{"product_id":"casale-paradiso-risotto-mediterraneo","title":"Risotto Mediterraneo","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eBuntes Risotto Mediterraneo mit italienischem Gemüse\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eRisotto Mediterraneo von Casale Paradiso ist eine Fertigmischung aus italienischem Carnaroli-Reis mit mediterranem Gemüse. In rund 16 Minuten wird daraus ein buntes Gemüserisotto. Kein fades Tütengericht, sondern Zucchini, Paprika und Aubergine aus den Abruzzen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eRisotto Mediterraneo\u003c\/strong\u003e bereitet dir ein buntes Gemüserisotto und holt den ganzen Sommergarten auf den Teller. Casale Paradiso aus den Abruzzen verbindet dafür Carnaroli-Reis (95 Prozent) mit mediterranem Gemüse, Zucchini, Auberginen, Paprika, Karotten und Kräutern. Du brauchst nur Olivenöl, Brühe und etwas Rührzeit. Ein Teller voller Süden, ganz ohne dass du Gemüse schnippeln musst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSonnig, würzig, herzhaft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim Kochen breitet sich ein mediterraner Kräuterduft aus, würzig nach Basilikum und Petersilie, dazu der frische Ton von Paprika und Zucchini. Sonnig, würzig, herzhaft, so beginnt dieses Risotto schon am Herd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist das Risotto Mediterraneo bunt und vollmundig, der Carnaroli-Reis bleibt cremig und bissfest, während die Gemüsestückchen für Biss und Farbe sorgen. Aubergine und Paprika bringen Tiefe, Zucchini und Karotte eine sanfte Süße. Ein Gemüserisotto, das nach Ferien am Mittelmeer schmeckt und doch werktags in einer Viertelstunde gelingt. Mit jedem Löffel kommt ein anderes Stück Gemüse zum Vorschein, das hält den Teller bis zum Schluss spannend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin buntes Hauptgericht für die schnelle Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRisotto Mediterraneo macht sich als sättigendes vegetarisches Hauptgericht ebenso gut wie als bunte Beilage zu Fleisch und Fisch vom Grill, gerade in der warmen Jahreszeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServiere es als Hauptgang an einem warmen Abend, mit nichts als geriebenem Parmesan und einem Glas kühlem Weißwein dazu. Als Beilage passt es zu gegrilltem Hähnchen, zu Lammkotelett oder zu einem Stück Fisch. Ein Spritzer Zitrone und ein paar Blätter frisches Basilikum obenauf machen es noch lebendiger. Auch kalt am nächsten Tag, als bunter Reissalat gelöffelt, macht es eine gute Figur und ist im Nu zum Picknick eingepackt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanz pflanzlich genießt du es mit gutem Olivenöl statt Käse, das unterstreicht die Gemüsearomen und macht aus dem Risotto Mediterraneo ein rundum veganes Sommergericht. Für den ganzen mediterranen Tisch findest du weitere \u003ca href=\"\/collections\/pasta-risotto-sugo\"\u003eRisotto- und Pasta-Spezialitäten\u003c\/a\u003e bei uns im Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCarnaroli aus den Abruzzen, seit 1994\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGemacht wird das Risotto von Casale Paradiso, einem Familienbetrieb aus Chieti Scalo in den Abruzzen, gegründet 1994 von Nicola Mammarella. Reis, Gemüse und Kräuter, daraus entsteht hier der bunte Klassiker, so wie Nicola es von Beginn an gehalten hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage ist Carnaroli, jene Reissorte, welche unter Risotto-Köchen den besten Ruf genießt, weil ihr Korn viel Brühe aufnimmt und dabei bissfest bleibt. Casale Paradiso mischt den Reis mit 5 Prozent getrocknetem Gemüse und Kräutern und füllt 300 Gramm in den Beutel, genug für 2 bis 4 Teller. So holst du dir den mediterranen Garten auf den Tisch, ohne Zucchini und Paprika selbst zu würfeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zubereitung dauert rund 16 Minuten: Mischung in Olivenöl andünsten, nach und nach etwa 1 Liter heiße Brühe angießen und rühren, bis der Reis cremig ist. Mehr aus dieser Küche entdeckst du unter den \u003ca href=\"\/collections\/casale-paradiso\"\u003eSpezialitäten von Casale Paradiso\u003c\/a\u003e. Und wer es herzhaft-erdig statt bunt-mediterran mag, probiert als Nächstes das \u003ca href=\"\/products\/casale-paradiso-risotto-steinpilze\"\u003eRisotto mit Steinpilzen\u003c\/a\u003e aus demselben Haus. Buon appetito.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Casale Paradiso","offers":[{"title":"300 g","offer_id":59898935214414,"sku":"047VIA5747","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/casale-paradiso-risotto-mediterraneo.png?v=1791275243","url":"https:\/\/norgutes.com\/products\/casale-paradiso-risotto-mediterraneo","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}