{"title":"Schokolierte Nüsse \u0026 Früchte","description":"\u003ch2\u003eSchokoliertes verbindet Knusper und Schmelz.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn hochwertige Schokolade auf ausgewählte Nüsse oder Früchte trifft, entsteht ein ausgewogenes Spiel aus Textur und Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn dieser Kategorie findest du \u003cstrong\u003eschokolierte Nüsse\u003c\/strong\u003e und feine Spezialitäten: knackige Kerne, umhüllt von zart schmelzender Schokolade. Sorgfältig verarbeitet und klar im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb als kleine Nascherei, zum Teilen oder für den bewussten Genuss zwischendurch – Schokoliertes ist vielseitig und immer eine gute Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKnusprig, ausgewogen und ehrlich: Schokolade in ihrer genussvollen Vielfalt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"marlonas-classic-schoko-mandeln","title":"Schokomandeln in dunkler Schokolade","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSchokomandeln in dunkler Schokolade von Marlona aus Katalonien\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Schokomandeln in dunkler Schokolade von Marlona sind ganze Mittelmeermandeln, die in Zucker und Honig karamellisiert, im Kessel Schicht um Schicht mit dunkler Schokolade umhüllt und zum Schluss mit feinem Kakao bestäubt werden. Auf der Schachtel tragen sie ihren spanischen Namen Dark Praliné.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eSchokomandeln in dunkler Schokolade\u003c\/strong\u003e sind die kräftigste Sorte der Reihe Marlona Classic von Marlona aus dem Penedès bei Barcelona. Unter dem matten Kakaomantel liegt eine Hülle aus dunkler Schokolade, und darunter wartet eine ganze Mandel mit knuspriger Karamellkruste. Achtzig Gramm füllen die schwarze Schachtel, die mit ihren goldenen Ornamenten eher nach Schmuckkästchen aussieht als nach Naschwerk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eErst knackt es, dann wird es weich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim ersten Bissen bricht die Karamellkruste hörbar, und gleich danach schmilzt die dunkle Schokolade nach und legt sich weich um den Bruch. Der Kakaostaub außen bleibt herb und trocken, während die Mandel darunter süß, ölig und deutlich geröstet schmeckt. Zwischen diesen beiden Polen spielt sich der ganze Reiz dieser kleinen Praline ab. Die Mandel bleibt dabei ganz und zerfällt auch beim Kauen nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMandeln aus dem Mittelmeerraum bringen von Haus aus ein feines, fast buttriges Aroma mit, das eine kräftige Schokolade gut verträgt. Die dunkle Hülle nimmt der karamellisierten Mandel darum ihre Spitze, ohne sie je zu übertönen, und zurück bleibt eine leicht bittere Süße wie von einer guten Tafel. Zu einem Espresso nach dem Essen sitzt dieser Ton genau richtig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSchicht um Schicht im Kessel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDragieren heißt, dass sich die karamellisierten Mandeln stundenlang im Kessel drehen, während die flüssige Schokolade in kleinen Mengen dazukommt und jede Lage fest werden muss, bevor die nächste aufgetragen wird. So wächst die Hülle langsam von innen nach außen, bis sie jede einzelne Mandel gleichmäßig umschließt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe langsamer diese Lagen aufeinandertreffen, desto feiner wird der Biss und desto glatter die Oberfläche unter dem Kakao. Beschleunigen lässt sich das nicht, denn zu viel Schokolade auf einmal läuft zusammen und die Dragees geraten streifig und ungleich. Am Ende sieht man der fertigen Praline diese Arbeit nicht an, man schmeckt sie nur. Im Obrador in Olèrdola laufen die Kessel dafür in kleinen Chargen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Kakao macht sie matt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZum Schluss laufen die fertigen Dragees durch feines Kakaopulver, das der Schokolade den Glanz nimmt und ihr die samtige, leicht raue Oberfläche gibt, an der du die Sorte schon in der offenen Schachtel erkennst. Geschmacklich ist dieser Staub das Gegengewicht zur Süße im Kern. Matt statt glänzend ist bei dieser Sorte also volle Absicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeshalb fällt die dunkle Sorte herber aus als die \u003ca href=\"\/products\/marlonas-classic-schoko-mandeln-karamell\"\u003eMandeln mit gesalzenem Karamell\u003c\/a\u003e und deutlich kräftiger als die \u003ca href=\"\/products\/marlonas-classic-schoko-mandeln-praline\"\u003eMandeln in weißer Schokolade\u003c\/a\u003e, die beide milder ausklingen. Wer die Reihe zum ersten Mal öffnet, findet hier den kräftigsten Einstieg. Alle drei stammen aus derselben Werkstatt im Penedès und stehen bei den \u003ca href=\"\/collections\/schokolierte-nuesse-fruechte\"\u003eschokolierten Nüssen und Früchten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie schwarze Schachtel mit dem geschwungenen M ist so gestaltet, dass sie ohne Geschenkpapier auskommt, und gerade in der Adventszeit ist das ein Argument. Wer sie weitergibt, verschenkt etwas, das nach Katalonien schmeckt und trotzdem in jede Manteltasche passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu Espresso, zu Cava und zu kräftigem schwarzen Tee macht die Schachtel am Abend die Runde, und länger als einen Abend hält sie selten.