{"title":"A.C. Perch's Thehandel","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eA.C. Perch's Thehandel, ältester Teehandel Skandinaviens seit 1835\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eA.C. Perch's Thehandel ist das älteste Teehaus Skandinaviens, 1835 in Kopenhagen gegründet und bis heute in Familienhand. Aus der Kronprinsensgade 5 kommen schwarze, grüne und weiße Tees, Oolong, Rooibos und Kräutermischungen, viele davon Bio, und seit 2002 trägt das Haus den Titel königlicher Hoflieferant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eA.C. Perch's Thehandel\u003c\/strong\u003e steht für dänische Teekultur seit fast 200 Jahren. Das Haus in der Kronprinsensgade 5 in Kopenhagen verkauft Tee seit 1835, immer von einer Familie geführt, heute in der siebten Generation. Bekannt ist es für eigene Signature-Mischungen wie White Temple, für Pyramidenbeutel aus Maisstärke und für den Titel königlicher Hoflieferant. Wer in Dänemark guten Tee sucht, kommt an diesem Haus nicht vorbei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e1835 gründet Niels Brock Perch das Teehaus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA.C. Perch's Thehandel wurde 1835 von Niels Brock Perch gegründet, der den kleinen Laden nach seinem drittältesten Sohn Axel Christian Perch benannte. Aus diesem Laden wurde der älteste Teehandel Skandinaviens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamals war Kopenhagen ein wichtiges Tor für den Teehandel aus Fernost. Im 18. Jahrhundert, das man in Dänemark die Florissante, die Blütezeit, nannte, bestanden viele Schiffsladungen der Asiatic Company aus Christianshavn zu großen Teilen aus Tee, dazu kam Porzellan aus Fernost. In dieser Zeit eröffnete Niels in der Kronprinsensgade 5 sein Geschäft, mit dem Ziel, die besten Tees der Welt nach Kopenhagen zu holen und seinen Kunden anzubieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1894 übernahm die Familie Hincheldey Ravn den Teehandel und führt ihn bis heute. So reicht die Familiengeschichte über viele Generationen, von Else Hincheldey, die einst den Earl Grey ins Sortiment holte, bis zu den heutigen Inhabern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer kleine Laden und seine feinen Tees wurden schnell zu einem großen Erfolg, und so stehen seit fast 200 Jahren wechselnde Generationen derselben Familie hinter der Theke. Wer das Geschäft betritt, spürt diese lange Geschichte sofort, an Möbeln, Düften und der Ruhe, mit der hier Tee verkauft und von Hand gewogen wird, ganz ohne Hast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSchwarz, grün, weiß, Oolong und Rooibos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Sortiment reicht von kräftigem Schwarztee über zarten weißen Tee bis zu koffeinfreiem Rooibos und Kräuteraufgüssen, lose in der Dose oder im Pyramidenbeutel. Die Mischungen zeigen sich kräftig, blumig und fruchtig, für jede Tageszeit und jeden Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie bekannteste Mischung ist der \u003ca href=\"\/products\/perchs-white-temple-teebeutel\"\u003eWhite Temple\u003c\/a\u003e, die fruchtige Signature aus weißem und grünem Tee mit kandierten Früchten, oft kopiert und doch unerreicht. Daneben stehen Klassiker wie der blumige \u003ca href=\"\/products\/perchs-darjeeling-teebeutel\"\u003eDarjeeling First Flush\u003c\/a\u003e aus dem Himalaya und der milde \u003ca href=\"\/products\/perchs-earl-grey-teebeutel\"\u003eEarl Grey mit Bergamotte\u003c\/a\u003e auf chinesischem Keemun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer es fruchtig und koffeinfrei mag, greift zum \u003ca href=\"\/products\/perchs-green-rooibos-sea-breeze-teebeutel\"\u003eGreen Rooibos Sea Breeze\u003c\/a\u003e mit Sanddorn und Ananas, der heiß wie als Eistee schmeckt. Die kleineren und größeren Beutelpackungen heißen jetzt klar nach Stückzahl, zehn Beutel zum Verschenken oder fünfundzwanzig für den Vorrat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDazu kommen halbfermentierte Oolongs, grüne Tees mit Minze, Rhabarber oder Zitrone und Ingwer, der weiche Afternoon Tea für den Nachmittag und der cremige Rooibos Vanille für den Abend. Viele Sorten gibt es heiß im Winter und eisgekühlt im Sommer, manche lose in der schönen runden Dose, andere praktisch im Beutel für unterwegs. Eine ganze Sammlung findest du in unserem Regal mit \u003ca href=\"\/collections\/tee\"\u003elosem Tee und Beuteln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFamilie, Handwerk und Pyramidenbeutel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHinter A.C. Perch's stehen kein Konzern, sondern eine Familie und altes Teehandwerk, von Hand zusammengestellte Mischungen und der Anspruch, die Qualität über Generationen gleich zu halten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ladengeschäft in Kopenhagen sieht fast aus wie bei seiner Gründung. Der Tresen, die Holzregale, die goldene Ledertapete, die Messing-Teedosen und die alte Apothekerwaage stammen aus der Anfangszeit, sorgsam gepflegt und restauriert. An der Hauswand hängt ein Schild mit goldener Teekanne, drinnen werden lose Mischungen noch von Hand abgewogen, ruhig und genau, als hätte sich seit der Gründung kaum etwas geändert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch die Verpackung trägt diese Sorgfalt weiter. Die Pyramidenbeutel bestehen aus Maisstärke, die durchsichtige Einzelhülle aus NatureFlex, einer Folie aus Zellulose, die das Aroma schützt. Viele Tees des Hauses sind zudem Bio-zertifiziert, vom Darjeeling bis zum Sea Breeze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLängst ist aus dem einen Laden mehr geworden. Neben dem Stammhaus in Kopenhagen gibt es Teegeschäfte und Teestuben in Aarhus und Odense, am Flughafen Kopenhagen sowie in Oslo und Stockholm, wo man die Mischungen bei einer Tasse vor Ort probieren kann. Der Kern aber bleibt die Kronprinsensgade 5, wo alles begann und wo das Haus bis heute seine Ruhe und seinen Charakter bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie schönste Teatime in Kopenhagen erlebst du übrigens in der Teestube über dem Laden. Dort, ein Stockwerk höher, werden die Mischungen frisch aufgegossen und mit Scones, Clotted Cream und Lemon Curd serviert, eine kleine Auszeit mitten in der Stadt. Wer in Kopenhagen ist, sollte sich diese Tasse über dem Geschäft nicht entgehen lassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKöniglicher Hoflieferant seit 2002\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2002 ernannte Königin Margrethe II die Familie Hincheldey Ravn zum königlichen Hoflieferanten, eine Anerkennung für gleichbleibende Qualität über viele Jahrzehnte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon lange beliefert A.C. Perch's das dänische Königshaus mit Tee und mit eigens zusammengestellten Mischungen. Annelise und Henning Hincheldey Ravn führten den Handel in sechster Generation und übergaben ihn an ihre beiden Kinder, die Geschwister Stine Hincheldey Alwen und Christian Hincheldey. Stine und Christian leiten das Haus heute gemeinsam und bewahren die alten Handelstugenden weiter. Den Ruhestand genießen die Eltern entspannt bei einer Tasse Tee und Scones mit Clotted Cream und Lemon Curd, ganz nach britischer Teestunden-Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Titel ältester Teehandel Skandinaviens trägt das Haus nicht als Werbespruch, sondern als gewachsene Geschichte. Über 190 Jahre Tee aus einer Hand, von der Schiffsladung im 18. Jahrhundert bis zur kleinen Packung von heute, das gibt es nicht oft. Alle Achtung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWhite Temple und Cool Herbal, zwei Favoriten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn du A.C. Perch's noch nicht kennst, fang mit der Signature an, dem White Temple, hell, fruchtig und für jeden Tag, heiß im Winter und als Eistee im Sommer. So bekommst du gleich ein Gefühl für die fruchtige, dänische Handschrift des Hauses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Abend mögen wir den koffeinfreien \u003ca href=\"\/products\/perchs-cool-herbal-teebeutel\"\u003eCool Herbal\u003c\/a\u003e mit kühler Minze, wenn ein Schwarztee längst zu wach machen würde. Als kleines Geschenk macht sich der königliche \u003ca href=\"\/products\/perchs-queens-blend-teedose\"\u003eQueens Blend\u003c\/a\u003e lose in der Dose besonders gut, mit Geschenkkarton und Schleife, eine Mischung, die zu Ehren von Königin Margrethe entstand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMagst du mehr Tee aus dem Norden, schau auch bei der \u003ca href=\"\/collections\/copenhagen-sparkling-tea-company\"\u003eCopenhagen Sparkling Tea Company\u003c\/a\u003e vorbei. An warmen Tagen lohnt es sich, gleich eine größere Kanne aufzugießen und kalt zu stellen, viele der fruchtigen Mischungen werden so zum erfrischenden Eistee. Sonst probier dich einfach durch das Sortiment von A.C. Perch's, eine Tasse nach der anderen, und lass dich von der ruhigen dänischen Teekultur anstecken.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"perchs-darjeeling-teebeutel","title":"Darjeeling – Schwarztee, 25 Beutel","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eDarjeeling First Flush von A.C. Perch's Thehandel, zart und hell\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eDarjeeling First Flush von A.C. Perch's Thehandel ist ein Bio-Schwarztee aus dem indischen Hochland, hell in der Tasse und ohne jede Schwere. Die Packung mit 25 Pyramidenbeuteln reicht für viele Morgen, an denen es schnell gehen muss.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eDarjeeling\u003c\/strong\u003e ist ein Bio-Schwarztee der Frühjahrsernte, gewachsen in den Gärten Nordostindiens und abgefüllt im Kopenhagener Teehaus A.C. Perch's Thehandel. Die Blätter stammen aus Lagen, in denen Nebel und Kälte das Wachstum bremsen, und daher rührt der schlanke, blumige Ton dieses Aufgusses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin zarter Schwarztee für den Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Tasse steht er hell und beinahe durchsichtig, der Duft geht in Richtung Frühlingswiese, mit einem Anklang von Muskatellertraube. Am Gaumen zeigt er sich schlank, klar und seidig, ohne Bitterkeit und ohne die Malzigkeit der Tees aus dem Tiefland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Frühjahrsernte bringt vor allem Duft ins Blatt und wenig Substanz, weshalb sich dieser Tee auch in größeren Mengen leicht weg trinkt. An manchen Tagen tritt das Blumige vor, an anderen eine stille Frucht, und dieses leise Schwanken macht ihn für aufmerksame Trinker so reizvoll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon das trockene Blatt verrät die Ernte, denn zwischen den grünlich braunen Blättchen liegen silbrige Spitzen, die von den Knospen stammen. Zu hellem Gebäck und zu Butterbrot mit Honig ist er der ruhige Begleiter, der nichts übertönt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFünf Minuten und kein Tropfen Milch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNimm frisch aufgekochtes Wasser und lass den Beutel fünf Minuten ziehen, dann steht der Aufguss da, wo er hingehört. Milch hat hier wenig zu suchen, sie legt sich über die feinen Blütennoten und nimmt ihnen den Auftritt. Für eine große Kanne rechnest du zwei Beutel, dann trägt der Aufguss durch einen ganzen Vormittag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin kürzerer Zug hält ihn besonders leicht, ein längerer gibt ihm etwas mehr Rückgrat, ohne dass er dabei je grob würde. Fürs Büro sind die 25 Pyramidenbeutel aus Maisstärke gemacht, jeder einzeln in einer Hülle aus Zellulose, damit der letzte Aufguss so duftet wie der erste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Beutelsortiment von Perch's Thehandel folgt darin einer klaren Linie, denn auch die kräftigen Sorten stecken in derselben Verpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrauchst du morgens mehr Kraft, steht der malzige \u003ca href=\"\/products\/perchs-organic-breakfast-teebeutel\"\u003eOrganic Breakfast aus Assam\u003c\/a\u003e daneben, und zum Verschenken gibt es denselben Tee als \u003ca href=\"\/products\/perchs-darjeeling-tee-im-beutel\"\u003ekleine Packung mit zehn Beuteln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZwei Blätter und eine Knospe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür einen Tee dieser Güte wird nicht abgeräumt, was am Strauch wächst, sondern von Hand gepflückt, und zwar nur die Triebspitze mit den beiden obersten Blättern. In dieser Spitze sitzen die Stoffe, die den Aufguss duftig machen, während die älteren, gröberen Blätter weiter unten vor allem Gerbstoff mitbringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine geübte Pflückerin schafft so am Tag nur wenige Kilo frisches Blatt, aus denen nach dem Welken, Rollen und Trocknen ein Bruchteil übrig bleibt. Diese Rechnung erklärt, warum ein Frühjahrs-Darjeeling im Regal von Perch's Thehandel anders bewertet wird als ein Alltagstee aus der Ebene. Wer sie einmal gehört hat, gießt den Beutel mit etwas mehr Aufmerksamkeit auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas das Haus sonst noch aus Kopenhagen nach Deutschland schickt, steht in der Sammlung \u003ca href=\"\/collections\/a-c-perchs-thehandel\"\u003eA.C. Perch's Thehandel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DK-ÖKO-100 – EU\/Nicht-EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"75 g","offer_id":53071526986062,"sku":"037PER00225","price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perchs-darjeeling-teebeutel.jpg?v=1750983160"},{"product_id":"perchs-earl-grey-teebeutel","title":"Earl Grey – Schwarztee, 25 Beutel","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eEarl Grey von A.C. Perch's Thehandel, golden und zitrisch\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eEarl Grey von Perch's Thehandel ist ein Schwarztee aus China, über den sich der Duft von Bergamotte und Litschi legt. Der Keemun als Basis bringt wenig Gerbstoff mit, sodass die Tasse hell golden bleibt und die Zitrusnote klar darüber steht.