{"product_id":"rumult-bavarian-rum-43-350ml","title":"Rumult – Bavarian Rum 43% – 350ml","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eRumult Bavarian Rum von Lantenhammer in der kleinen Flasche\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eRumult Bavarian Rum von Lantenhammer ist ein brauner Rum aus dem Sirup mauritischen Zuckerrohrs, gebrannt in Hausham am Schliersee und im Fass gereift. Die 350-ml-Flasche ist die kleine Schwester der großen und damit der bequeme Einstieg in den bayerischen Rum.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eRumult Bavarian Rum\u003c\/strong\u003e ist der Rum der Lantenhammer Destillerie aus Oberbayern, hier mit 43 Prozent Alkohol in der handlichen 350-ml-Flasche. Für den Brand wird Zuckerrohr von Mauritius handverlesen, in Hausham vergoren und zweifach im Pot-Still-Verfahren destilliert. Anschließend reift er mehrere Jahre in Bourbon-, Cognac-, Madeira- und Sherryfässern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGoldgelb im Glas mit Vanille und Rosine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Rumult zeigt ein warmes Goldgelb, und darüber steht ein fruchtig-süßer Duft, in welchem sich eine reife Banane deutlich bemerkbar macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund führen Süße und Rosine, das Holz der Fässer legt sich darunter, und die Vanille zieht sich durch bis zum Schluss. Zusammen mit dem grasigen Ton des Zuckerrohrs ergibt das einen Rum, welcher fruchtig bleibt statt schwer zu werden. Am Ende kommt dunkle Schokolade, dazu eine feine Würze, welche lange nachhallt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie halbe Flasche für die halbe Entscheidung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit 350 Millilitern liegt diese Flasche genau zwischen Probierfläschchen und Vorratsflasche, was sie zum naheliegenden Mitbringsel für Rumtrinker macht und obendrein gut in eine Geschenktüte passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer den Rumult noch nicht kennt, muss sich hier nicht gleich auf 700 Milliliter festlegen, und wer ihn längst kennt, hat damit eine schöne Reisegröße im Schrank stehen. Für zwei, drei gemeinsame Abende reicht sie allemal. Pur bei Zimmertemperatur zeigt er am meisten, auf einem großen Eiswürfel wird er zugänglicher, und im Daiquiri hält er gegen die Limette stand. Die \u003ca href=\"\/products\/rumult-bavarian-rum-43-700-ml\"\u003egroße Flasche\u003c\/a\u003e steht für später bereit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Sirup des Rohrs statt der Melasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRum entsteht fast überall aus Melasse, dem dunklen Rückstand der Zuckergewinnung. Bei Rumult kommt stattdessen der Sirup des Zuckerrohrs selbst ins Fass, und dieser Unterschied ist im Glas als Frucht und Frische zu schmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt wird in kleinen Chargen, zweimal hintereinander, denn erst der zweite Durchgang trennt sauber genug, um ein Destillat für die Jahre im Fass zu bekommen. Danach übernimmt das Holz die Arbeit, und das dauert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZuckerrohrsirup ist dabei die teurere Entscheidung, weil er dem Zuckerrohr direkt entnommen wird und nicht als Nebenprodukt anfällt. Wer damit arbeitet, hat sich vorher überlegt, wonach der Rum am Ende schmecken soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJedes Fass hinterlässt seine eigene Spur, das Bourbonfass die Vanille, das Sherryfass die Trockenfrucht, das Cognacfass die Süße. Erst wenn diese Fässer zusammenfinden, entsteht die Signature Cask Selection, welche du in dieser Flasche findest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDass ein bayerisches Haus überhaupt Rum macht, ist ungewöhnlich genug, und dass er sich international messen lassen kann, war die eigentliche Überraschung. Im \u003ca href=\"\/collections\/lantenhammer\"\u003eSortiment vom Schliersee\u003c\/a\u003e stehen daneben Obstbrände, der \u003ca href=\"\/products\/josef-gin-alpine-botanicals\"\u003ebayerische Wacholderbrand\u003c\/a\u003e und die Liköre der Raritas-Linie.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Lantenhammer","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":53073599332686,"sku":"024SLY0019","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/rumult-rum_981067c8-315c-456c-9918-308b584b0a44.jpg?v=1751007368","url":"https:\/\/norgutes.com\/products\/rumult-bavarian-rum-43-350ml","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}