\u003c\/p\u003e","brand":"Marlona","offers":[{"title":"80 g","offer_id":53071454011726,"sku":"030DAN106171","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marlonas-classic-schoko-mandeln.jpg?v=1750982138"},{"product_id":"marlonas-classic-schoko-mandeln-karamell","title":"Schokomandeln mit gesalzenem Karamell","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSchokomandeln mit gesalzenem Karamell von Marlona aus dem Penedès\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Schokomandeln mit gesalzenem Karamell von Marlona sind karamellisierte Mittelmeermandeln unter einer Hülle aus dunkler und weißer Schokolade, gesalzen, mit einer Toffeenote versehen und außen mit Kakao bestäubt. Auf der orangefarbenen Schachtel heißen sie Caramelo con un punto de sal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eSchokomandeln mit gesalzenem Karamell\u003c\/strong\u003e sind die süß-salzige Sorte der Reihe Marlona Classic von Marlona aus Olèrdola im katalanischen Penedès. Zur dunklen Hülle kommt hier weiße Schokolade dazu, dazu eine feine Prise Salz und eine warme Toffeenote. Achtzig Gramm reichen für einen langen Abend zu zweit, wenn man sich Mühe gibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSüß, salzig und ein Hauch Toffee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Salz sitzt nicht als grobes Korn obenauf, sondern steckt in der Hülle selbst und meldet sich erst, wenn die Schokolade auf der Zunge schon schmilzt. Genau in diesem Moment zieht es die Süße zurück und macht Platz für die Toffeenote, die warm und ein wenig nach gebranntem Zucker schmeckt. Die weiße Schokolade in der Hülle sorgt dabei für den weichen Übergang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDarunter liegt die karamellisierte Mandel mit ihrer knusprigen Kruste, die dem weichen Schmelz etwas zum Beißen entgegensetzt. Süß und salzig wechseln sich so in jedem Bissen ab, und wer einmal angefangen hat, stellt die Schachtel selten wieder weg. Der feine Kakaostaub außen hält die Süße zusätzlich im Rahmen. Für alle, die Salzkaramell mögen, ist das die naheliegende der drei Sorten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZucker, Honig und ein heißer Kessel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlles beginnt mit der ganzen Mandel im heißen Kessel, wo sie so lange in Zucker und Honig gewendet wird, bis der Zucker schmilzt und sich als knusprige Kruste um den Kern legt. Der Honig macht diese Kruste dunkler und weicher, als Zucker allein es könnte, und bringt eine leise Blütensüße mit. Der Kessel läuft dabei so langsam, dass keine Mandel bricht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErst wenn die Mandeln abgekühlt und wieder hart geworden sind, kommt die Schokolade dazu, denn auf einer warmen Kruste würde sie nie gleichmäßig haften. Diese Reihenfolge entscheidet darüber, ob am Ende ein knackiger Kern in weicher Hülle sitzt oder eine zähe Masse daraus wird. Aus diesem Grund braucht eine einzige Charge mehrere Stunden Zeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum das Salz die Süße bändigt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSalz betont Süße und begrenzt sie im selben Moment, und auf diesem kleinen Widerspruch beruht der ganze Erfolg des Salzkaramells. In dieser Schachtel ist er auf die Größe einer Mandel geschrumpft, ohne dass von der Wirkung etwas verloren geht. Zu viel Salz würde die Mandel überdecken, zu wenig bliebe wirkungslos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeil die Süße gebremst bleibt, verträgt sich die Sorte gut mit Milchkaffee und Cappuccino, wo andere Pralinen schnell zu viel werden, und auf einem Löffel Vanilleeis wird sie zur schnellen Nachspeise. Die herbe Schwester ist die \u003ca href=\"\/products\/marlonas-classic-schoko-mandeln\"\u003edunkle Sorte\u003c\/a\u003e, die milde die \u003ca href=\"\/products\/marlonas-classic-schoko-mandeln-praline\"\u003ein weißer Schokolade\u003c\/a\u003e, und beide stehen bei den \u003ca href=\"\/collections\/schokolierte-nuesse-fruechte\"\u003eschokolierten Nüssen und Früchten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie orangefarbene Schachtel mit den goldenen Ornamenten fällt auf dem Kaffeetisch sofort auf und wird meist noch am selben Nachmittag geöffnet. Als Mitbringsel im Herbst ist sie damit eine sichere Wahl. Im Winter steht sie neben heißer Schokolade genauso richtig wie neben Kaffee.\u003c\/p\u003e","brand":"Marlona","offers":[{"title":"80 g","offer_id":53071460204878,"sku":"030DAN106172","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marlonas-classic-schoko-mandeln-karamell-80g.jpg?v=1750982172"},{"product_id":"marlonas-classic-schoko-mandeln-praline","title":"Schokomandeln in weißer Schokolade","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSchokomandeln in weißer Schokolade von Marlona aus Olèrdola\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Schokomandeln in weißer Schokolade von Marlona sind karamellisierte Mittelmeermandeln in cremiger weißer Schokolade, verfeinert mit einem Praliné aus gerösteter Haselnuss und Mandel und außen mit Kakao bestäubt. Auf der cremeweißen Schachtel heißen sie schlicht Praliné.