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eEarl Grey\u003c\/strong\u003e ist der aromatisierte Schwarztee des Kopenhagener Teehauses Perch's Thehandel, hier in der Schachtel mit 25 Pyramidenbeuteln. Jeder Beutel steckt einzeln in einer luftdichten Hülle, damit der Bergamotteduft bis zum letzten Aufguss so frisch bleibt wie beim allerersten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBergamotte, Litschi und eine goldene Tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÜber dem trockenen Blatt liegt der helle Zitrusduft der Bergamotte, darunter eine beerige Süße, die an Litschi erinnert. Im Aufguss leuchtet der Tee golden statt dunkelbraun, und der erste Schluck kommt so weich herüber, wie es der kräftige Ruf des Frühstückstees kaum erwarten lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Keemun trägt die Aromen ruhig und lässt der Zitrusnote den Vortritt, ohne dass sich Gerbstoff in den Vordergrund drängt. Ziehst du den Beutel kurz, bleibt der Aufguss hell und spritzig, zwei Minuten länger und die malzige Tiefe des Blattes tritt hervor. Ein Schuss Milch verträgt sich damit gut, und wer den Tee lieber pur trinkt, verpasst ebenso wenig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerch's Thehandel füllt den Tee in Pyramiden aus Maisstärke, in denen sich das Blatt beim Aufgießen bewegen kann wie in einer kleinen Kanne. Die durchsichtige Einzelhülle sieht nach Kunststoff aus, besteht aber aus Zellulose und Holzfasern und darf am Ende auf den Kompost. Beide zusammen halten das flüchtige Bergamotteöl fest, das im offenen Vorratsglas als Erstes verloren ginge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZum Frühstück, zum Nachmittag, kalt im Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHundert Grad heißes Wasser und fünf Minuten Ziehzeit, mehr verlangt dieser Tee an keinem Morgen. Für die große Kanne nimm zwei Beutel, dann trägt der Tee auch die längere Frühstücksrunde. Der Zitrusduft steigt schon auf, während das Wasser noch in die Kanne läuft, und öffnet den Tag mit einer Leichtigkeit, die ein malziger Assam so nicht hinbekommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Nachmittag hält der Earl Grey neben einem Stück Zitronenkuchen mühelos mit, weil die Bergamotte dieselbe Frische aufnimmt und weiterträgt. Zu Shortbread oder einem gesalzenen Butterkeks legt sich die Litschi wie eine zweite, rundere Süße darüber. Gieß ihn kalt auf und stell ihn über Nacht in den Kühlschrank, dann brauchst du am nächsten Tag nur noch eine Scheibe Zitrone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlumiger fällt der lose \u003ca href=\"\/products\/perchs-french-earl-grey-teedose\"\u003eFrench Earl Grey\u003c\/a\u003e aus, kräftiger und malziger der \u003ca href=\"\/products\/perchs-organic-breakfast-teebeutel\"\u003eOrganic Breakfast\u003c\/a\u003e. Beide stehen im Regal mit \u003ca href=\"\/collections\/tee\"\u003elosem Tee und Beuteln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Graf, der dem Tee den Namen gab\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBenannt ist die Mischung nach Charles Grey, dem zweiten Earl Grey von Howick, der zwischen 1830 und 1834 britischer Premierminister war. Der Überlieferung nach bekam er das Rezept für den Bergamottetee als Dank für eine gute Tat und brachte es mit nach England, von wo aus es um die Welt ging.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute führt fast jedes Teehaus seine eigene Lesart des Klassikers, und die Unterschiede liegen selten im Schwarztee, sondern in dem, was dazukommt. Perch's Thehandel legt die Litschi darunter, deren beerige Süße die Zitrusspitze abrundet und den vertrauten Tee um eine Nuance verschiebt. Mehr aus Kopenhagen steht in der Sammlung \u003ca href=\"\/collections\/a-c-perchs-thehandel\"\u003ePerch's Thehandel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"75 g","offer_id":53071527543118,"sku":"037PER00125","price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perchs-earl-grey-teebeutel.jpg?v=1750983163"},{"product_id":"perchs-afternoon-tea-teebeutel","title":"Afternoon Tea – Teebeutel","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eAfternoon Tea von A.C. Perch's Thehandel, weich und fruchtig\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eAfternoon Tea von A.C. Perch's Thehandel ist ein Bio-Schwarztee mit weißem Tee, Birne, Holunderblüte und Kardamom. Er ist für die Stunde zwischen Mittag und Abend gemischt, wenn eine Tasse gut tut und Kraft nicht gefragt ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eAfternoon Tea\u003c\/strong\u003e ist die Beutelfassung des Nachmittagstees aus dem Kopenhagener Teehaus A.C. Perch's Thehandel. Auf einer mittelkräftigen Basis aus schwarzem und weißem Tee liegen Birnenstücke, Rosenblüten, Holunderblüten, Granatapfelkerne und Kardamom, dazu eine Vanillenote, die alles zusammenhält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGoldbraun in der Tasse, Birne und Blüte im Duft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAufgegossen leuchtet der Afternoon Tea warm goldbraun, und aus der Kanne steigt ein Duft nach reifer Birne, Holunderblüte und einem Hauch Vanille. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig und weich, ohne Kanten und ohne Adstringenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer weiße Tee macht die Basis heller, als es ein reiner Schwarztee wäre, und lässt Platz für die Frucht. Kardamom setzt darunter eine leise Würze, wie sie sonst aus dem Backofen kommt, und die Granatapfelkerne geben einen kleinen sauren Punkt dazu. Die Rosenblüten sieht man im Beutel eher, als man sie schmeckt, doch sie runden den Duft nach oben hin ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKardamom ist in Skandinavien kein fremdes Gewürz, er steckt im Hefegebäck und im Weihnachtsbrot, und darum wirkt er in einer Mischung von Perch's Thehandel ganz selbstverständlich. Das Aroma sitzt in den winzigen schwarzen Samen, die in den grünen Kapseln stecken, und es hält sich im Tee länger als jede Blüte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür die Stunde zwischen Mittag und Abend\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrisch aufgekochtes Wasser, fünf Minuten ziehen lassen, dann steht die Tasse für den Nachmittag bereit. Zu Gebäck mit Butter und zu einem Stück Obstkuchen passt er ohne Mühe, weil er dieselbe weiche Fruchtlinie mitbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKalt aufgegossen wird daraus ein heller Sommertee, den du mit einer Scheibe Birne im Glas servieren kannst. Milch bleibt hier besser im Kühlschrank, sie legt sich über Blüten und Frucht und macht die Mischung schwer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 25 Pyramidenbeutel bestehen aus Maisstärke, jeder einzeln in einer Hülle aus Zellulose, damit Blüten und Fruchtstücke ihren Duft behalten. Lose in der Teedose führt A.C. Perch's den fruchtigen \u003ca href=\"\/products\/perchs-white-temple-tea-teedose\"\u003eWhite Temple Tea\u003c\/a\u003e, und wer es morgens kräftiger braucht, greift zum \u003ca href=\"\/products\/perchs-organic-breakfast-teebeutel\"\u003eOrganic Breakfast\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWoher die englische Teestunde kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Teestunde am späten Nachmittag geht auf Anna Maria Russell zurück, Herzogin von Bedford, die sich in den 1840er Jahren gegen das lange Loch zwischen Mittag- und Abendessen zu helfen wusste. Sie ließ sich Tee und ein wenig Gebäck aufs Zimmer bringen, lud bald Freundinnen dazu, und aus der privaten Gewohnheit wurde eine gesellschaftliche Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mischung für diese Stunde folgt bis heute derselben Idee, denn sie soll wach halten, ohne den Abend zu verstellen, und zum Gebäck passen, ohne es zu übertönen. Genau dafür ist der Afternoon Tea von Perch's Thehandel gebaut, mit heller Basis, Frucht und einer Prise Gewürz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer die dänische Fassung dieser Stunde nachstellen will, deckt den Tisch mit Butterkeksen und Kardamomgebäck. Weitere Mischungen aus dem Kopenhagener Sortiment findest du in der Sammlung \u003ca href=\"\/collections\/a-c-perchs-thehandel\"\u003eA.C. Perch's Thehandel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DK-ÖKO-100 – EU\/Nicht-EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"75 g","offer_id":53071528100174,"sku":"037PER00325","price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perchs-afternoon-tea-teebeutel.jpg?v=1750983166"},{"product_id":"perchs-green-fragrant-jade-teebeutel","title":"Green Fragrant Jade – Teebeutel","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eGreen Fragrant Jade, ein floraler grüner Oolong aus Taiwan\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Green Fragrant Jade von A.C. Perch's ist ein leicht fermentierter grüner Oolong aus Taiwan, von Hand gerollt. Kein kräftiger Schwarztee, sondern ein heller, blumiger Tee, dessen Süße an Blütennektar erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eGreen Fragrant Jade\u003c\/strong\u003e ist ein grüner Oolong aus dem dänischen Teehaus A.C. Perch's, gewachsen in Taiwan und nur leicht fermentiert. Für diesen Oolong werden allein die Blattränder fermentiert, während das Innere der von Hand gerollten Blätter grün bleibt. So entsteht ein Tee zwischen Grün und Schwarz, mit hellem, blumigem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBlütennektar in heller Tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAufgegossen duftet der Green Fragrant Jade intensiv blumig, fast wie ein Strauß frischer Blüten. In der Tasse bleibt er hell und zart, kaum gefärbt, eher wie ein heller Goldton als ein kräftiger Aufguss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist er weich und sanft süß, mit einer Note, die an Blütennektar erinnert. Blumig, zart und süßlich, so legt sich der Oolong auf die Zunge, ohne jede Herbe. Der Tee mag es behutsam, denn nur die Blattränder sind fermentiert, das grüne Innere hält ihn frisch. Diese halbe Fermentation ist Handarbeit, die von Hand gerollten Blätter behalten so ihren grünen Kern und entwickeln doch das blumige Spiel eines Oolongs. Ein Tee für alle, die das Blumige im Tee lieben und es trotzdem fein und leicht mögen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum kochendes Wasser den Oolong bitter macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e80 Grad heißes Wasser, 5 Minuten ziehen lassen, kein kochendes Wasser, sonst wird der zarte Oolong bitter. Bei dieser sanften Temperatur entfaltet der Green Fragrant Jade sein volles, blumiges Bouquet, ohne dass die feinen Aromen verkochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur getrunken zeigt er seine ganze Feinheit, Milch oder Zucker braucht so ein heller Tee nicht. Den ersten Aufguss kannst du übrigens ruhig mit einem zweiten begleiten, ein guter Oolong gibt beim zweiten Mal oft noch feinere Blütennoten ab. Am Nachmittag greifen wir zu ihm, wenn ein Schwarztee schon zu kräftig wäre, aber doch etwas in die Tasse gehört. Magst du mehr Grün, probier den minzigen \u003ca href=\"\/products\/perchs-green-jasmint-teebeutel\"\u003eGreen Jasmint\u003c\/a\u003e oder den fruchtigen \u003ca href=\"\/products\/perchs-green-rhubarb-teebeutel\"\u003eGreen Rhubarb\u003c\/a\u003e, beide stehen bei uns im Regal mit \u003ca href=\"\/collections\/tee\"\u003elosem Tee und Beuteln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAus dem ältesten Teehandel Skandinaviens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Green Fragrant Jade kommt aus A.C. Perch's Thehandel in Kopenhagen. Gegründet hat das Haus Niels Brock Perch, der den kleinen Laden im April 1835 in der Kronprinsensgade 5 eröffnete und ihn nach seinem drittältesten Sohn Axel Christian Perch benannte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit fast 200 Jahren führt eine Familie das Haus, zeitweise mit drei Generationen hinter der Theke, immer auf der Suche nach den besten Tees der Welt, wie Niels es sich vornahm. Ein feiner Oolong aus Taiwan gehört da selbstverständlich dazu, denn das Haus hat sich nie auf Schwarztee allein verlassen, sondern führt grüne, weiße und halbfermentierte Tees mit derselben Sorgfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2002 ernannte Königin Margrethe II das Haus zum königlichen Hoflieferanten, eine Anerkennung für gleichbleibende Qualität. Die 25 Pyramidenbeutel aus Maisstärke geben dem Blatt Platz, sich zu entfalten, jeder einzeln aromaschützend verpackt. Die durchsichtige Einzelhülle sieht aus wie Plastik, ist aber keine, sie besteht aus NatureFlex, einer luftdichten Folie aus Zellulose und Holzfasern, die das Aroma schützt und sich sogar zu Hause kompostieren lässt. Mehr aus Kopenhagen findest du in der Sammlung \u003ca href=\"\/collections\/a-c-perchs-thehandel\"\u003eA.C. Perch's Thehandel\u003c\/a\u003e. Ein blumiger Oolong, der den Nachmittag aufhellt, ganz ohne Schwere und ganz ohne Eile.