{"product_id":"generous-belgische-waffeln-glutenfrei-250g","title":"Belgische Waffeln glutenfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eBelgische Waffeln glutenfrei und laktosefrei\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eBelgische Waffeln glutenfrei von Generous sind goldbraune Waffeln aus Reismehl, glutenfrei und laktosefrei zugleich. Außen fein, innen weich, ein süßes Stück Belgien für alle, die Weizen und Laktose meiden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eBelgische Waffeln glutenfrei\u003c\/strong\u003e sind süße Waffeln von Generous, gebacken aus Reismehl statt Weizen, mit laktosefreier Milch und laktosefreiem Butterschmalz. So entsteht eine echte belgische Waffel, die zugleich glutenfrei und laktosefrei ist: goldbraun gebacken, innen weich, mit der feinen Süße von Rohrzucker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGoldbraun, weich und süß\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Waffel duftet nach Butter und Karamell, dann kommt die feine Süße des Rohrzuckers und die weiche, lockere Krume darunter. Man schmeckt die belgische Waffeltradition, nur eben ohne Weizen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAußen ist die Waffel leicht fest, innen bleibt sie weich und saftig, wie eine gute belgische Waffel sein soll. Knusprig, luftig und köstlich, ohne dass man den Weizen vermisst. Weil laktosefreies Butterschmalz und laktosefreie Milch den Teig tragen, schmecken sie angenehm buttrig, und auch wer Laktose meidet, kann bedenkenlos zugreifen. Ein süßes Stück Belgien, das man warm oder kalt zu jeder Tageszeit genießen kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAus Reismehl statt Weizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür die Belgischen Waffeln nimmt Generous Reismehl als Basis, das von Natur aus glutenfrei ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStatt Weizenmehl gibt das feine Reismehl die Struktur, Ei und ein wenig Guarkernmehl binden den Teig, Rohrzucker sorgt für die Süße und die goldene Farbe beim Backen. Gerade bei Waffeln ist das eine Kunst, denn ohne das Klebereiweiß des Weizens fehlt dem Teig sonst der Halt. Bei Generous bleibt die Waffel trotzdem elastisch und weich, statt zu zerbröseln. So gelingen Belgische Waffeln glutenfrei, die weder trocken noch krümelig sind, sondern weich und saftig. Sie reihen sich in unser \u003ca href=\"\/collections\/suessgebaeck\"\u003eSüßgebäck\u003c\/a\u003e ein wie ein Sonntagsfrühstück in die Woche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAus einer glutenfreien Manufaktur in Belgien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGenerous gründete Christophe Harou 2013, nachdem er seine Glutenunverträglichkeit entdeckt hatte und trotzdem nicht auf gutes Gebäck verzichten wollte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer könnte belgische Waffeln besser glutenfrei backen als eine Manufaktur aus Belgien selbst? In Tubize entstehen sie von Hand, mit biologischen Zutaten und belgischer Geduld. Gemeinsam mit seiner Frau Théodora und den Brüsseler Bäckern Jean-Benoît und Aurélie Ghenne baute Christophe seit 2013 die Manufaktur auf. Guter Geschmack braucht keinen Weizen, wie Christophe es sieht, und manchmal auch keine Laktose. Dass die glutenfreie Waffel dabei nach echter Waffel schmeckt und nicht nach Kompromiss, ist der ganze Anspruch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZum Sonntagskaffee, angewärmt oder pur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Packung warten 250 g Waffeln, genug für die ganze Familie am Wochenende. Zum Kaffee, zum Kakao oder als süßer Nachtisch machen sie sich besonders schön. Kurz im Toaster oder in der Pfanne angewärmt duften sie wie frisch gebacken, mit knuspriger Kante und weichem Kern, pur schmecken sie ebenso gut. Kühl und trocken gelagert bleiben sie schön weich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Klecks Sahne mit Beeren, etwas Puderzucker oder einfach so aus der Hand – die belgischen Waffeln machen jede Form mit. Für Kinder sind sie ein Nachmittagssnack, für Gäste ein schnelles Dessert, das aussieht wie viel Arbeit und keine macht. Magst du lieber Kekse, wirf einen Blick auf den runden \u003ca href=\"\/products\/generous-sylvain-speculoos-spekulatius-glutenfrei\"\u003eSylvain Speculoos\u003c\/a\u003e oder das übrige \u003ca href=\"\/collections\/generous\"\u003eGenerous-Sortiment\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBio-Kontrollnummer BE-BIO-01 – Nicht-EU-\/EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Generous","offers":[{"title":"250 g","offer_id":53071631221070,"sku":"031VIA860200","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/generous-belgische-waffeln-glutenfrei-250g.jpg?v=1750984672","url":"https:\/\/norgutes.com\/products\/generous-belgische-waffeln-glutenfrei-250g","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}