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eSchokomandeln in weißer Schokolade\u003c\/strong\u003e sind die milde Sorte der Reihe Marlona Classic von Marlona aus dem Penedès bei Barcelona. Die helle Hülle liegt unter einem Schleier aus Kakao, weshalb die Dragees außen mattbraun sind und ihr Inneres erst beim Bissen zeigen. Achtzig Gramm passen in die flache Schachtel und ebenso in jede Manteltasche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMild, cremig und mit Haselnuss darin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeiße Schokolade schmilzt weicher als eine dunkle, weil sie fast nur aus Kakaobutter, Milch und Zucker besteht und ihr die Kakaomasse und damit jede Bitterkeit fehlt. Die karamellisierte Mandel bekommt dadurch deutlich mehr Raum und tritt viel klarer hervor als unter einer kräftigen Hülle. Von allen drei Sorten ist sie damit die süßeste im Vergleich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeil Kakaobutter schon bei Körperwärme weich wird, schmilzt die helle Hülle beim Essen früher als eine dunkle und gibt den Kern entsprechend schneller frei. Die karamellisierte Kruste unter der Hülle bleibt trotzdem deutlich zu schmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas eingearbeitete Praliné aus gerösteter Haselnuss und Mandel legt eine warme Nussnote darunter, die den hellen Schmelz zusammenhält. Mit dem herben Kakao von außen entsteht ein runder, heller Geschmack ohne scharfe Übergänge, und diese Sorte ist damit der ruhigste der drei Charaktere. Wer Kinder am Kaffeetisch hat, kommt mit ihr am weitesten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKakaobutter braucht eine kühle Hand\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeiße Schokolade ist die empfindlichste der drei Hüllen, denn sie enthält viel Kakaobutter und wenig sonst und verzeiht keine Hitze im Kessel. Wird sie zu warm aufgetragen, verliert sie ihren Schmelz und wird körnig, und davon wäre sofort etwas zu merken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie verlangt darum mehr Aufmerksamkeit als jede andere Hülle im Haus, und im Kessel wird sie in dünneren Lagen aufgetragen als eine dunkle Kuvertüre, damit zwischen den Durchgängen genug Zeit zum Aushärten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeshalb dauert das Dragieren bei dieser Sorte länger als bei den dunklen Schwestern, und im Obrador wird mit kühlerer Luft gearbeitet, damit jede Lage sauber aushärtet. Der weiche, fast sahnige Schmelz im Mund ist am Ende das Ergebnis dieser Geduld. Auch im Lager mag diese Sorte es lieber kühl als warm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum sie außen braun sind\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWer eine schneeweiße Praline erwartet, stutzt beim Öffnen der Schachtel, denn auch diese Sorte läuft zum Schluss durch Kakaopulver und liegt deshalb mattbraun vor einem. Erst der Biss legt die helle Hülle darunter frei, und der herbe Staub bremst die Süße genau an der richtigen Stelle. Die Farbe außen sagt hier also nichts über den Inhalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKräftiger wird es mit der \u003ca href=\"\/products\/marlonas-classic-schoko-mandeln\"\u003edunklen Sorte\u003c\/a\u003e und salziger mit den \u003ca href=\"\/products\/marlonas-classic-schoko-mandeln-karamell\"\u003eMandeln mit gesalzenem Karamell\u003c\/a\u003e, während diese hier die zurückhaltendste bleibt. Für einen ruhigen Nachmittag ist genau das die richtige Wahl. Alle drei kommen aus derselben Werkstatt im Penedès und stehen bei den \u003ca href=\"\/collections\/schokolierte-nuesse-fruechte\"\u003eschokolierten Nüssen und Früchten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu Schwarztee, zu frischen Beeren und zu einem Glas Cava sind sie ein leiser Nachtisch, der niemandem die Show stiehlt. Neben Feigen und Trauben auf einem Dessertteller wirken sie ebenso. Genau darin liegt ihr Reiz.\u003c\/p\u003e","brand":"Marlona","offers":[{"title":"80 g","offer_id":53071460663630,"sku":"030DAN106170","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marlonas-classic-schoko-mandel-praline-80g.jpg?v=1750982175"},{"product_id":"tastelanghe-haselnuesse-in-weisser-schokolade-110g","title":"Haselnüsse in weißer Schokolade","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSchokolierte Haselnüsse in cremig-weißer Hülle\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eHaselnüsse in weißer Schokolade von Tastelanghe aus dem Piemont. Ganze, geröstete Tonda-Gentile-Haselnüsse, zu 35 % in der Packung, im Kessel Schicht für Schicht mit weißer Schokolade dragiert. Die süßeste der vier Sorten, 110 Gramm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eHaselnüsse in weißer Schokolade\u003c\/strong\u003e sind schokolierte Nüsse aus dem Piemont. Bei Tastelanghe werden ganze, geröstete Haselnüsse aus eigenem Familienanbau im Dragierkessel mit weißer Schokolade aus Kakaobutter, Magermilchpulver und Milchfett umhüllt. Der Nussanteil liegt bei 35 %.