\u003c\/p\u003e","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"75 g","offer_id":53071528591694,"sku":"037PER00425","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perchs-green-fragrant-jade-teebeutel.jpg?v=1750983169"},{"product_id":"perchs-green-jasmint-teebeutel","title":"Green Jasmint – Teebeutel","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eGreen Jasmint, grüner Bio Jasmintee mit frischer Minze\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Green Jasmint von A.C. Perch's ist ein grüner Bio Jasmintee aus China, verfeinert mit Pfefferminze. Kein schwerer Schwarztee, sondern ein heller, blumig-frischer Tee, in dem sich Jasminduft und kühle Minze begegnen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eGreen Jasmint\u003c\/strong\u003e ist ein grüner Bio Jasmintee aus dem dänischen Teehaus A.C. Perch's, gewachsen in China und mit fein geschnittener Pfefferminze verfeinert. Der grüne Tee wird mit frischen Jasminblüten aromatisiert, in Kopenhagen kommt die Minze dazu. So entsteht ein heller, duftiger Tee mit blumigem Charakter und kühlem Nachklang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eJasminduft trifft kühle Minze\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAufgegossen duftet der Green Jasmint betörend blumig nach Jasmin, darüber legt sich die klare Frische der Pfefferminze. In der Tasse bleibt er hell und leicht, kaum dunkler als heller Honig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist er sanft und blumig, die Minze gibt einen kühlen, frischen Ton, ohne den Jasmin zu überdecken. Blumig, frisch und duftig, so spielt der grüne Tee auf der Zunge. Der Green Jasmint mag dieses Zusammenspiel, Jasmin und Minze ergänzen sich, als wären sie füreinander gemacht. Ein Tee, der den Kopf freipustet und doch zart und blumig bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSanfte 80 Grad für volles Aroma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e80 Grad heißes Wasser, 5 Minuten ziehen lassen, kein kochendes Wasser, sonst verliert der grüne Tee seine Feinheit. Bei dieser sanften Temperatur entfaltet der Green Jasmint seinen vollen, runden Jasminduft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur getrunken zeigt er sich am schönsten, Milch oder Zucker braucht so ein heller Tee nicht. Nach dem Essen tut seine kühle Minze gut und klärt angenehm – kalt aufgegossen wird er zum blumigen Eistee. Auch zum Nachmittag passt er gut, wenn dir Schwarztee zu kräftig ist und ein reiner Grüntee zu schlicht. Magst du mehr Grün im Glas, probier den floralen \u003ca href=\"\/products\/perchs-green-fragrant-jade-teebeutel\"\u003eGreen Fragrant Jade\u003c\/a\u003e oder den spritzigen \u003ca href=\"\/products\/perchs-green-lemon-ginger-teebeutel\"\u003eGreen Lemon und Ginger\u003c\/a\u003e, beide stehen bei uns im Regal mit \u003ca href=\"\/collections\/tee\"\u003elosem Tee und Beuteln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Vermählung von Tee und Blüte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJasmintee hat in China eine jahrhundertealte Tradition. Frische Jasminblüten werden mit grünem Tee vermischt und schonend gedämpft, ein Vorgang, den man dort poetisch die Vermählung nennt, weil sich Tee und Blüte miteinander verbinden. Mehrfach wird der Tee mit immer neuen Blüten beduftet, bis er ihren Duft vollständig aufgenommen hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Teehaus A.C. Perch's in Kopenhagen bekommt dieser Klassiker mit der Pfefferminze einen eigenen Dreh, ganz im Sinne der Neugier, mit der Niels einst die besten Tees der Welt zusammentrug. Gegründet wurde das Haus 1835 von Niels Brock Perch, der es nach seinem drittältesten Sohn Axel Christian Perch benannte, heute ist es bekanntlich der älteste Teehandel Skandinaviens. In den Holzregalen reihen sich noch immer Teedosen aus blankem Messing, und über der alten Apothekerwaage werden Mischungen von Hand abgewogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit fast 200 Jahren führt eine Familie das Haus, 2002 ernannte Königin Margrethe II es zum königlichen Hoflieferanten. Die 25 Pyramidenbeutel aus Maisstärke geben dem Blatt Platz, sich zu entfalten, jeder einzeln aromaschützend verpackt. Die durchsichtige Einzelhülle sieht aus wie Plastik, ist aber keine, sie besteht aus NatureFlex, einer luftdichten Folie aus Zellulose und Holzfasern, die das Aroma schützt und sich sogar zu Hause kompostieren lässt. Mehr aus Kopenhagen findest du in der Sammlung \u003ca href=\"\/collections\/a-c-perchs-thehandel\"\u003eA.C. Perch's Thehandel\u003c\/a\u003e. Jasmin und Minze, eine Vermählung, die wir besonders gern in der Tasse haben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DK-ÖKO-100 – EU\/Nicht-EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"75 g","offer_id":53071529115982,"sku":"037PER00525","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perchs-green-jasmint-jasmintee-minze.jpg?v=1750983172"},{"product_id":"perchs-green-rhubarb-teebeutel","title":"Green Rhubarb – Grüntee, 25 Beutel","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eGreen Rhubarb, fruchtiger grüner Tee für jeden Tag\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Green Rhubarb von A.C. Perch's ist ein grüner Tee aus China mit Rhabarber, Maracuja und Rosenblättern, hier in der großen Packung mit 25 Beuteln. Ein heller, fruchtig-frischer Grüntee für den Alltag, heiß wie als Eistee.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eGreen Rhubarb\u003c\/strong\u003e ist ein grüner Tee aus dem dänischen Teehaus A.C. Perch's, gewachsen in China und mit Rhabarber, Maracuja und Rosenblättern verfeinert. Der grüne Tee bringt eine helle Frische, der Rhabarber eine feine Säure, die Maracuja exotische Süße. In der 25er-Packung ist er der fruchtige Grüntee für alle, die ihn jeden Tag trinken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSäure, Süße und ein Hauch Rose\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAufgegossen duftet der Green Rhubarb fruchtig nach Rhabarber und Maracuja, darüber legt sich der zarte Duft der Rosenblätter. In der Tasse bleibt er hell und klar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen spielt die feine Rhabarbersäure gegen die süße Maracuja, der grüne Tee hält beide leicht und frisch. Fruchtig, frisch und blumig, so begleitet er den Tag, ohne je schwer zu werden. Wer ihn täglich trinkt, schätzt gerade diese Lebendigkeit, mal tritt die Säure vor, mal die Frucht. Die Rose rundet das Ganze und macht aus dem schlichten Grüntee einen kleinen Sommer in der Tasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Eistee-Liebling für echte Teetrinker\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e80 Grad heißes Wasser, 5 Minuten ziehen lassen, kein kochendes Wasser, sonst wird der grüne Tee bitter. Heiß ist der Green Rhubarb hell und fruchtig, doch seine große Stunde hat er kalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Eistee kommt er groß heraus, kalt aufgegossen mit viel Eis und einer Scheibe Zitrone, dann schmeckt die Rhabarbersäure fast wie selbstgemachte Limonade, nur ohne Zucker. Heiß getrunken wärmt er im Winter mit der gleichen Frische. Mit 25 Pyramidenbeuteln aus Maisstärke reicht eine Packung gut durch den Sommer, jeder Beutel einzeln aromaschützend verpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie durchsichtige Einzelhülle sieht aus wie Plastik, ist aber keine, sie besteht aus NatureFlex, einer luftdichten Folie aus Zellulose und Holzfasern, die das Aroma schützt und sich sogar zu Hause kompostieren lässt. Magst du Abwechslung, probier den spritzigen \u003ca href=\"\/products\/perchs-green-lemon-ginger-teebeutel\"\u003eGreen Lemon und Ginger\u003c\/a\u003e oder den eleganten \u003ca href=\"\/products\/perchs-green-quince-teebeutel\"\u003eGreen Quince\u003c\/a\u003e, beide stehen bei uns im Regal mit \u003ca href=\"\/collections\/tee\"\u003elosem Tee und Beuteln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAus dem ältesten Teehandel Skandinaviens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Green Rhubarb kommt aus A.C. Perch's Thehandel in Kopenhagen. Gegründet hat das Haus Niels Brock Perch, der den kleinen Laden im April 1835 in der Kronprinsensgade 5 eröffnete und ihn nach seinem drittältesten Sohn Axel Christian Perch benannte, heute ist es der älteste Teehandel Skandinaviens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrüner Tee gilt als der ursprüngliche Tee, weil er kaum verarbeitet wird und der Pflanze am nächsten bleibt. Im Teehaus A.C. Perch's wird er mit Rhabarber, Maracuja und Rose verfeinert, ganz so, wie Niels es liebte, der die besten Tees der Welt zusammentrug. Seit fast 200 Jahren führt eine Familie das Haus, zeitweise mit drei Generationen gleichzeitig hinter der Theke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2002 ernannte Königin Margrethe II das Haus zum königlichen Hoflieferanten, eine Anerkennung für gleichbleibende Qualität über Generationen. Genau diese Verlässlichkeit macht den Green Rhubarb zum fruchtigen Alltagstee, auf den du dich verlassen kannst. Mehr aus Kopenhagen findest du in der Sammlung \u003ca href=\"\/collections\/a-c-perchs-thehandel\"\u003eA.C. Perch's Thehandel\u003c\/a\u003e. Ein heller, fruchtiger Tee, der den Sommer in die Tasse holt.\u003c\/p\u003e","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"75 g","offer_id":53071529574734,"sku":"037PER00625","price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perchs-green-rhubarb-teebeutel.jpg?v=1750983175"},{"product_id":"perchs-green-lemon-ginger-teebeutel","title":"Green Lemon \u0026 Ginger – Teebeutel","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eGreen Lemon und Ginger von A.C. Perch's Thehandel, frisch und würzig\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eGreen Lemon und Ginger von A.C. Perch's Thehandel ist ein grüner Tee aus China mit Zitronenschale und Ingwer. Die Schärfe der Wurzel und die Spitze der Schale halten sich die Waage, dazu kommen 25 Pyramidenbeutel für den Alltag.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eGreen Lemon und Ginger\u003c\/strong\u003e ist ein aromatisierter Grüntee aus dem Kopenhagener Teehaus A.C. Perch's Thehandel. In der Mischung liegen Zitronenschale und getrockneter Ingwer über einem chinesischen Grüntee, dazu Noten von Vanille und Bergamotte, die den beiden Hauptdarstellern die Kanten nehmen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZitronenschale, Ingwerschärfe und ein Hauch Vanille\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAufgegossen steigt zuerst die Zitrone in die Nase, hell und ein wenig ätherisch, und darunter wärmt schon der Ingwer. In der Tasse bleibt der Aufguss klar und blassgrün, wie es sich für einen leichten Grüntee gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen treffen die spitze Schale und die stumpfe, langsam aufziehende Schärfe der Wurzel aufeinander, während der grüne Tee beide zusammenhält. Die Vanille steht dabei nicht im Vordergrund, sie rundet nur die Ecken, und die Bergamotte legt eine feine Zitrusspitze darüber. Wer den Beutel etwas länger ziehen lässt, bekommt mehr Wärme aus dem Ingwer und weniger Duft aus der Zitrone.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHeiß im Nebel, eisgekühlt in der Sonne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrüner Tee mag es sanft, also lass das aufgekochte Wasser ein paar Minuten offen stehen, bis es etwa achtzig Grad hat, und gib dem Beutel dann fünf Minuten. Zu heiß aufgegossen wird der Aufguss streng, und ausgerechnet die feine Zitronennote verliert sich als Erstes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAn kühlen Tagen ist dieser Tee der Griff nach etwas Wärmendem, das ohne Süße auskommt. Im Sommer gieß ihn kalt auf, gib eine Scheibe Zitrone und ein dünnes Blatt Ingwer ins Glas, dann wird daraus ein Getränk, das den Durst wirklich nimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 25 Pyramidenbeutel aus Maisstärke lassen dem Blatt Raum, sich zu strecken, und stecken einzeln in einer Hülle aus Zellulose. Magst du es blumiger, probier den \u003ca href=\"\/products\/perchs-green-jasmint-teebeutel\"\u003eGreen Jasmint\u003c\/a\u003e, und für die fruchtige Seite steht der \u003ca href=\"\/products\/perchs-green-rhubarb-teebeutel\"\u003eGreen Rhubarb\u003c\/a\u003e daneben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrüner Tee verträgt kein kochendes Wasser. Bei achtzig Grad gibt er seine Süße frei, bei hundert Grad zieht er Gerbstoffe, die den Aufguss hart machen und die Zitrone überdecken. Wer keinen Wasserkocher mit Temperaturwahl hat, lässt das Wasser nach dem Kochen zwei Minuten offen stehen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngwer, die Wurzel, die keine ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWas wir als Ingwerwurzel kaufen, ist streng genommen ein Rhizom, ein unterirdischer Spross, der waagerecht durch die Erde wächst und Knoten um Knoten neue Triebe schickt. Seine Schärfe stammt vom Gingerol, einem Stoff, der beim Trocknen seine Form verändert und dann anders wirkt als am frischen Stück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeshalb schmeckt getrockneter Ingwer runder und wärmer, während die frische Knolle spitzer und beweglicher ist. Für eine Teemischung ist die getrocknete Form die richtige, weil sie sich gleichmäßig dosieren lässt und im Beutel nicht nachdunkelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Perch's Thehandel steht dieser Grüntee für die würzige Ecke des Sortiments, zwischen den blumigen und den fruchtigen Sorten. Weitere Mischungen aus Kopenhagen findest du in der Sammlung \u003ca href=\"\/collections\/a-c-perchs-thehandel\"\u003eA.C. Perch's Thehandel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"75 g","offer_id":53071530164558,"sku":"037PER00725","price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perchs-green-lemon-ginger-teebeutel.jpg?v=1750983178"},{"product_id":"perchs-green-rooibos-sea-breeze-teebeutel","title":"Green Rooibos Sea Breeze – Teebeutel","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eGreen Rooibos Sea Breeze von A.C. Perch's Thehandel, fruchtig\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eGreen Rooibos Sea Breeze von Perch's Thehandel ist ein grüner Bio-Rooibos aus Südafrika mit Sanddorn, Apfeltrester, Ananas und Karotte. Der Aufguss leuchtet orange und schmeckt hell und säuerlich, ohne dass ein Gramm Koffein darin steckt.