{"product_id":"fred-loimer-gemischter-satz-mit-achtung-2020","title":"Gemischter Satz mit Achtung – 2020","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eGemischter Satz mit Achtung, ein Orange Wine aus sechs Rebsorten\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eDer Gemischter Satz mit Achtung 2020 von Fred Loimer ist ein Orange Wine aus dem Kamptal, ein weißes Cuvée aus sechs gemeinsam gepflanzten Rebsorten. Auf der Maische vergoren, saftig, würzig und perfekt balanciert.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eGemischter Satz mit Achtung 2020\u003c\/strong\u003e ist der maischevergorene Orange Wine vom Weingut Fred Loimer aus der Lage Zöbing Eichelberg. Sechs alte Sorten – Grüner und Roter Veltliner, Weißer und Roter Riesling, Welschriesling und Traminer – wachsen hier gemischt im selben Weingarten und kommen gemeinsam in den Keller. Gelebte österreichische Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGelbe Frucht, weißer Pfeffer, Traminer-Note\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase duftet das Cuvée nach reifen gelben Früchten, dazu eine vegetabile Würze, weißer Pfeffer und die unverkennbare Traminer-Note – vielschichtig und doch harmonisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist es saftig, würzig und erfrischend, mit gut eingebundenem Tannin und perfekter Balance. Ein feiner Naturwein von stoffiger Struktur. Mit 4,4 g\/l Säure rund, mit 13 % vol angenehm gehalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür uns ein Wein zu geschmortem Fleisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSein Tannin und die Würze machen den Gemischten Satz zum Begleiter für kräftige, herzhafte Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gern zu geschmortem Fleisch oder asiatischen Speisen – wo Tannin und Würze gefragt sind, fühlt sich dieser Orange Wine zu Hause. Bei 12 bis 14 Grad serviert, dekantiert, im großen Glas. Mehr Eigenwilliges findest du unter unseren \u003ca href=\"\/collections\/weisswein\"\u003etrockenen Weißweinen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSechs Sorten von einer Lage gegenüber dem Heiligenstein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus der Lage Zöbing Eichelberg, der Verlängerung des Waldviertler Hochplateaus gegenüber der Toplage Heiligenstein. Heiße Tage und kühle Nachtwinde prägen das Mikroklima, die bis zu 55 Jahre alten Reben wurzeln in Gneis-Verwitterung mit Glimmerschiefer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm gemischten Satz wachsen alle Sorten zusammen – Fred Loimer bewahrt mit diesem Durcheinander ein Stück alte Tradition. Gelesen wird von Mitte September bis Anfang Oktober, von Hand. Vier Wochen vergären teils gerebelte, teils ganze Beeren im großen Holzfass bei höchstens 25 Grad auf der Maische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZwölf Monate reift der Wein auf der Vollhefe, sechs weitere auf der Feinhefe, ehe er im April 2023 gefüllt wird. „Mit Achtung“ steht für den Respekt vor der ältesten Form der Weinbereitung, die aus Georgien stammt. Mehr aus dem Haus gibt es bei \u003ca href=\"\/collections\/weingut-fred-loimer\"\u003eweiteren Weinen vom Weingut Fred Loimer\u003c\/a\u003e, etwa dem \u003ca href=\"\/products\/fred-loimer-gruener-veltliner-mit-achtung-2020\"\u003eGrünen Veltliner mit Achtung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür alle, die Geschichten im Glas mögen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGib dem Orange Wine Luft, eine Karaffe tut ihm gut – er entfaltet sich mit der Zeit im Glas. Bei 12 bis 14 Grad, wärmer als einen klassischen Weißwein. Mit 13 % vol hat er Substanz für herzhafte Begleitung. Ein Wein für alle, die Geschichten im Glas mögen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGemischter Satz mit Achtung – ein Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Naturwein aus Österreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Kamptal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLage Zöbing Eichelberg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten Grüner und Roter Veltliner, Weißer und Roter Riesling, Welschriesling, Traminer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13,0 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4,4 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1,2 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer AT-BIO-402 – Österreichische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fred Loimer","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53074007228750,"sku":"014LOI0025","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/loimer-gemischter-satz-mit-achtung-2020.jpg?v=1751011699","url":"https:\/\/norgutes.com\/products\/fred-loimer-gemischter-satz-mit-achtung-2020","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}