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSüße Hülle, knackiger Kern\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCremig, milchig, süßlich – und innen drin eine geröstete Nuss, die knackt. Die süßeste der vier Sorten. Weiße Schokolade allein wäre hier zu viel, aber die Nuss zieht sie zurück auf den Boden. Ihr Röstaroma ist der Gegenpol, den die Hülle braucht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBourbon-Vanille aus echten Schoten rundet die Schokolade ab. Weiße Kuvertüre verzeiht kein Vanillin, dafür schmeckt man sie zu deutlich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOptisch sind sie die auffälligsten im Sortiment: elfenbeinweiße Kugeln, die in einer Schale aussehen wie kleine Ostereier. Auf einem Dessertteller braucht es keine weitere Dekoration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eStunden im rotierenden Kessel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDragieren heißt: Die gerösteten Nüsse drehen sich im Kessel, während portionsweise Schokolade zugegeben wird. Jede Schicht trocknet an, bevor die nächste folgt. Am Ende hat jede Nuss ihren eigenen Mantel und die runde Form, die man von schokolierten Nüssen kennt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei weißer Schokolade ist das besonders heikel. Sie enthält keine Kakaomasse, sondern nur Kakaobutter, und die reagiert empfindlich auf Temperaturschwankungen. Wird der Kessel zu warm, verliert die Hülle ihren Glanz und wird stumpf und grau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Haselnüsse kommen aus den eigenen Hainen der Familie Quazzo in Somano, südlich von Alba. Seit 1891 wachsen sie dort, seit 2018 verarbeitet Alberto Quazzo sie unter dem Namen Tastelanghe selbst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie süßeste im Sortiment\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUnter den vier dragierten Sorten ist dies die, bei der man am schnellsten satt wird – im besten Sinne. Zwei, drei Stück, und das Bedürfnis nach etwas Süßem ist erledigt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas macht sie zur besten Wahl für den Nachtisch, wenn kein Dessert mehr auf den Tisch soll: eine kleine Schale zum Kaffee, und niemand vermisst den Kuchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSie sind die hellsten im Sortiment und deshalb auch die, denen man Alterung am ehesten ansieht. Wird die Oberfläche gräulich oder fleckig, war es irgendwo zu warm – geschmacklich meist unbedenklich, optisch aber schade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEine Frage der Temperatur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWeiße Schokolade schmilzt früher als dunkle, weil ihr die Kakaomasse fehlt und sie fast nur aus Kakaobutter und Milchbestandteilen besteht. In der warmen Hand wird die Hülle deshalb schnell weich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Sommer gehören sie an einen kühlen Ort, aber nicht in den Kühlschrank – dort schlägt sich Feuchtigkeit nieder und die Oberfläche wird stumpf. Ein Vorratsschrank im Norden des Hauses ist der bessere Platz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn einem Panettone oder Hefegebäck mitgebacken schmelzen sie zu weißen Adern – ein Effekt, den man mit gehackter Schokolade allein nicht hinbekommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIm Crumble schmelzen sie zu süßen Nestern\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Cappuccino am Nachmittag ist ihr Gegenüber, ebenso ein Glas Moscato d'Asti aus den Weinhügeln nebenan. Grob gehackt über frische Erdbeeren sind sie im Sommer ein kleines Fest, und in einem warmen Apfel-Crumble schmelzen sie zu süßen Nestern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÜber einem Beerensalat machen sie sich ebenfalls gut, wo ihre Süße die Säure auffängt. Und zu einem Espresso, der richtig stark geraten ist, sind sie das passende Gegengewicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei uns findest du \u003ca href=\"\/collections\/tastelanghe\"\u003eweitere Spezialitäten von Tastelanghe\u003c\/a\u003e aus denselben Haselnüssen – die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-haselnuesse-in-karamellschokolade-110g\"\u003eHaselnüsse in Karamellschokolade\u003c\/a\u003e für Warmes, die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-weisse-schokolade-mit-haselnuessen-110g\"\u003eweiße Schokolade mit ganzen Haselnüssen\u003c\/a\u003e als Tafel oder weitere \u003ca href=\"\/collections\/nuesse\"\u003eNüsse\u003c\/a\u003e aus unserem Sortiment.\u003c\/p\u003e","brand":"Tastelanghe","offers":[{"title":"110 g","offer_id":53071575941454,"sku":"030TAL0031","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/tastelanghe-haselnuesse-in-weisser-schokolade-110g.jpg?v=1750984331"},{"product_id":"tastelanghe-haselnuesse-in-karamellschokolade-110g","title":"Haselnüsse in Karamellschokolade","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSchokolierte Haselnüsse mit karamellisiertem Zucker\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eHaselnüsse in Karamellschokolade von Tastelanghe aus dem Piemont. Ganze, geröstete Tonda-Gentile-Haselnüsse, zu 35 % in der Packung, im Kessel mit einer Karamellschokolade aus echtem karamellisiertem Zucker dragiert. 110 Gramm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eHaselnüsse in Karamellschokolade\u003c\/strong\u003e sind schokolierte Nüsse aus dem Piemont. Bei Tastelanghe werden ganze, geröstete Haselnüsse aus eigenem Familienanbau im Dragierkessel mit Karamellschokolade umhüllt, die zwei Prozent echten karamellisierten Zucker enthält. Der Nussanteil liegt bei 35 %.