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eGreen Rooibos Sea Breeze\u003c\/strong\u003e ist die koffeinfreie Sommermischung des Kopenhagener Teehauses Perch's Thehandel, aufgebaut auf unfermentiertem Rotbusch aus biologischem Anbau. In der Schachtel liegen 25 Pyramidenbeutel, jeder einzeln verpackt, und die Ringelblumenblätter darin geben dem Aufguss seine warme Farbe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSanddorn, Ananas und ein heller Rotbusch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Duft kommt zuerst säuerlich, nach Sanddorn und Grapefruit, dahinter etwas Süßes von der kandierten Ananas. In der Tasse steht ein helles Orange, viel leichter als beim roten Rooibos, der dieselbe Pflanze ist und doch ganz anders schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Zunge führt der Sanddorn mit seiner klaren Säure, die Karotte legt eine erdige Rundung darunter, und der Apfeltrester bringt die Süße zurück, die die Säure gerade weggenommen hat. Der grüne Rooibos selbst hält sich hell und leicht grasig im Hintergrund und stützt das Fruchtspiel, statt es zu übertönen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitter wird dabei nichts, auch wenn der Beutel länger im Wasser bleibt, denn Gerbstoff bringt der Rotbusch kaum mit. Das nimmt der Mischung jede Strenge und macht sie zu dem Tee, den man morgens aufsetzt und mittags noch trinkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApfeltrester ist das, was nach dem Pressen vom Apfel übrig bleibt: Schale, Fruchtfleisch und ein Rest Süße, getrocknet und geschnitten. In der Mischung gibt er Körper, ohne dass Zucker zugesetzt werden müsste, und er fängt die Spitzen von Sanddorn und Zitrone ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHeiß im Winter, eisgekühlt im Sommer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHundert Grad heißes Wasser und fünf Minuten Ziehzeit genügen; anders als grüner Tee verträgt der Rotbusch sprudelnd kochendes Wasser ohne Weiteres. Wer ihn kalt mag, gießt zwei Beutel auf einen Liter, stellt den Krug über Nacht in den Kühlschrank und legt am Morgen ein paar Orangenscheiben dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo kalt zeigt die Mischung ihre beste Seite, weil die Säure des Sanddorns im Eiswasser noch klarer herauskommt. Zu einem Stück Käsekuchen oder zu Joghurt mit Beeren steht der Tee ebenso gut wie neben einem Teller mit gebratenem Fisch, wenn Wasser zu wenig und Wein zu viel wäre. Cremiger und wärmer fällt der \u003ca href=\"\/products\/perchs-rooibos-vanille-teebeutel\"\u003eRooibos Vanille\u003c\/a\u003e aus, kühl und krautig der \u003ca href=\"\/products\/perchs-cool-herbal-teebeutel\"\u003eCool Herbal\u003c\/a\u003e. Beide stehen im Regal mit \u003ca href=\"\/collections\/tee\"\u003elosem Tee und Beuteln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum der grüne Rooibos heller schmeckt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRoter Rooibos wird nach dem Schnitt gequetscht und darf feucht durchreifen, dabei färbt er sich um und wird holzig-süß. Der grüne überspringt diesen Schritt, wird gleich getrocknet und behält deshalb seinen hellen, fast heuartigen Ton, der die Frucht besser trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sanddorn passt dazu wie kaum eine andere Beere: Der Strauch wächst an Küsten und in Dünen, hält Wind und Salz aus und trägt kleine orange Früchte von markanter Säure. Genau daher rührt der Name dieser Mischung, und Perch's Thehandel setzt ihn mit Bio-Ware um. Mehr aus Kopenhagen steht in der Sammlung \u003ca href=\"\/collections\/a-c-perchs-thehandel\"\u003ePerch's Thehandel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer – DK-ÖKO-100 EU \/ Nicht EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"75 g","offer_id":53071530656078,"sku":"037PER00825","price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perchs-green-rooibos-sea-breeze-teebeutel.jpg?v=1750983180"},{"product_id":"perchs-sweet-apple-lemon-teebeutel","title":"Sweet Apple \u0026 Lemon – Schwarztee, 25 Beutel","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSweet Apple und Lemon von A.C. Perch's Thehandel, fruchtig und hell\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eSweet Apple und Lemon von A.C. Perch's Thehandel ist ein schwarzer Tee aus China mit Apfelstücken und Hibiskus, dazu Noten von Bergamotte und Quitte. Die Packung mit 25 Pyramidenbeuteln reicht durch einen ganzen Sommer voller Eistee.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eSweet Apple und Lemon\u003c\/strong\u003e ist ein aromatisierter Schwarztee aus dem Kopenhagener Teehaus A.C. Perch's Thehandel. Über der chinesischen Teebasis liegen Apfelstücke und Hibiskus, der die Tasse rot färbt, dazu eine Zitrusnote nach Bergamotte und die reife Süße der Quitte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eApfel, Hibiskus und eine limonadige Frische\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAufgegossen duftet die Mischung nach Bratapfel und Zitrusschale, und der Hibiskus zieht die Farbe binnen einer Minute ins Rötliche. Am Gaumen ist sie weich und lebendig, mit einer Säure, die eher an Limonade als an Tee denken lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer schwarze Tee bleibt die ruhige Grundlage, der Apfel steuert die milde Süße bei, und die Quitte legt darunter eine reife, fast herbstliche Tiefe. Ziehst du den Beutel kürzer, bleibt die Frucht vorn, gibst du ihm mehr Zeit, tritt die Teebasis deutlicher hervor. Beides hat seinen Reiz, und du wirst schnell wissen, welche der beiden Fassungen dir morgens lieber ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Apfelstücke im Beutel sind getrocknet und quellen im heißen Wasser wieder auf, weshalb sie erst nach ein, zwei Minuten wirklich zu schmecken sind. Zu Streuselkuchen und Butterkeksen ist die Mischung von Perch's Thehandel darum ein naheliegender Begleiter, und im Herbst passt sie zu allem, was nach Backofen riecht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Schwarztee, der im Sommer ins Glas gehört\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrisch aufgekochtes Wasser, fünf Minuten ziehen lassen, so kommt die Mischung heiß in die Tasse. Ihren großen Auftritt hat sie allerdings kalt, mit viel Eis, ein paar Apfelscheiben und einem Zweig Minze im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSetz dafür am Abend eine große Kanne an, lass sie über Nacht im Kühlschrank stehen und gieße am Morgen ab, dann steht der Vorrat für den ganzen Tag bereit. Kalt gezogen fällt die Gerbstoffnote milder aus, und die Fruchtsäure bleibt dafür klarer stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 25 Pyramidenbeutel aus Maisstärke stecken einzeln in einer Hülle aus Zellulose, was bei Fruchtstücken besonders zählt, weil sie ihren Duft sonst schnell verlieren. Magst du es zitrischer, probier den \u003ca href=\"\/products\/perchs-green-lemon-ginger-teebeutel\"\u003eGreen Lemon und Ginger\u003c\/a\u003e, und für die kleine Menge steht dieselbe Mischung als \u003ca href=\"\/products\/perchs-sweet-apple-lemon-tee-im-beutel\"\u003ePackung mit zehn Beuteln\u003c\/a\u003e bereit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum der Hibiskus die Tasse rot färbt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWas in der Mischung Hibiskus heißt, ist botanisch gesehen der fleischige Kelch, der nach dem Verblühen an der Pflanze zurückbleibt und getrocknet wird. In ihm sitzen die roten Farbstoffe und eine kräftige Fruchtsäure, weshalb er in Nordafrika und in der Karibik längst als eigenes Getränk gilt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Beutel von Perch's Thehandel übernimmt er zwei Aufgaben zugleich, denn er bringt Farbe ins Glas und hält die Süße von Apfel und Quitte im Gleichgewicht. Er gibt dem Aufguss den kleinen Widerstand, der zum Weitertrinken einlädt, und macht aus einem freundlichen Fruchttee einen mit Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere fruchtige Sorten aus dem Kopenhagener Sortiment findest du in der Sammlung \u003ca href=\"\/collections\/a-c-perchs-thehandel\"\u003eA.C. Perch's Thehandel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"75 g","offer_id":53071531213134,"sku":"037PER00925","price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perchs-sweet-apple-lemon-teebeutel.jpg?v=1750983183"},{"product_id":"perchs-white-temple-tea-teedose","title":"White Temple Tea – Teedose","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eWhite Temple Tea von A.C. Perch's Thehandel, hell und fruchtig\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n\u003cp\u003eWhite Temple Tea von A.C. Perch's Thehandel ist eine lose Mischung aus weißem Tee und kandierten Früchten. Ananas, Mango und Papaya liegen als sichtbare Stücke zwischen den Blättern und geben dem hellen Aufguss seine Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eWhite Temple Tea\u003c\/strong\u003e ist die fruchtige Hausmischung aus dem Kopenhagener Teehaus A.C. Perch's Thehandel. Auf der zarten Basis aus weißem Mao Feng und Silver Needle liegen kandierte Ananas, Mango und Papaya, dazu Orangenschale, Erdbeere, Johannisbeere, Aprikose und Sauerkirsche. In der runden Dose warten 175 Gramm loser Tee, in der eckigen 100 Gramm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnanas und Orange über hellem Blatt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAufgegossen duftet der White Temple Tea nach Ananas und Orangenschale, darunter liegt die milde Süße der kandierten Mango. In der Tasse bleibt er hell, kaum gefärbt, eher ein blasses Gold als ein kräftiger Aufguss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Zunge ist er weich und süßlich, ohne dass Zucker nötig wäre, denn die kandierten Früchte bringen ihre Süße selbst mit. Ananas und Orange klingen am längsten nach, die Beeren setzen einen leisen sauren Punkt dagegen. Der weiße Tee hält sich zurück und trägt das Ganze, statt sich davorzustellen. So schmeckt die Mischung von Perch's Thehandel eher nach Obstgarten als nach Teestube.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin loser Tee für die große Kanne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNimm Wasser von achtzig Grad, etwa sechs Gramm auf den Liter, und lass die Mischung sieben Minuten ziehen. Kochendes Wasser verbietet sich hier, es zieht aus dem zarten weißen Blatt eine Bitterkeit, die es sonst gar nicht hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls loser Tee zeigt der White Temple Tea, woraus er besteht, denn große Blätter und ganze Fruchtstücke gehen in der Kanne sichtbar auf. An warmen Tagen wird er kalt aufgegossen zum hellen Sommergetränk, mit frischer Ananas und einer Scheibe Orange im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie runde Dose kommt im Geschenkkarton mit Schleife und lässt sich später immer wieder füllen. Unter demselben Namen gibt es einen \u003ca href=\"\/products\/perchs-white-temple-teebeutel\"\u003eWhite Temple im Pyramidenbeutel\u003c\/a\u003e, der nach eigener Rezeptur gemischt wird, und eine zweite lose Dose steht mit dem \u003ca href=\"\/products\/perchs-queens-blend-teedose\"\u003eQueens Blend\u003c\/a\u003e daneben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeißer Tee, die schonendste aller Macharten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeißer Tee ist der am wenigsten bearbeitete unter allen Teesorten, denn nach dem Pflücken wird er nur gewelkt und getrocknet, ohne Rollen und ohne Oxidation. Silver Needle besteht dabei ausschließlich aus den geschlossenen Knospen, die von einem silbrigen Flaum überzogen sind und dem Tee seinen Namen geben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMao Feng bringt neben den Knospen die jüngsten Blätter mit und macht die Basis etwas voller. Weil dieser Grundton so leise ist, verträgt er die kandierte Frucht besser als ein kräftiger Schwarztee, der gegen die Süße anarbeiten müsste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKandiert werden die Früchte, weil sie nur so in einer trockenen Mischung überdauern, ohne Feuchtigkeit an das Blatt abzugeben. Der Zucker zieht das Wasser aus dem Fruchtfleisch, die Stücke bleiben locker und lassen sich mit dem Löffel gleichmäßig verteilen. Beim Aufgießen geben sie beides wieder ab, ihr Aroma und ein wenig Süße, und genau das macht diesen Tee auch ohne Zusatz rund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Perch's Thehandel gehört der White Temple Tea zu den Mischungen, die das Haus selbst zusammenstellt. Weitere lose Dosen aus Kopenhagen findest du in der Sammlung \u003ca href=\"\/collections\/a-c-perchs-thehandel\"\u003eA.C. Perch's Thehandel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"100 g","offer_id":60535142482254,"sku":"037PER10100","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"175 g","offer_id":53071531639118,"sku":"037PER10175","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perchs-tee-white-temple-100g.png?v=1787744939"},{"product_id":"perchs-darjeeling-tee-im-beutel","title":"Darjeeling – Schwarztee, 10 Beutel","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eDarjeeling von A.C. Perch's Thehandel, hell und blumig\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eDer Darjeeling von A.C. Perch's Thehandel ist ein Bio-Schwarztee aus dem Himalaya, hellgolden in der Tasse und blumig im Duft. Zehn Pyramidenbeutel liegen in der kleinen Packung, die vor allem als Mitbringsel für Teefreunde gedacht ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eDarjeeling\u003c\/strong\u003e ist ein Bio-Schwarztee aus dem Kopenhagener Teehaus A.C. Perch's Thehandel, gewachsen auf terrassierten Hängen im Norden Indiens. First Flush heißt die erste Pflückung nach dem Winter, und ihr verdankt dieser Tee sein feines Blütenaroma und den leichten Körper.