{"product_id":"faude-feine-braende-zitronenlikoer-500ml","title":"Zitronenlikör","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eZitronenlikör als badischer Limoncello vom Kaiserstuhl\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n\u003cp\u003eDer Zitronenlikör von Faude feine Brände ist ein badischer Limoncello aus aromatischen Zitronenschalen, angesetzt am Kaiserstuhl mit 30 % Vol. Leuchtend gelb, intensiv, mit reduzierter Süße – frischer und klarer als so manches italienische Vorbild.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eZitronenlikör\u003c\/strong\u003e ist Florian Faudes badische Antwort auf den italienischen Limoncello, hergestellt in Bötzingen am Kaiserstuhl. Für ihn nutzt er Zitronen mit prallen Schalen und hoher Ölkonzentration, deren ätherische Öle den Likör leuchtend gelb und intensiv machen. Klar, frisch, zitronig, ohne klebrige Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLeuchtend gelb, intensiv und klar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim Öffnen der Flasche steigen dir Zitruswolken entgegen, frisch und lebendig, nach reifer Zitronenschale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet er sonnengelb, klar und einladend – die Farbe eines Sommernachmittags an der Küste. Allein der Duft holt ein Stück Italien an den Kaiserstuhl und macht Lust auf den ersten kühlen Schluck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist der Zitronenlikör aus Baden intensiv zitronig, mit reduzierter Süße und einem klaren, fast kristallinen Aromabild. Fruchtig, frisch, zitronig – das macht ihn eleganter als viele Limoncelli, ohne klebrige Schwere. Der Abgang bleibt sauber und lebendig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLimoncello stammt von der Amalfiküste und aus Sorrent, wo er traditionell aus den dicken Schalen sonnengereifter Zitronen angesetzt wird. Florian überträgt diese Idee an den Kaiserstuhl – mit weniger Zucker und mehr Klarheit, sodass die Zitrone im Vordergrund bleibt statt der Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLimoncello Spritz mit Prosecco und Soda\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePur und gut gekühlt ist der Zitronenlikör ein Klassiker für nach dem Essen, im Limoncello Spritz wird er zum Sommerdrink schlechthin, leicht und prickelnd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Limoncello Spritz kommen 4 cl Zitronenlikör auf Eis, dazu kühler Prosecco, ein Schuss Soda und eine Zitronenzeste – fertig ist der Urlaub im Glas. Pur und eiskalt nach dem Essen ist er ebenso schön. Über Zitronensorbet oder Vanilleeis geträufelt wird er zum schnellen Dessert, und ein Schuss hebt jede sommerliche Bowle. Wer mehr Zitrus mag, probiert die \u003ca href=\"\/products\/faude-feine-braende-zitratzitrone-aus-sizilien-500ml\"\u003eZitratzitrone aus Sizilien\u003c\/a\u003e oder den fruchtigen \u003ca href=\"\/products\/faude-feine-braende-rhabarberlikoer-350ml\"\u003eRhabarberlikör\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFlorians Gespür für Zitrus, vom Kaiserstuhl bis Sizilien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFlorian Faude versteht Zitrusfrüchte wie kaum ein anderer, von der Bergamotte aus Kalabrien bis zur Mandarine aus Sizilien, und überträgt dieses Wissen auf seinen Zitronenlikör.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDafür wählt er Zitronen mit besonders ölreicher Schale, denn dort sitzt das Aroma. Die Schalen geben ihre ätherischen Öle ab, eine reduzierte Zuckermenge hält den Likör schlank und klar – das macht ihn eleganter als viele Vorbilder. Schon mit Blutorange, Mandarine und Bergamotte hat Florian gezeigt, wie viel Frucht in ein klares Glas passt; der gelbe Likör reiht sich nahtlos ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlorian, gelernter Winzer, gründete 2006 seine Hausbrennerei in Bötzingen und baute 2017 eine eigene Brennerei. Ihn füllt er mit 30 % Vol. in die 0,5-Liter-Flasche, ohne künstliche Aromen. Bei uns findest du \u003ca href=\"\/collections\/faude-feine-braende\"\u003eweitere Spirituosen von Faude feine Brände\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDirekt aus dem Tiefkühler ins Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEiskalt bei 8 Grad direkt aus dem Tiefkühler ist er besonders erfrischend und seidig. Nach dem Öffnen kühl gelagert hält er lange. In der sonnengelben Flasche ist er ein fröhliches Mitbringsel für alle, die sich nach Süden träumen. Ein Schluck Sonne, ganz gleich ob pur oder im Spritz.\u003c\/p\u003e","brand":"Faude feine Brände","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":53073705533774,"sku":"024FAU0026","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/faude-feine-braende-zitronenlikoer.jpg?v=1751008463","url":"https:\/\/norgutes.com\/products\/faude-feine-braende-zitronenlikoer-500ml","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}