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGebrannter Zucker trifft Röstaroma\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEine ganze geröstete Haselnuss in einer Hülle aus Karamellschokolade: süßlich, nussig, geröstet. Dazu ein Ton von gebranntem Zucker im Hintergrund. Der Karamellton stammt von echtem karamellisiertem Zucker in der Rezeptur, nicht aus einem Aromenfläschchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZwei Röstungen treffen hier aufeinander: die der Nuss und die des Zuckers. Das ist der Grund, warum diese Sorte tiefer schmeckt als eine schlichte Milchschokoladenhülle – es sind verwandte Aromen, die sich gegenseitig verstärken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFarblich liegen sie zwischen den hellen und den dunklen Sorten, ein warmes Karamellbeige. In einer gemischten Schale erkennt man sie sofort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLangsam dragiert statt schnell überzogen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIm rotierenden Kessel bekommt jede Nuss ihre Schokolade portionsweise aufgetragen, Schicht um Schicht, mit Trocknungspausen dazwischen. Wer das abkürzt, bekommt Klumpen statt einzelner Nüsse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Sorte wird als einzige der vier mit Sonnenblumenlecithin gebunden statt mit Sojalecithin – ein kleiner Unterschied in der Rezeptur, der für Menschen mit Sojaunverträglichkeit den Ausschlag geben kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFünfunddreißig Prozent der Packung sind Nuss. Sie wächst auf 40 Hektar in Somano in der Alta Langa, wo die Familie Quazzo seit 1891 Haselnusshaine bewirtschaftet, heute in fünfter Generation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKaramell, das diesen Namen verdient\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKaramell steht auf vielen Verpackungen, und meistens steckt ein Aroma dahinter. Echtes Karamell entsteht nur, wenn Zucker erhitzt wird, bis er sich zersetzt und dabei Hunderte neuer Verbindungen bildet – das ist Chemie, aber eine, die in jeder Pfanne stattfindet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHier ist der karamellisierte Zucker mit zwei Prozent deklariert und Teil der Schokolade, nicht nachträglich zugesetzt. Man schmeckt den Unterschied vor allem im Abgang, wo echtes Karamell leicht bitter wird und ein Aroma einfach süß bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKaramell und Haselnuss teilen sich eine Vorgeschichte: Beide entstehen durch Hitze. Was in der Pfanne mit dem Zucker passiert und was in der Trommel mit der Nuss geschieht, ist im Kern derselbe Vorgang – Zucker und Eiweiße reagieren miteinander und bilden neue Aromen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDeshalb wirkt diese Sorte geschlossener als die anderen drei. Es sind nicht zwei Geschmäcker nebeneinander, sondern zwei Varianten desselben Themas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum sie nicht zusammenkleben\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKaramellhaltige Hüllen sind klebriger als reine Schokolade, weil der karamellisierte Zucker Feuchtigkeit anzieht. Damit die Nüsse trotzdem einzeln bleiben, bekommen sie zum Schluss eine dünne Politur, die die Oberfläche versiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDeshalb glänzen sie und fühlen sich trocken an, obwohl darunter etwas Weiches sitzt. Ohne diesen letzten Schritt hätte man nach zwei Wochen einen einzigen Klumpen in der Tüte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEine Schale davon auf dem Schreibtisch\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eZum Espresso am Nachmittag greift man ohnehin, und nach einem italienischen Essen sind sie der süße Schlusspunkt. Über Vanilleeis gestreut, mit einer Prise Fleur de Sel darüber, holst du den Karamellton ganz nach vorn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Mitbringsel zum Kaffee machen sie sich ebenfalls gut, und in einer Schale auf dem Schreibtisch sind sie gefährlicher als jede andere Sorte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei uns findest du \u003ca href=\"\/collections\/tastelanghe\"\u003eweitere Spezialitäten von Tastelanghe\u003c\/a\u003e aus denselben Haselnüssen – die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-haselnuesse-in-weisser-schokolade-110g\"\u003eHaselnüsse in weißer Schokolade\u003c\/a\u003e für Süßes, die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-karamell-schokolade-mit-haselnuessen-110g\"\u003eKaramellschokolade mit ganzen Haselnüssen\u003c\/a\u003e als Tafel oder weitere \u003ca href=\"\/collections\/nuesse\"\u003eNüsse\u003c\/a\u003e aus unserem Sortiment.\u003c\/p\u003e","brand":"Tastelanghe","offers":[{"title":"110 g","offer_id":53071576072526,"sku":"030TAL0030","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/tastelanghe-haselnuesse-in-karamellschokolade-110g.jpg?v=1750984334"},{"product_id":"tastelanghe-haselnuesse-in-milchschokolade-110g","title":"Haselnüsse in Milchschokolade","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSchokolierte Haselnüsse in cremiger Milchschokolade\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eHaselnüsse in Milchschokolade von Tastelanghe aus dem Piemont. Ganze, geröstete Haselnüsse der Sorte Tonda Gentile, zu 35 % in der Packung, im Dragierkessel Schicht für Schicht mit Milchschokolade umhüllt. 