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBlütenduft, Heu und eine helle Frucht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAufgegossen duftet er nach Frühlingsblüten und frischem Heu, darunter liegt eine helle Frucht, die an reife Aprikose denken lässt. Am Gaumen bleibt der Tee leicht und klar, und die Herbe kräftigerer Sorten fehlt ihm ganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Nachklang hält den Blütenton noch einen Moment fest, ohne dass sich dabei etwas vordrängt. Ziehst du das Blatt kurz, bekommst du die hellere Seite, eine Minute länger holt spürbar mehr Kraft heraus. Die Höhenlage prägt diesen Charakter, denn im kühlen Klima wächst die Pflanze langsam und bildet kleine, dicht gepackte Knospen aus, die beim Aufguss viel Duft und wenig Gerbstoff abgeben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Schwarztee als kleines Mitbringsel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrisch aufgekochtes Wasser, fünf Minuten ziehen lassen, mehr braucht dieser Tee nicht. Pur getrunken zeigt er sein Blütenspiel deutlicher, während ein Schuss Milch den feinen Ton eher zudecken würde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Morgen öffnet er den Tag ohne Wucht, am Nachmittag trägt er ein Stück Gebäck mit, das eigene Süße mitbringt. Die zehn Pyramidenbeutel bestehen aus Maisstärke und lassen dem Blatt genug Raum, sich im heißen Wasser zu strecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewahre die Packung dunkel und trocken auf und nicht neben Kaffee oder Gewürzen, denn Tee nimmt fremde Gerüche schneller an, als einem lieb ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Geschenktisch reicht die kleine Menge gut aus, weil zehn Aufgüsse genügen, um sich mit einer Sorte vertraut zu machen. Wer es morgens kräftiger mag, greift zum malzigen \u003ca href=\"\/products\/perchs-organic-breakfast-teebeutel\"\u003eOrganic Breakfast\u003c\/a\u003e, und für den täglichen Aufguss steht derselbe Tee in der \u003ca href=\"\/products\/perchs-darjeeling-teebeutel\"\u003ePackung mit 25 Beuteln\u003c\/a\u003e bereit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum Darjeeling ein geschützter Name ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Name gehört einem Distrikt in Westbengalen, dessen Gärten an steilen Hängen zwischen Wolken und Bergwald liegen. Seit 2011 ist Darjeeling in der Europäischen Union als geschützte geografische Angabe eingetragen, und nur Blätter aus diesem Gebiet dürfen die Bezeichnung tragen. A.C. Perch's Thehandel kauft für diese Mischung entsprechend im Ursprung ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschützt wird damit eine Handschrift, die sich anderswo nicht nachbauen lässt, weil Höhe, Klima und Pflückzeitpunkt zusammenwirken müssen. Die Gärten ernten dreimal im Jahr, und jede Pflückung schmeckt anders, blumig im Frühjahr, runder im Sommer, dunkler im Herbst. In dieser Reihe steht der First Flush ganz vorn, weil er am wenigsten Substanz und am meisten Duft mitbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei A.C. Perch's Thehandel liegt er als der leichteste unter den indischen Tees im Regal, gedacht für Stunden, in denen Kraft gerade nicht gefragt ist. Das ganze Sortiment des Hauses findest du in der Sammlung \u003ca href=\"\/collections\/a-c-perchs-thehandel\"\u003eA.C. Perch's Thehandel\u003c\/a\u003e, weitere Sorten stehen im Regal mit \u003ca href=\"\/collections\/tee\"\u003elosem Tee und Beuteln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DK-ÖKO-100 – EU\/Nicht-EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"30 g","offer_id":53071535210830,"sku":"037PER00210","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perchs-darjeeling-tee-im-beutel.jpg?v=1750983203"},{"product_id":"perchs-earl-grey-tee-im-beutel","title":"Earl Grey – Schwarztee, 10 Beutel","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eEarl Grey von A.C. Perch's Thehandel in kleiner Schachtel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eEarl Grey von Perch's Thehandel ist ein chinesischer Schwarztee mit Bergamotte-Aroma, hier in der Schachtel mit zehn Beuteln. Das Litschi-Aroma darunter nimmt der Zitrusspitze die Härte, sodass der Aufguss weich bleibt und auch ohne Milch rund schmeckt.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eEarl Grey\u003c\/strong\u003e ist der Bergamottetee des Kopenhagener Teehauses Perch's Thehandel, aufgebaut auf einem milden Keemun aus China. Zehn Pyramidenbeutel stecken einzeln verpackt in einer flachen Schachtel, die in jede Manteltasche passt und ohne weiteres Zutun schon ein Mitbringsel ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZitrusduft über einem weichen Blatt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Duft steigt hell und ölig auf, so wie eine frisch angeritzte Zitrusschale riecht, und darunter liegt die beerige Süße der Litschi. In der Tasse zeigt sich der Tee bernsteinfarben und klar, und der erste Schluck fällt milder aus, als der kräftige Ruf des Frühstückstees vermuten lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Keemun hält sich zurück und lässt dem Aroma den Vortritt, statt mit Gerbstoff dagegenzuhalten. Genau das macht diesen Tee zum verträglichen Begleiter für den zweiten und dritten Aufguss am Vormittag, wenn ein herber Assam längst zu viel wäre. Milch verträgt er, Zucker macht ihn unnötig süß.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Keemun kommt aus dem Süden der Provinz Anhui, wo das Blatt nach der Ernte langsam welkt und dabei eine leise Malz- und Kakaonote entwickelt. Diese Basis trägt die Zitrusnote, ohne sie zu überdecken, und sie erklärt, warum der Aufguss auch nach einer vergessenen Minute in der Kanne noch weich bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Mitbringsel, das ankommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHundert Grad heißes Wasser, fünf Minuten Ziehzeit, danach nimm den Beutel heraus, damit der Tee schlank bleibt. Zu Buttergebäck, zu einem Stück heller Marmorkuchen oder zu einem Löffel Orangenmarmelade auf Toast findet er von allein seinen Platz am Frühstückstisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZehn Beutel sind die Menge, die man verschenkt, ohne jemanden mit einem Vorrat zu verpflichten. Neben einer Tasse im Karton, als Gruß im Päckchen oder als Beigabe zu einem Kuchen macht sich die kleine Schachtel gut. Wer den Tee danach jeden Morgen trinkt, greift zur \u003ca href=\"\/products\/perchs-earl-grey-teebeutel\"\u003eSchachtel mit fünfundzwanzig Beuteln\u003c\/a\u003e, und lose kommt er als \u003ca href=\"\/products\/perchs-french-earl-grey-teedose\"\u003eFrench Earl Grey\u003c\/a\u003e in der Dose. Beide stehen im Regal mit \u003ca href=\"\/collections\/tee\"\u003elosem Tee und Beuteln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Bergamotte von der kalabrischen Küste\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bergamotte ist jene Zitrusfrucht, die fast ausschließlich an der ionischen Küste Kalabriens wächst und deren Fruchtfleisch so sauer ist, dass es niemand essen mag. Gebraucht wird die Schale: In ihr sitzt das ätherische Öl, das jedem Earl Grey der Welt seinen Duft gibt. Geerntet wird zwischen November und März, und die Schalen werden noch am selben Tag gepresst, weil das Öl sonst an Frische verliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeil dieses Öl leicht flüchtig ist, verliert offen gelagerter Bergamottetee seinen Charakter binnen Wochen. Perch's Thehandel verpackt darum jeden Beutel einzeln in die luftdichte Hülle aus Zellulose und Holzfasern, die nach Kunststoff aussieht und doch auf den Kompost darf. Mehr aus Kopenhagen steht in der Sammlung \u003ca href=\"\/collections\/a-c-perchs-thehandel\"\u003ePerch's Thehandel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Litschi wiederum ist eine Frucht mit rauer roter Schale und weißem, blumigem Fleisch, in Südchina seit Jahrhunderten zu Hause. Ihr Aroma bringt jene Süße mit, die eher nach Rose und Traube schmeckt als nach Zitrus, und genau diese Nuance unterscheidet den Kopenhagener Klassiker von den englischen Vorbildern.\u003c\/p\u003e\n","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"30 g","offer_id":53071535833422,"sku":"037PER00110","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perchs-earl-grey-tea-tee-im-beutel.jpg?v=1750983206"},{"product_id":"perchs-cool-herbal-teebeutel","title":"Cool Herbal – Kräutertee, 25 Beutel","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCool Herbal, koffeinfreier Kräutertee als Vorrat für jeden Tag\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Cool Herbal von A.C. Perch's ist ein koffeinfreier Kräutertee aus Süßholz, Pfefferminze, Apfel und Zitronengras, hier in der großen Packung mit 25 Beuteln. Kein Schwarztee, sondern der milde, von Natur aus süße Begleiter für den Alltag, morgens, mittags und am Abend.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eCool Herbal\u003c\/strong\u003e ist ein koffeinfreier Kräutertee aus dem dänischen Teehaus A.C. Perch's, gemischt aus Süßholzwurzel, Pfefferminze, Apfelstücken und Zitronengras. In der 25er-Packung ist er der Tee für alle, die ihn nicht zum besonderen Anlass, sondern jeden Tag trinken. Mild, frisch und ganz ohne Koffein, von früh bis spät.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePfefferminze, Süßholz und ein Apfel im Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAufgegossen duftet der Cool Herbal kühl nach Pfefferminze, darunter liegt die helle Säure des Zitronengrases und die ruhige Süße der Süßholzwurzel. Am Gaumen bleibt er weich, klar und ohne jede Bitternote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Minze gibt den kühlen Ton an, das Apfelstück bringt eine fruchtige Rundung, und das Süßholz süßt von ganz allein, ohne dass du nachhelfen musst. Krautig, fruchtig und frisch, so begleitet er die Tasse über den Tag. Wer ihn täglich trinkt, lernt seine kleinen Launen kennen, kurz gezogen frisch und spritzig, länger gezogen voller und süßer. Ein Schuss kaltes Wasser am Ende, und schon hast du die richtige Trinktemperatur, ganz ohne Milch und Zucker. Der Cool Herbal mag es schnörkellos und zeigt sich gerade dann von seiner besten Seite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Vorrat für echte Teetrinker\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 Grad heißes Wasser, 5 Minuten ziehen lassen, und der Cool Herbal steht. Weil er koffeinfrei ist, kannst du ihn über den ganzen Tag trinken, auch am späten Abend, wenn ein Schwarztee längst zu viel wäre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 25 Pyramidenbeuteln aus Maisstärke reicht eine Packung eine ganze Weile, das ist der Sinn der großen Packung. Im Beutel hat das Blatt Platz, sich zu entfalten, sodass die Mischung im Glas fast so frei aufgeht wie loser Tee, nur ohne Sieb und Aufwand. Morgens ist er der wache Auftakt ohne Koffein, abends der ruhige Ausklang, und dazwischen wird er kalt aufgegossen zum Eistee mit viel Eis und Zitrone. Magst du es koffeinfrei und fruchtig, schau auch beim \u003ca href=\"\/products\/perchs-green-rooibos-sea-breeze-teebeutel\"\u003eGreen Rooibos Sea Breeze\u003c\/a\u003e oder beim cremigen \u003ca href=\"\/products\/perchs-rooibos-vanille-teebeutel\"\u003eRooibos Vanille\u003c\/a\u003e vorbei, beide stehen im Regal mit \u003ca href=\"\/collections\/tee\"\u003elosem Tee und Beuteln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKöniglicher Hoflieferant aus Kopenhagen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHinter dem Cool Herbal steht A.C. Perch's Thehandel, der älteste Teehandel Skandinaviens. Niels Brock Perch eröffnete den kleinen Laden im April 1835 in der Kronprinsensgade 5 und benannte ihn nach seinem drittältesten Sohn Axel Christian Perch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit fast 200 Jahren steht die Familie hinter der Theke, zeitweise mit drei Generationen gleichzeitig, und stellt Mischungen von Hand zusammen. Damals war Kopenhagen ein wichtiges Tor für den Teehandel aus Fernost, viele Schiffsladungen der Asiatic Company aus Christianshavn bestanden zu großen Teilen aus Tee, wie Niels es zu nutzen wusste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2002 ernannte Königin Margrethe II das Haus zum königlichen Hoflieferanten, eine Anerkennung für gleichbleibende Qualität über Generationen. Genau diese Verlässlichkeit macht den Cool Herbal zum Alltagstee, auf den man sich verlässt. Jeder der 25 Beutel steckt einzeln aromaschützend verpackt, sodass der letzte genauso frisch duftet wie der erste. Die durchsichtige Einzelhülle sieht aus wie Plastik, ist aber keine, sie besteht aus NatureFlex, einer luftdichten Folie aus Zellulose und Holzfasern, die das Aroma schützt und sich sogar zu Hause kompostieren lässt. Mehr aus dem Haus findest du in der Sammlung \u003ca href=\"\/collections\/a-c-perchs-thehandel\"\u003eA.C. Perch's Thehandel\u003c\/a\u003e. Ein Tee für jeden Tag, nicht nur für die Sonntage.