von noblen Bitternoten und einer feinen Salzigkeit. Saftig, herb und animierend sorgt der Blanc de Noir neben einer griffigen Haptik für ernsthaftes Trinkvergnügen. Ein Wein mit Haltung, der nicht laut wird, sondern klar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Sommerwein zum Grillfest\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Steitz Blanc de Noir begleitet Fisch und Fleisch beim Grillfest ebenso wie mariniertes Gemüse. Sein unbeschwerter Charakter mag Röstaromen, fruchtige Dressings und scharfe Grillsaucen, ohne sich davon unterkriegen zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders schmeckt er zu Zitronennudeln mit Scampi oder zu Geflügelstreifen, gut gekühlt bei 10 bis 12 Grad. Wer den Burgunder-Ton der Familie weiterprobieren möchte, greift zum \u003ca href=\"\/products\/steitz-grauburgunder-2025\"\u003eGrauburgunder vom Weingut Steitz\u003c\/a\u003e oder stöbert durch unsere \u003ca href=\"\/collections\/weisswein\"\u003edeutschen Weißweine\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eChristian und Diana Steitz und das Vulkangestein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChristian und Diana Steitz haben das Weingut 2015 von Christians Eltern übernommen und seither auf naturnahe Weinbereitung umgestellt, seit dem Jahrgang 2022 biozertifiziert und fair'n green. Mit Sohn Finn keltert seit 2024 die nächste Generation mit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGradlinig, ungekünstelt und authentisch, sagt Christian Steitz über seine Weine, und genau diese Klarheit schmeckst du im Glas wieder. Auf 14 Hektar wachsen die Reben im kühlen Westen Rheinhessens, auf Lössböden und auf dem Vulkangestein Porphyr und Melaphyr, das vor 290 Millionen Jahren aus erloschenen Vulkanen entstand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Lese und langsamer Vergärung ruht der Blanc de Noir lange auf der Hefe im Edelstahltank, je länger das Hefelager, desto mehr Schmelz und Frische trägt er später ins Glas. Das Weingut Steitz ist Mitglied bei Maxime Herkunft Rheinhessen. So entsteht ein ehrlicher Gutswein, der seine Herkunft nicht verstecken muss. Magst du dich weiter durch das Sortiment der Familie probieren, findest du \u003ca href=\"\/collections\/weingut-steitz\"\u003eweitere Bioweine vom Weingut Steitz\u003c\/a\u003e bei uns.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eErst kühl, dann mit etwas Wärme im Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGut gekühlt bei 10 bis 12 Grad kommt der Blanc de Noir ins Weißweinglas, das ihm Luft zum Atmen lässt. Zum Grillen, zu Fisch oder zu sommerlichem Gemüse ein verlässlicher Begleiter, der seine knackige Beerenfrucht erst kühl und dann mit etwas Wärme im Glas zeigt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBlanc de Noir – ein Bio Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Steitz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Spätburgunder und St. Laurent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebiozertifiziert, fair'n green\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.0% vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.1 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.3 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n","brand":"Weingut Steitz","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073822024014,"sku":"007STE1812","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750 ml","offer_id":59924657701198,"sku":"007STE1812_6","price":51.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/steitz-blanc-de-noir-2025.jpg?v=1781441953","url":"https:\/\/norgutes.com\/products\/steitz-blanc-de-noir-2025","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}