110 Gramm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eHaselnüsse in Milchschokolade\u003c\/strong\u003e sind schokolierte Nüsse aus dem Piemont. Bei Tastelanghe werden ganze, geröstete Tonda-Gentile-Haselnüsse aus eigenem Familienanbau im Kessel dragiert, bis jede Nuss einen gleichmäßigen Mantel aus Milchschokolade trägt. Der Nussanteil liegt bei 35 %.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Klassiker unter den Schokonüssen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCremig, knackig, nussig – außen die Schokolade, innen die ganze geröstete Haselnuss. Die vertrauteste der vier Sorten und die, nach der man beim ersten Mal greift. Aus einer Handvoll werden zuverlässig zwei, weil eine Nuss nie reicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Schokolade macht 65 % aus, die Nuss 35 %. Bei industriellen Schokonüssen ist die Nuss oft der kleinere Teil und die Zuckerschicht der größere – man merkt es daran, dass man erst lange lutscht, bevor überhaupt etwas kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHier ist der Mantel dünn genug, dass die Nuss den Ton angibt. Beim Draufbeißen gibt die Schokolade sofort nach und die geröstete Nuss knackt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDragiert im Kessel, Schicht für Schicht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie gerösteten Nüsse wandern in einen rotierenden Kessel, wo flüssige Schokolade portionsweise aufgegeben wird. Jede Schicht muss antrocknen, bevor die nächste folgen darf – ein Verfahren, das Stunden braucht und sich nicht beschleunigen lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWird zu schnell nachgelegt, verkleben die Nüsse zu Klumpen, und der ganze Kessel ist verloren. Es ist eines der wenigen Konditorverfahren, bei denen Geduld nicht Beiwerk ist, sondern die eigentliche Zutat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Ende trägt jede Nuss ihre eigene Hülle und die typische rundliche Form. Gewachsen sind die Haselnüsse in Somano in der Alta Langa, wo die Familie Quazzo seit 1891 Haine bewirtschaftet, heute in fünfter Generation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum sie sich nicht wegstellen lassen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSchokolierte Nüsse haben eine unangenehme Eigenschaft: Man isst sie nebenbei. Anders als bei einer Tafel gibt es keine Portionsgrenze, kein Stück, das man abbricht und dann aufhört.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer sich davor schützen will, füllt eine kleine Schale und stellt die Tüte weg. Wer sich nicht schützen will, stellt die Tüte auf den Tisch und hat den Abend gerettet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Hülle macht ungefähr zwei Drittel des Gewichts aus, aber sie ist dünner, als diese Zahl vermuten lässt. Schokolade wiegt schwer, und eine Schicht von kaum zwei Millimetern bringt schon einiges auf die Waage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer aufschneidet statt aufbeißt, sieht es: ein schmaler brauner Ring um einen großen hellen Kern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas die Hülle mit der Nuss macht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Schokoladenhülle ist nicht nur Geschmack, sie ist auch Schutz. Sie schließt die geröstete Nuss luftdicht ein und hält das Nussöl davon ab, ranzig zu werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDeshalb halten sich schokolierte Nüsse deutlich länger als geröstete Nüsse offen in der Schale. Kühl und trocken gelagert bleiben sie monatelang so, wie sie gedacht sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch als Zutat funktionieren sie: halbiert über einem Schokoladenkuchen verteilt, bevor er in den Ofen kommt, sinken sie nicht ganz ein und geben der Oberfläche Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf dem Käseteller zwischen Blauschimmel und Trauben\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePur zum Espresso oder zum Cappuccino am Vormittag sind sie in ihrem Element. Über das Müsli gestreut machen sie aus dem Frühstück etwas anderes, in Schokoladenplätzchen eingebacken sowieso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf einem Käseteller zwischen Blauschimmel und Trauben sind sie eine kleine Überraschung, und in einer Schale neben dem Kaffee stehen sie an Weihnachten selten lange. Für Gäste ist das die unkomplizierteste Sorte im Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei uns findest du \u003ca href=\"\/collections\/tastelanghe\"\u003eweitere Spezialitäten von Tastelanghe\u003c\/a\u003e aus denselben Haselnüssen – die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-haselnuesse-in-zartbitterschokolade-110g\"\u003eHaselnüsse in Zartbitterschokolade\u003c\/a\u003e für Herbes, die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-haselnuss-schokolade-110g\"\u003eHaselnuss Schokolade\u003c\/a\u003e als Tafel oder weitere \u003ca href=\"\/collections\/nuesse\"\u003eNüsse\u003c\/a\u003e aus unserem Sortiment.