\u003c\/p\u003e","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"75 g","offer_id":53071536324942,"sku":"037PER01025","price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perchs-cool-herbal-teebeutel.jpg?v=1750983208"},{"product_id":"perchs-cool-herbal-tee-im-beutel","title":"Cool Herbal – Kräutertee, 10 Beutel","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCool Herbal von A.C. Perch's Thehandel, kühl und koffeinfrei\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eCool Herbal von Perch's Thehandel ist ein Kräutertee aus Süßholzwurzel, Pfefferminze, Apfelstücken und Zitronengras, hier in der Schachtel mit zehn Beuteln. Der Aufguss süßt sich selbst, weil die Wurzel die Süße mitbringt und niemand nachhelfen muss.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eCool Herbal\u003c\/strong\u003e ist der koffeinfreie Kräuteraufguss des Kopenhagener Teehauses Perch's Thehandel, eine Mischung aus ganzen, getrockneten Pflanzenteilen. Zehn Pyramidenbeutel liegen einzeln verpackt in der flachen Schachtel, in der man das Zitronengras schon durch die Hülle riecht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMinze, Süßholz und ein Stück Apfel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Duft kommt kühl und krautig aus der Kanne, zuerst die Pfefferminze, dahinter das helle, fast seifig-frische Zitronengras. In der Tasse steht ein blasses Gelbgrün, und der erste Schluck ist überraschend rund für einen Aufguss ganz ohne Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Süße stammt aus der Süßholzwurzel, und sie schmeckt anders als Zucker, breiter und länger, mit einem leisen Anisklang im Hintergrund. Das Apfelstück bringt eine fruchtige Säure dazwischen, und die Minze legt am Ende ihre Kühle darüber, die noch einen Moment im Mund bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer den Beutel früh herausnimmt, bekommt vor allem Minze und Frische, wer ihn liegen lässt, bekommt mehr von der Wurzel. Bitter wird dabei nichts, denn in dieser Mischung steckt kein Blatt der Teepflanze und damit auch kein Gerbstoff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Apfelstücke sind der stille Teil dieser Mischung, sie liefern eine milde Süße, die den Kräutern den scharfen Rand nimmt. Viel Duft geben sie nicht ab, dafür eine Fruchtsäure, die das Süßholz erdet und den Aufguss davor bewahrt, wie ein Bonbon zu schmecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNach dem Essen, vor dem Schlafengehen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHundert Grad heißes Wasser und fünf Minuten Ziehzeit genügen, mehr Aufwand verlangt der Aufguss nicht. Weil kein Koffein darin steckt, passt er in die Stunde nach dem Abendessen, in der ein Schwarztee die Nacht verkürzen würde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach einem schweren Essen wirkt die Minze wie ein klarer Schnitt, und die Süße macht den Nachtisch überflüssig. Kalt aufgegossen mit viel Eis und einer Scheibe Zitrone wird der Tee zum alkoholfreien Begleiter am Tisch, für die Momente, in denen Wasser zu blass und Saft zu süß wäre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZehn Beutel reichen für eine Woche mit einer Tasse am Abend, und das ist ungefähr die Menge, die man braucht, um herauszufinden, ob so ein Kräuteraufguss zum eigenen Feierabend passt. Danach schmeckt man den Unterschied zwischen der frischen Minze und dem kühlen Zug, den erst das Menthol dazugibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer ihn öfter trinkt, greift zur \u003ca href=\"\/products\/perchs-cool-herbal-teebeutel\"\u003eSchachtel mit fünfundzwanzig Beuteln\u003c\/a\u003e, koffeinfrei und cremig fällt dagegen der \u003ca href=\"\/products\/perchs-rooibos-vanille-teebeutel\"\u003eRooibos Vanille\u003c\/a\u003e aus. Beide stehen im Regal mit \u003ca href=\"\/collections\/tee\"\u003elosem Tee und Beuteln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Wurzel, die von selbst süßt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSüßholz ist ein Schmetterlingsblütler aus dem Mittelmeerraum und Vorderasien, dessen Wurzeln bis zu einem Meter tief reichen und erst nach drei bis vier Jahren geerntet werden. Aus ihnen kocht man auch den Rohstoff für Lakritz, hier kommt die Wurzel schlicht geschnitten und getrocknet in den Beutel. Die dänische Vorliebe für Lakritz ist bekannt, und dieser Aufguss zeigt dieselbe Zuneigung in ihrer leisesten Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhre Süßkraft übertrifft die von Haushaltszucker um ein Vielfaches, deshalb genügt in der Mischung ein kleiner Anteil. Perch's Thehandel stellt ihr die Minze gegenüber, damit die Süße hell bleibt und nicht ins Klebrige zieht. Mehr aus Kopenhagen steht in der Sammlung \u003ca href=\"\/collections\/a-c-perchs-thehandel\"\u003ePerch's Thehandel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"30 g","offer_id":53071536914766,"sku":"037PER01010","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perchs-cool-herbal-tee-im-beutel.jpg?v=1750983211"},{"product_id":"perchs-sweet-apple-lemon-tee-im-beutel","title":"Sweet Apple \u0026 Lemon – Schwarztee, 10 Beutel","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSweet Apple \u0026amp; Lemon von A.C. Perch's Thehandel, fruchtig hell\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eSweet Apple \u0026amp; Lemon von Perch's Thehandel ist ein Schwarztee aus China mit Apfelstücken und Hibiskus, abgerundet mit Bergamotte- und Quittearoma. Der Hibiskus färbt den Aufguss rötlich und bringt jene Säure, die dem Tee seine helle, zitrische Richtung gibt.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eSweet Apple \u0026amp; Lemon\u003c\/strong\u003e ist der fruchtige Schwarztee des Kopenhagener Teehauses Perch's Thehandel, hier in der Schachtel mit zehn Pyramidenbeuteln. Die Zitrusnote im Namen stammt vom Bergamotte-Aroma, die Süße von den Apfelstücken, und die Quitte legt einen reifen, herbstlichen Ton darüber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eApfel, Hibiskus und eine rötliche Tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim Aufgießen riecht es zuerst nach Bratapfel, warm und rund, danach kommt die Säure der roten Blüte hinterher. In der Tasse steht ein rötlicher Ton, der eher an einen Kräuteraufguss erinnert als an das gewohnte Teebraun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Zunge führt der Apfel mit milder Süße, der Hibiskus setzt die Säure dagegen, und das Bergamotte-Aroma zieht das Ganze in Richtung Zitrus. Die Quitte kommt zuletzt und bringt jenen reifen, leicht mehligen Ton mit, den man von eingekochter Quitte kennt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer chinesische Schwarztee bleibt dabei die ruhige Grundlage und hält das Ganze davon ab, ins Limonadenhafte zu kippen. Wer den Beutel früh herausnimmt, bekommt einen hellen, spritzigen Aufguss, zwei Minuten mehr bringen Tiefe und einen kräftigeren Farbton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromatisierte Schwarztees leben davon, dass Blatt und Frucht im selben Beutel dieselbe Ziehzeit vertragen. Hier geht das auf, weil die getrockneten Stücke ihre Süße langsam abgeben, während die Blüte sofort loslegt und das Blatt dazwischen in Ruhe seinen Körper aufbaut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAm Nachmittag heiß, im Sommer über Eis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHundert Grad heißes Wasser und fünf Minuten Ziehzeit reichen aus, danach kommt der Beutel heraus, damit die Säure schlank bleibt. Ein halber Löffel Honig hebt die Süße an, Milch dagegen passt zu diesem Tee an keinem Tag, weil sie mit dieser Säure nichts anfangen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKalt aufgegossen wird daraus ein Eistee von kräftiger Farbe, dem eine Apfelscheibe im Glas gut steht. Zu einem Stück Streuselkuchen oder zu Waffeln mit Zimt passt der Tee ebenso, weil der Apfel im Glas dieselbe Richtung nimmt wie der auf dem Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie flache Schachtel passt in die Seitentasche eines Rucksacks, und weil jeder Beutel einzeln in einer luftdichten Hülle steckt, übersteht er auch eine Woche unterwegs, ohne seinen Duft zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer die Mischung öfter trinkt, greift zur \u003ca href=\"\/products\/perchs-sweet-apple-lemon-teebeutel\"\u003eSchachtel mit fünfundzwanzig Beuteln\u003c\/a\u003e, und zitrisch auf mildem Blatt bleibt der \u003ca href=\"\/products\/perchs-earl-grey-teebeutel\"\u003eEarl Grey\u003c\/a\u003e die ruhigere Wahl. Beide stehen im Regal mit \u003ca href=\"\/collections\/tee\"\u003elosem Tee und Beuteln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHibiskus, die Blüte, die den Aufguss färbt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWas in Teemischungen Hibiskus heißt, sind die fleischigen Kelchblätter der Roselle, einer Malve aus den Tropen, die nach der Blüte dick und rot werden. Getrocknet geben sie ihre Farbe schon nach einer Minute ans Wasser ab, und mit der Farbe kommt die Fruchtsäure. Erntereif sind die Kelche nur wenige Tage lang, danach werden sie holzig, deshalb wird gleich nach dem Pflücken getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Westafrika und in der Karibik wird daraus ein eigenes Kaltgetränk gemacht, hier dient die Blüte als Säurequelle für die Frucht. Perch's Thehandel dosiert sie zurückhaltend, sodass der Schwarztee die Oberhand behält. Mehr aus Kopenhagen steht in der Sammlung \u003ca href=\"\/collections\/a-c-perchs-thehandel\"\u003ePerch's Thehandel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"75 g","offer_id":53071537504590,"sku":"037PER00910","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perchs-sweet-apple-lemon-tee-im-beutel.jpg?v=1750983214"},{"product_id":"perchs-queens-blend-teedose","title":"Queens Blend – Teedose","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eQueens Blend, die königliche Teemischung mit Bergamotte\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Queens Blend von A.C. Perch's ist eine lose Teemischung aus schwarzem Ceylon, grünem Gunpowder und Bergamotte, entwickelt zu Ehren von Königin Margrethe. Kein einfacher Frühstükstee, sondern ein vollmundiger, harmonischer Klassiker des Hauses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eQueens Blend\u003c\/strong\u003e ist eine lose Teemischung aus dem dänischen Teehaus A.C. Perch's, gemischt aus schwarzem Ceylon Orange Pekoe aus Sri Lanka, grünem Gunpowder aus China und feiner Bergamotte. Entwickelt wurde sie zu Ehren von Königin Margrethe, daher der Name. Ein vollmundiger, aromatischer Tee, der den Morgen mit Stil eröffnet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSchwarz, grün und ein Hauch Bergamotte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAufgegossen leuchtet der Queens Blend goldbraun und duftet aromatisch nach Bergamotte über einer kräftigen Teebasis. Am Gaumen ist er vollmundig und harmonisch, mit einem langen, aromatischen Nachklang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer schwarze Ceylon Orange Pekoe bringt ein weiches, abgerundetes Bouquet, der grüne Gunpowder gibt Kraft und Struktur, die Bergamotte legt die feine Zitrusnote darüber. Vollmundig, aromatisch und harmonisch, so trinkt sich diese königliche Mischung. Der Queens Blend mag den Morgen, kräftig genug zum Wachwerden und doch fein genug, um ihn pur zu genießen. Das Zusammenspiel von Schwarz- und Grüntee ist selten und macht ihn spannender als einen reinen Frühstücksschwarztee, der Gunpowder gibt einen leicht herben, klaren Ton, der die weiche Ceylon-Basis schön ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLose aufgegossen, in der runden Dose\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 Grad heißes Wasser, etwa 10 Gramm auf einen Liter, 6 bis 7 Minuten ziehen lassen. So zeigt der Queens Blend seine ganze Tiefe, von der kräftigen Basis bis zur feinen Bergamotte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur getrunken kommt die Bergamotte am klarsten, ein Schuss Milch macht ihn morgens runder. Zum Sonntagsfrühstück kommt er groß heraus – wenn ein bisschen Feierlichkeit in die Tasse darf, zu frischen Brötchen, Marmelade und Zeit für die Zeitung. Die lose Ware kommt in einer runden Dose mit Geschenkkarton und Schleife, schön zum Verschenken. Magst du weitere lose Dosen, probier den fruchtigen \u003ca href=\"\/products\/perchs-white-temple-tea-teedose\"\u003eWhite Temple Tea\u003c\/a\u003e oder den kräftigen \u003ca href=\"\/products\/perchs-french-earl-grey-teedose\"\u003eFrench Earl Grey\u003c\/a\u003e, beide stehen bei uns im Regal mit \u003ca href=\"\/collections\/tee\"\u003elosem Tee und Beuteln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Original für die Königin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Queens Blend ist ein Original aus A.C. Perch's Thehandel in Kopenhagen, dem ältesten Teehandel Skandinaviens. Grüner Gunpowder war einer der ersten Tees, die überhaupt nach Kopenhagen exportiert wurden, seine fest gerollten, jungen Blätter überstanden die lange Schiffsreise besonders gut und öffnen sich erst im heißen Wasser wieder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGegründet hat das Haus Niels Brock Perch, der den kleinen Laden im April 1835 in der Kronprinsensgade 5 eröffnete und ihn nach seinem drittältesten Sohn Axel Christian Perch benannte. Seit fast 200 Jahren führt eine Familie das Haus, zeitweise mit drei Generationen hinter der Theke, und mischt Tee mit demselben Wissen, wie Niels es liebte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2002 ernannte Königin Margrethe II das Haus zum königlichen Hoflieferanten, eine Ehre, die der Queens Blend schon im Namen trägt. So verbinden sich in dieser Dose gleich zwei königliche Geschichten, die Mischung zu Ehren der Königin und die Anerkennung des Hofes Jahre später. Mehr aus Kopenhagen findest du in der Sammlung \u003ca href=\"\/collections\/a-c-perchs-thehandel\"\u003eA.C. Perch's Thehandel\u003c\/a\u003e. Ein königlicher Klassiker für den festlichen Morgen, schön zum Selbsttrinken und zum Verschenken.\u003c\/p\u003e","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"175 g","offer_id":53071538094414,"sku":"037PER12200","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perchs-queens-blend-tee-dose-lose.jpg?v=1750983217"},{"product_id":"perchs-green-rhubarb-tee-im-beutel","title":"Green Rhubarb – Grüntee, 10 Beutel","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eGreen Rhubarb, fruchtiger grüner Tee zum Verschenken\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Green Rhubarb von A.C. Perch's ist ein grüner Tee aus China mit Rhabarber, Maracuja und Rosenblättern. Kein schwerer Schwarztee, sondern ein heller, fruchtig-frischer Grüntee, der sich in der kleinen Packung gut verschenken lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eGreen Rhubarb\u003c\/strong\u003e ist ein grüner Tee aus dem dänischen Teehaus A.C. Perch's, gewachsen in China und mit Rhabarber, Maracuja und Rosenblättern verfeinert. Der grüne Tee bringt eine helle, klare Frische, der Rhabarber eine feine Säure, die Maracuja exotische Süße. So entsteht ein lebendiger, fruchtiger Tee mit blumigem Schimmer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRhabarber, Maracuja und ein Hauch Rose\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAufgegossen duftet der Green Rhubarb fruchtig nach Rhabarber und exotischer Maracuja, darüber liegt der zarte Duft der Rosenblätter. In der Tasse bleibt er hell und klar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen treffen die feine Säure des Rhabarbers und die süße Maracuja auf den frischen grünen Tee. Fruchtig, frisch und blumig, so weckt er die Sinne, ohne aufdringlich zu sein. Der Green Rhubarb mag das Spiel von herb und süß, die Rose hält beide Seiten zusammen. Ein Tee für alle, die fruchtige Grüntees mit einem kleinen Twist mögen. Gerade die Rhabarbersäure macht ihn so erfrischend, dass er an warmen Tagen fast nach Limonade schmeckt, nur ohne Zucker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin fruchtiges Mitbringsel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e80 Grad heißes Wasser, 5 Minuten ziehen lassen, kein kochendes Wasser, sonst wird der grüne Tee bitter. Schon nach kurzer Zeit zeigt der Green Rhubarb sein helles, fruchtiges Bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur getrunken kommt die Frucht am klarsten, Milch oder Zucker braucht so ein heller Tee nicht. Zum Verschenken greifen wir gern zu dieser kleinen Packung – zehn Maisstärke-Beutel, jeder einzeln aromadicht, hübsch genug für den Gabentisch. Die durchsichtige Einzelhülle sieht aus wie Plastik, ist aber keine, sie besteht aus NatureFlex, einer luftdichten Folie aus Zellulose und Holzfasern, die das Aroma schützt und sich sogar zu Hause kompostieren lässt. Magst du mehr Frucht im Grüntee, probier den spritzigen \u003ca href=\"\/products\/perchs-green-lemon-ginger-teebeutel\"\u003eGreen Lemon und Ginger\u003c\/a\u003e oder den eleganten \u003ca href=\"\/products\/perchs-green-quince-teebeutel\"\u003eGreen Quince mit Quitte\u003c\/a\u003e, beide stehen bei uns im Regal mit \u003ca href=\"\/collections\/tee\"\u003elosem Tee und Beuteln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAus dem ältesten Teehandel Skandinaviens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Green Rhubarb kommt aus A.C. Perch's Thehandel in Kopenhagen, dem ältesten Teehandel Skandinaviens. Gegründet hat das Haus Niels Brock Perch, der den kleinen Laden im April 1835 in der Kronprinsensgade 5 eröffnete und ihn nach seinem drittältesten Sohn Axel Christian Perch benannte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrüner Tee gilt als der ursprüngliche Tee, denn er wird kaum verarbeitet und bleibt der Pflanze am nächsten. Im Teehaus A.C. Perch's wird er mit Rhabarber, Maracuja und Rose verfeinert, ganz so, wie Niels es liebte, der die besten Tees der Welt zusammentrug. Seit fast 200 Jahren führt eine Familie das Haus, zeitweise mit drei Generationen hinter der Theke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2002 ernannte Königin Margrethe II das Haus zum königlichen Hoflieferanten, eine Anerkennung für gleichbleibende Qualität. So ein heller, fruchtiger Grüntee ist ein feiner Gruß für Teefreunde und ein guter erster Eindruck von Perch's. Mehr aus Kopenhagen findest du in der Sammlung \u003ca href=\"\/collections\/a-c-perchs-thehandel\"\u003eA.C. Perch's Thehandel\u003c\/a\u003e. Ein fruchtiger Tee als kleines Geschenk, das bei Teefreunden selten danebengeht.\u003c\/p\u003e","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"30 g","offer_id":53071543042382,"sku":"037PER00610","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perch-green-rhubarb-tee-im-beutel.jpg?v=1750983284"},{"product_id":"perchs-green-mandarin-tee-im-beutel","title":"Green Mandarin – Grün- und Weißtee, 10 Beutel","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eGreen Mandarin, Grün- und Weißtee mit Heidelbeere und Kokos\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Green Mandarin von A.C. Perch's ist eine milde Mischung aus grünem und weißem Tee aus China mit Heidelbeere und Kokos. Der Name verweist auf die Herkunft des Tees, nicht auf eine Zutat. Ein heller, fruchtiger Tee, leicht und sanft.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eGreen Mandarin\u003c\/strong\u003e ist ein Grün- und Weißtee aus dem dänischen Teehaus A.C. Perch's, gewachsen in China und mit Heidelbeere und Kokosnuss verfeinert. Grün- und Weißtee zählt zu den am wenigsten verarbeiteten Tees, daher die helle Tasse und der reine Geschmack. Heidelbeere und Kokos geben ihm eine milde, leicht exotische Fruchtnote.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHeidelbeere, Kokos und heller Tee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAufgegossen duftet der Green Mandarin fruchtig nach Heidelbeere, darunter liegt die sanfte, cremige Süße der Kokosnuss. In der Tasse bleibt er hell und zart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist er weich und mild, der weiße Tee macht ihn besonders sanft, der grüne hält ihn frisch. Fruchtig, frisch und cremig, so legt sich die Mischung auf die Zunge, ohne jede Herbe. Der Green Mandarin mag es leicht, die Beere bringt Frische, die Kokos eine weiche Rundung. Die beiden ergänzen sich so gut, dass keiner den anderen übertönt, sondern beide den hellen Tee tragen. Ein Tee für alle, die fruchtige Tees ohne Säurespitze mögen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSanfte 80 Grad für einen hellen Tee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e80 Grad heißes Wasser, 5 Minuten ziehen lassen, kein kochendes Wasser, sonst verliert der zarte Tee seine Feinheit. Bei dieser Temperatur bleibt der Green Mandarin hell und fruchtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur getrunken zeigt er seine ganze Sanftheit, Milch oder Zucker braucht so ein heller Tee nicht. Unser Nachmittagstee – und an warmen Tagen kalt aufgegossen ein fruchtiger Eistee. Magst du mehr Frucht im Grüntee, probier den spritzigen \u003ca href=\"\/products\/perchs-green-lemon-ginger-teebeutel\"\u003eGreen Lemon und Ginger\u003c\/a\u003e oder die exotische Mischung \u003ca href=\"\/products\/perchs-white-temple-teebeutel\"\u003eWhite Temple\u003c\/a\u003e, beide stehen bei uns im Regal mit \u003ca href=\"\/collections\/tee\"\u003elosem Tee und Beuteln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAus dem ältesten Teehandel Skandinaviens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Green Mandarin kommt aus A.C. Perch's Thehandel in Kopenhagen. Gegründet hat das Haus Niels Brock Perch, der den kleinen Laden im April 1835 in der Kronprinsensgade 5 eröffnete und ihn nach seinem drittältesten Sohn Axel Christian Perch benannte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrüner und weißer Tee gilt als der ursprüngliche Tee, weil er kaum verarbeitet wird und der Pflanze am nächsten bleibt. Im Teehaus A.C. Perch's wird er mit Heidelbeere und Kokos verfeinert, ganz im Sinne der Neugier, wie Niels sie schon hatte, als er die besten Tees der Welt zusammentrug. Seit fast 200 Jahren führt eine Familie das Haus, zeitweise mit drei Generationen hinter der Theke, und stellt Mischungen bis heute von Hand zusammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2002 ernannte Königin Margrethe II das Haus zum königlichen Hoflieferanten, eine Anerkennung für gleichbleibende Qualität. Die 10 Pyramidenbeutel aus Maisstärke geben dem Blatt Platz, sich zu entfalten, jeder einzeln aromaschützend verpackt. Die durchsichtige Einzelhülle sieht aus wie Plastik, ist aber keine, sie besteht aus NatureFlex, einer luftdichten Folie aus Zellulose und Holzfasern, die das Aroma schützt und sich sogar zu Hause kompostieren lässt. Mehr aus Kopenhagen findest du in der Sammlung \u003ca href=\"\/collections\/a-c-perchs-thehandel\"\u003eA.C. Perch's Thehandel\u003c\/a\u003e. Ein heller, fruchtiger Tee, der den Nachmittag mild begleitet.\u003c\/p\u003e","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"30 g","offer_id":53071543140686,"sku":"037PER1110","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perchs-green-mandarin-tee-im-beutel.jpg?v=1750983287"},{"product_id":"perchs-white-temple-teebeutel","title":"White Temple – Weißtee, 25 Beutel","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eWhite Temple von A.C. Perch's Thehandel, hell und fruchtig\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n\u003cp\u003eWhite Temple von Perch's Thehandel ist eine Mischung aus weißem Mao Feng und Silver Needle aus China, dazu kandierte Ananas, Mango, Papaya und Orangenschale. Der Aufguss bleibt fast farblos in der Tasse und schmeckt trotzdem voll nach reifer Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eWhite Temple\u003c\/strong\u003e ist die bekannteste Hausmischung des Kopenhagener Teehauses Perch's Thehandel, oft nachgeahmt und selten getroffen. In der Schachtel liegen 25 Pyramidenbeutel, jeder einzeln verpackt, in denen zwischen den hellen Blättern Erdbeerstücke, Sauerkirschen und Johannisbeeren sichtbar sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnanas, Orange und weißer Tee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim Aufgießen kommt zuerst die Ananas, süß und tropisch, danach die Orangenschale mit ihrer schmalen Bitterkante. In der Tasse steht ein sehr helles Gold, kaum mehr als ein Schimmer, was den vollen Fruchtgeschmack im ersten Moment fast überraschend macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeißer Tee schmeckt für sich genommen zart, heuartig und leicht süßlich, und genau diese Zurückhaltung lässt hier den Früchten den Raum. Die kandierten Stücke geben Süße, die Sauerkirsche und die Johannisbeere setzen einen sauren Gegenpunkt, und der Jasmintee legt eine blumige Spur darunter, die den ganzen Aufguss zusammenhält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitter wird die Mischung selbst dann nicht, wenn du sie eine Minute zu lang stehen lässt, weil im weißen Blatt wenig Gerbstoff sitzt. Das macht sie zu der Sorte, die man auch Gästen vorsetzt, die sonst wenig mit Tee anfangen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKandiert wird Frucht, indem man sie langsam in Zuckersirup ziehen lässt, bis der Sirup das Wasser im Fruchtfleisch ersetzt hat. Danach bleibt das Stück fest und trocken genug, um neben dem Blatt zu liegen, ohne es feucht zu machen, und die Süße kommt erst im heißen Wasser wieder heraus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHeiß in der Kanne, kalt im Krug\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAchtzig Grad heißes Wasser und sechs bis sieben Minuten Ziehzeit, kochendes Wasser verbrennt das zarte Blatt und macht den Aufguss flach. Süßen musst du nichts, die kandierten Früchte bringen genug davon mit, und Milch würde die helle Frucht nur zudecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKalt aufgegossen zeigt sich die Mischung von ihrer besten Seite: zwei Beutel auf einen Liter, über Nacht in den Kühlschrank, am nächsten Tag mit viel Eis ins Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Frühstück ist diese Mischung zu leicht, am Nachmittag dagegen genau richtig, neben einem Stück Obstkuchen oder einer Handvoll Nüsse. Auch nach dem Essen hat sie ihren Platz, wenn ein Espresso zu wach machen und ein Glas Wasser zu nüchtern bleiben würde. Blumiger und schlanker fällt der \u003ca href=\"\/products\/perchs-green-fragrant-jade-teebeutel\"\u003eGreen Fragrant Jade\u003c\/a\u003e aus, fruchtig auf dunklerer Basis der \u003ca href=\"\/products\/perchs-raspberry-oolong-teebeutel\"\u003eRaspberry Oolong\u003c\/a\u003e. Beide stehen im Regal mit \u003ca href=\"\/collections\/tee\"\u003elosem Tee und Beuteln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMao Feng und Silver Needle, zwei weiße Tees\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeißer Tee ist der am wenigsten bearbeitete Tee überhaupt: Das Blatt wird gepflückt, welkt an der Luft und wird getrocknet, mehr passiert nicht. Silver Needle besteht ausschließlich aus den ungeöffneten Knospen, die noch einen silbrigen Flaum tragen, und ist deshalb der teuerste Teil dieser Mischung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMao Feng bringt neben der Knospe die ersten zarten Blätter mit und gibt der Basis etwas mehr Körper. Perch's Thehandel setzt beide zusammen ein, weil die Knospe den Duft und das Blatt die Länge liefert. Mehr aus Kopenhagen steht in der Sammlung \u003ca href=\"\/collections\/a-c-perchs-thehandel\"\u003ePerch's Thehandel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"50 g","offer_id":53071543206222,"sku":"037PER1025","price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perchs-white-temple-teebeutel.jpg?v=1750983291"},{"product_id":"perchs-white-temple-tee-im-beutel","title":"White Temple – Weißtee, 10 Beutel","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eWhite Temple von A.C. Perch's Thehandel als kleiner Gruß\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eWhite Temple von Perch's Thehandel ist ein heller Weißtee mit kandierter Ananas, Mango, Papaya und Orangenschale, verpackt in der Zehnerschachtel. Passionsfrucht und Jasmin geben der Mischung eine Süße, die eher an Kompott als an Zitrus denken lässt.