\u003c\/p\u003e","brand":"Tastelanghe","offers":[{"title":"110 g","offer_id":53071577743694,"sku":"030TAL0029","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/tastelanghe-haselnuesse-in-milchschokolade.jpg?v=1750984336"},{"product_id":"tastelanghe-haselnuesse-in-zartbitterschokolade-110g","title":"Haselnüsse in Zartbitterschokolade","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSchokolierte Haselnüsse in dunkler Schokolade\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eHaselnüsse in Zartbitterschokolade von Tastelanghe aus dem Piemont. Ganze, geröstete Tonda-Gentile-Haselnüsse, zu 35 % in der Packung, im Kessel Schicht für Schicht mit dunkler Schokolade dragiert. Die herbste der vier Sorten, 110 Gramm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eHaselnüsse in Zartbitterschokolade\u003c\/strong\u003e sind schokolierte Nüsse aus dem Piemont. Bei Tastelanghe werden ganze, geröstete Haselnüsse aus eigenem Familienanbau im Dragierkessel mit dunkler Schokolade umhüllt. Der Nussanteil liegt bei 35 %, die Schokolade enthält neben Kakao auch etwas Vollmilchpulver.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWenig süß, dafür intensiv\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKräftig, geröstet, vollnussig: eine ganze Haselnuss unter einer Schicht dunkler Schokolade. Die herbste der vier Sorten und die, welche am wenigsten nach Nascherei und am meisten nach Genussmittel schmeckt. Wer dunkle Schokolade mag, hat hier seinen Knabberklassiker gefunden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGanz puristisch ist die Hülle nicht: In der dunklen Schokolade steckt ein Anteil Vollmilchpulver, welcher die Bitterkeit abfedert. Das macht sie zugänglicher als eine reine Zartbitterkuvertüre und ist der Grund, warum auch Leute zugreifen, die sonst um dunkle Schokolade einen Bogen machen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum die Nuss ganz bleiben muss\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Dragieren kommt es auf die Form an. Eine ganze, runde Haselnuss lässt sich gleichmäßig umhüllen, weil sie im Kessel rollt. Bruchstücke bleiben liegen, bekommen an einer Seite zu viel Schokolade und an der anderen zu wenig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDeshalb wird vor dem Dragieren sortiert. Was nicht rund genug ist, geht in die Cremes oder in die Pralinenmasse – verloren ist nichts, es findet nur einen anderen Weg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFünfunddreißig Prozent Nussanteil bedeuten: In jeder Packung stecken deutlich mehr Nüsse als bei den üblichen Schokolinsen. Die Tonda Gentile wächst auf 40 Hektar in Somano, dem Dorf der Familie Quazzo in der Alta Langa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Röstung entscheidet\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBevor eine Nuss in den Kessel darf, wird sie geröstet. Der Grad dieser Röstung entscheidet über den ganzen Charakter: zu hell, und die Nuss bleibt grasig; zu dunkel, und sie wird bitter und trocken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Tastelanghe wird eher zurückhaltend geröstet, in kleinen Chargen. Unter dunkler Schokolade könnte man sich eine kräftigere Röstung leisten, aber dann verlöre die Nuss ihren eigenen Ton gegen den Kakao.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Kakaogeschmack überdeckt außerdem weniger, als man denkt. Gerade weil die Hülle wenig Zucker mitbringt, tritt die Röstnote der Haselnuss hier am deutlichsten hervor – von allen vier Sorten schmeckt man bei dieser die Nuss am klarsten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie erwachsene unter den vier\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVon den vier dragierten Sorten ist dies die, welche am ehesten auf einen Abendtisch gehört. Wo die weiße und die karamellige nach Nachmittag schmecken, passt diese hier zu später Stunde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSie ist auch die, bei der man am ehesten bei einer kleinen Menge bleibt. Der Kakao setzt eine natürliche Grenze, die eine süße Hülle nicht kennt – nach fünf Stück ist es gut, und das ist keine Willensleistung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer sie hackt und über einen Blattsalat mit Birne und Blauschimmelkäse streut, hat einen Herbstsalat, der ohne weiteres Dressing auskommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie dunkle Schokolade nimmt dem Pecorino die Schärfe\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eZum starken Espresso sind sie gemacht, und abends hält das Glas Barolo Chinato dagegen. Grob gehackt über Vanilleeis geben sie Biss, und zu reifem Pecorino sind sie ein guter Begleiter – die dunkle Schokolade nimmt dem Käse die Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Snack zum Rotwein ohnehin, und wer abends noch etwas Süßes braucht, aber nichts Süßliches will, ist mit drei, vier Stück gut bedient.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei uns findest du \u003ca href=\"\/collections\/tastelanghe\"\u003eweitere Spezialitäten von Tastelanghe\u003c\/a\u003e aus denselben Haselnüssen – die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-haselnuesse-in-milchschokolade-110g\"\u003eHaselnüsse in Milchschokolade\u003c\/a\u003e für Mildes, die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-zartbitterschokolade-mit-ganzen-haselnuessen-110g\"\u003edunkle Schokolade mit ganzen Haselnüssen\u003c\/a\u003e als Tafel oder weitere \u003ca href=\"\/collections\/nuesse\"\u003eNüsse\u003c\/a\u003e aus unserem Sortiment.\u003c\/p\u003e","brand":"Tastelanghe","offers":[{"title":"110 g","offer_id":53071577874766,"sku":"030TAL0028","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/tastelanghe-haselnuesse-in-zartbitterschokolade.jpg?v=1750984339"},{"product_id":"berger-bio-haselnuesse-in-vollmilch","title":"Bio Haselnüsse in Vollmilch","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eBio Haselnüsse in Vollmilch von Berger Confiserie\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eBio Haselnüsse in Vollmilch von Berger Confiserie sind ganze Haselnüsse, die in zarter Bio-Vollmilchschokolade und weihnachtlichen Gewürzen stecken. Die knackigen Kugeln liegen zu 100 g in einer kupferorangen Schachtel mit Sichtfenster, bereit zum Naschen und Verschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eBio Haselnüsse in Vollmilch\u003c\/strong\u003e sind schokolierte Nüsse von Berger Confiserie aus Lofer, bei denen jede Haselnuss unter einer Hülle aus Vollmilch, Honig und Kakao liegt. Knapp ein Drittel des Gewichts sind Nüsse, und die Gewürze geben der Mischung einen Duft nach Weihnachtsbäckerei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHaselnüsse in Schokolade mit weihnachtlichem Duft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei diesen Haselnüssen in Schokolade trifft zarte Vollmilch auf den festen Biss einer ganzen, knackigen Nuss, und beides zusammen schmeckt nach Advent. Groß genug sind die Kugeln, dass man sie einzeln nimmt, und klein genug, dass es selten bei einer bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Hülle ist mild und cremig, die Haselnuss darunter nussig und rund. Die Gewürze legen einen warmen Duft darüber, der an Lebkuchen und Spekulatius erinnert. Honig, Zucker und Gummi arabicum halten die Schichten zusammen, und etwas Kakaopulver gibt der Hülle Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWelche Gewürze genau im Spiel sind, verrät Berger nicht, doch der Duft beim Öffnen der Schachtel gehört eindeutig in den Advent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSchicht um Schicht überzogen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchokolierte Nüsse wie diese entstehen gewöhnlich in einem sich drehenden Kessel, in dem die Nüsse rollen, während Schokolade in dünnen Lagen darüber läuft und abkühlt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo bildet sich Schicht um Schicht eine gleichmäßige Hülle, die rund um die Nuss gleich dick ist. Der Rohkakao der Vollmilch stammt von CONACADO, einem Verbund von Kakaobauern in der Dominikanischen Republik, bei dem Berger Confiserie einkauft. Anschließend wird die Masse in Lofer sechzig bis siebzig Stunden conchiert, bis sie samtig schmilzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Zutaten stammen aus biologischem Anbau, vom Honig bis zur Haselnuss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEine kupferorange Schachtel für den Gabentisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerger Confiserie packt die Haselnüsse in eine Schachtel in warmem Kupferorange, durch deren Sichtfenster die Haselnüsse in Schokolade schon vor dem Öffnen zu sehen sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf dem Deckel liegt das Bild einer goldenen Schale voller schokolierter Haselnüsse, daneben goldene Blätter und frische Haselnüsse. So wird die Schachtel selbst zum Geschenk. Unter dem Christbaum liegt sie ebenso gut wie im Adventspäckchen oder als Mitbringsel beim Besuch in der Weihnachtszeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer gern selbst verteilt, füllt sie in kleine Tütchen und hat im Handumdrehen ein Dutzend Grüße für Nachbarn und Kollegen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZum Glühwein, zum Kaffee und auf die Festtafel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Handvoll Haselnüsse in Schokolade gehört zum Adventsabend, in einer Schale auf dem Tisch, zum Glühwein oder zu einem Glas Portwein nach dem Essen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrob gehackt über Vanilleeis, Bratapfel oder Grießpudding geben sie Biss und Duft zugleich. Kühl und trocken gelagert bleiben sie knackig und die Hülle zart, bei Wärme wird die Schokolade weich. Auf dem Plätzchenteller liegen sie gut zwischen Vanillekipferln und Zimtsternen, und in einer kleinen Schale auf dem Schreibtisch versüßen sie die letzten Arbeitstage vor dem Fest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere Nüsse und Früchte unter Schokolade findest du bei \u003ca href=\"\/collections\/schokolierte-nuesse-fruechte\"\u003eSchokolierte Nüsse \u0026amp; Früchte\u003c\/a\u003e, festliche Tafeln und Pralinen bei \u003ca href=\"\/collections\/weihnachten\"\u003eWeihnachten\u003c\/a\u003e und alles aus Lofer im \u003ca href=\"\/collections\/berger-schokoladen\"\u003eBerger-Sortiment\u003c\/a\u003e, von der Tafel bis zur Praline.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBio-Kontrollnummer AT-BIO-301 – EU-\/Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"100 g","offer_id":60954616004942,"sku":"030BER612002","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/berger-bio-haselnuesse-in-vollmilch-100g.png?v=1790675147"}],"url":"https:\/\/norgutes.com\/collections\/schokolierte-nuesse-fruechte.oembed","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}