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eWhite Temple\u003c\/strong\u003e ist die Fruchtmischung des Kopenhagener Teehauses Perch's Thehandel, hier in der flachen Schachtel mit zehn Pyramidenbeuteln. Zwischen den hellen Blättern liegen Aprikosenstücke, Sauerkirschen und rote Johannisbeeren, dazu ein Granulat aus eingedicktem Passionsfruchtsaft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassionsfrucht, Aprikose und heller Tee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Duft aus der geöffneten Hülle ist warm und tropisch, nach Ananas und Mango, und erst danach kommt die schmale Bitterkeit der Orangenschale dazu. In der Tasse bleibt der Aufguss beinahe wasserhell, was schlecht zu der Fülle passt, die dann auf der Zunge ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Passionsfruchtgranulat löst sich im heißen Wasser auf und bringt eine parfümierte Säure mit, die den kandierten Früchten Kontur gibt. Aprikose und Sauerkirsche halten dagegen, die roten Johannisbeeren setzen einen letzten sauren Punkt, und der weiße Tee trägt das Ganze, ohne selbst laut zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeil im hellen Blatt wenig Gerbstoff sitzt, wird der Aufguss auch bei längerer Ziehzeit nicht streng. Wer Tee sonst zu herb findet, kommt hier am ehesten an, und das erklärt, warum diese Mischung so oft als erste Tüte den Laden verlässt. Die Aprikosenstücke sind mit etwas Reismehl bestäubt, damit sie im Beutel nicht aneinanderkleben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Mitbringsel für Teetrinker\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAchtzig Grad heißes Wasser und sechs Minuten Ziehzeit, kochendes Wasser nimmt dem zarten Blatt seine Feinheit. Zucker braucht dieser Tee nicht, die kandierten Stücke bringen genug Süße mit, und Milch würde die helle Frucht schlicht zudecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeder Beutel steckt einzeln in einer luftdichten Hülle aus Zellulose und Holzfasern, die wie Folie aussieht und doch auf den Kompost darf. Bei so viel Frucht ist das kein Luxus, denn kandierte Stücke ziehen Feuchtigkeit an und verkleben, sobald eine Packung länger offen im Schrank steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZehn Beutel sind die Menge für den Gruß zwischendurch, für das Päckchen an eine Freundin oder für den Karton, in dem noch eine Tasse Platz hat. Die Schachtel ist flach genug, um in einem Päckchen mitzureisen, und fest genug, dass unterwegs nichts zerdrückt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer die Mischung danach jeden Tag trinkt, greift zur \u003ca href=\"\/products\/perchs-white-temple-teebeutel\"\u003eSchachtel mit fünfundzwanzig Beuteln\u003c\/a\u003e, lose gibt es sie als \u003ca href=\"\/products\/perchs-white-temple-tea-teedose\"\u003eWhite Temple Tea\u003c\/a\u003e in der Dose. Beide stehen im Regal mit \u003ca href=\"\/collections\/tee\"\u003elosem Tee und Beuteln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie der Jasmin in den Tee kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer grüne Jasmintee in dieser Mischung trägt seinen Duft aus der Blüte selbst. Frisch geöffnete Jasminblüten werden nachts schichtweise über das Blatt gelegt, das den Duft aufnimmt, danach werden die Blüten wieder entfernt. Bei guten Qualitäten wiederholt sich das über mehrere Nächte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm White Temple steckt davon nur ein kleiner Anteil, und genau der hält die tropische Süße zusammen und gibt ihr eine blumige Richtung. Perch's Thehandel setzt den Jasmin damit als Gewürz ein, nicht als Hauptstimme. Wer den benutzten Beutel danach noch einmal riecht, findet die Blüte dort deutlicher als in der Tasse. Mehr aus Kopenhagen steht in der Sammlung \u003ca href=\"\/collections\/a-c-perchs-thehandel\"\u003ePerch's Thehandel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"20 g","offer_id":53071584231758,"sku":"037PER1010","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perchs-white-temple-tee-im-beutel.jpg?v=1750984519"},{"product_id":"perchs-organic-breakfast-teebeutel","title":"Organic Breakfast – Teebeutel","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eOrganic Breakfast von A.C. Perch's Thehandel, dunkel und malzig\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eOrganic Breakfast von A.C. Perch's Thehandel ist ein Bio-Assam aus Indien, dunkel in der Tasse und malzig im Ton. Der Tee trägt einen Schuss Milch mühelos und steckt in 25 Pyramidenbeuteln für die Woche im Büro.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eOrganic Breakfast\u003c\/strong\u003e ist ein kräftiger Bio-Schwarztee aus dem Nordosten Indiens, gemischt und abgefüllt im Kopenhagener Teehaus A.C. Perch's Thehandel. Assam heißt die Region und zugleich die Teepflanze mit den großen Blättern, aus der dieser dunkle, malzige Aufguss entsteht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMalz, dunkles Kupfer und ein langer Ton\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAufgegossen leuchtet der Organic Breakfast tief kupferrot, und schon der Duft geht in Richtung frisch gebackenes Brot. Am Gaumen ist er vollmundig und dicht, mit einer Malznote, die lange stehen bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Körper kommt hier aus dem Blatt und nicht aus langer Ziehzeit, weshalb er auch mit Milch nicht dünn wird, sondern rund und cremig. Wer ihn schwarz trinkt, bekommt eine herbe Kante, die den Morgen ordentlich sortiert. Ein Löffel Honig hebt die Malznote heraus, ohne dass der Tee süß schmecken würde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Schwarztee für die erste Stunde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrisch aufgekochtes Wasser, fünf Minuten ziehen lassen, so kommt aus dem Beutel die Kraft, für die dieser Tee gemacht ist. Zum ersten Brot des Tages passt er besser als jeder feine Frühjahrstee, weil er neben Butter und Käse bestehen kann und die Tasse auch nach dem zweiten Nachschenken noch trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 25 Pyramidenbeutel aus Maisstärke geben dem groben Blatt Platz, sich zu strecken, und stecken einzeln in einer Hülle aus Zellulose. Für die Kanne im Büro rechnest du zwei Beutel auf einen Liter, dann bleibt der Aufguss auch nach einer halben Stunde noch trinkbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb die Milch vor oder nach dem Tee in die Tasse kommt, darüber wird auf den britischen Inseln seit Generationen gestritten. Wer sie zuerst eingießt, schont das Porzellan und bekommt eine gleichmäßig weiche Tasse, wer sie zuletzt nimmt, kann die Farbe genauer treffen. Bei so viel Kraft lohnt der Versuch in beide Richtungen, denn der Tee verzeiht die eine wie die andere Reihenfolge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Beutel steckt reines Blatt, was bei Perch's Thehandel eher die Ausnahme ist, denn die meisten Mischungen des Hauses tragen Blüten oder Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSteht dir der Sinn morgens nach etwas Leichterem, greif zum blumigen \u003ca href=\"\/products\/perchs-darjeeling-teebeutel\"\u003eDarjeeling First Flush\u003c\/a\u003e, und wer die Zitrusnote sucht, findet sie im \u003ca href=\"\/products\/perchs-earl-grey-teebeutel\"\u003eEarl Grey\u003c\/a\u003e desselben Hauses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAssam, das Tiefland am Brahmaputra\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAssam ist die einzige große Teeregion, in der die Pflanze nicht auf Berghängen wächst, sondern in der schwülen Ebene beiderseits des Brahmaputra. Der Fluss überschwemmt das Land regelmäßig und lässt fruchtbaren Schlick zurück, und die Kombination aus Wärme, Feuchte und tiefem Boden treibt die Sträucher zu großen, kräftigen Blättern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau daher kommt der dunkle, malzige Aufguss, den englische Frühstückstische seit dem neunzehnten Jahrhundert schätzen. Anders als der indische Bergtee wurde die Assam-Pflanze dort nicht eingeführt, sie wuchs in den Wäldern der Region wild, bevor jemand sie in Reihen setzte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Regal von Perch's Thehandel steht der Organic Breakfast für die kräftige Seite des Sortiments, für Tage, an denen es Substanz braucht statt Feinheit. Weitere Mischungen aus dem Kopenhagener Sortiment findest du in der Sammlung \u003ca href=\"\/collections\/a-c-perchs-thehandel\"\u003eA.C. Perch's Thehandel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DK-ÖKO-100 – EU\/Nicht-EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"75 g","offer_id":53071584297294,"sku":"037PER01525","price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perchs-organic-breakfast-teebeutel.jpg?v=1750984522"},{"product_id":"perchs-afternoon-blend-teedose","title":"Afternoon Blend – Teedose","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eAfternoon Blend, milde Schwarzteemischung für die Teestunde\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Afternoon Blend von A.C. Perch's ist eine lose Teemischung aus schwarzem Yunnan und aromatisiertem weißem Tee, weich nach Granatapfel, Holunder und Birne. Kein hektischer Alltagstee, sondern einer für die ruhige Stunde am Nachmittag.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eAfternoon Blend\u003c\/strong\u003e ist eine fein fruchtige Schwarzteemischung aus dem dänischen Teehaus A.C. Perch's in Kopenhagen, gewachsen auf einer Basis aus schwarzem Yunnan und einem aromatisierten weißen Tee. Granatapfel, Holunderbeere und Birne legen sich weich über diese Basis, ein Hauch Vanille rundet sie ab. Ein Tee für den Nachmittag, wenn der Tag kurz Luft holt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGranatapfel, Holunder und ein Hauch Vanille\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Aufguss duftet der Afternoon Blend weich und fruchtig, nach reifem Granatapfel, dunkler Holunderbeere und saftiger Birne. Am Gaumen zeigt er sich weich, rund und mild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer schwarze Yunnan gibt malzige Tiefe, der weiße Tee bringt Leichtigkeit, und über allem schwebt die zarte Vanille. Malzig, fruchtig und samtig, so legt sich der Aufguss auf die Zunge. Kein kantiger Schwarztee, der dich aufrüttelt, sondern ein weicher, der dich begleitet. Die Mischung mag es gemächlich, sie drängt nicht und braucht keinen Anlass, so trinkt sich der Nachmittag fast von allein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZur Nachmittagsstunde, heiß oder als Eistee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e6 Gramm auf 1 Liter kochendes Wasser, 6 Minuten ziehen lassen, mehr braucht es nicht. Heiß wärmt der Afternoon Blend an grauen Tagen, kalt aufgegossen wird er an warmen zum sanften Eistee mit feiner Beerennote. Weil weißer Tee mit im Spiel ist, bleibt er auch nach längerer Ziehzeit angenehm rund und wird selten bitter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm späten Nachmittag kommt er bei uns auf den Tisch, zu einem Stück Mürbegebäck – dann, wenn die Tasse länger stehen darf, als der Terminkalender eigentlich erlaubt. Die fruchtige Süße passt gut zu hellem Kuchen, zu Vanillekipferln oder einfach zu einem stillen Buch. Auch zu Mürbeteig mit Marmelade oder einem Stück dänischem Buttergebäck macht der Afternoon Blend eine gute Figur, ganz ohne Milch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMagst du es kräftiger, probier den rauchig-zitrischen \u003ca href=\"\/products\/perchs-french-earl-grey-teedose\"\u003eFrench Earl Grey aus gleicher Manufaktur\u003c\/a\u003e, lieber heller den fruchtig-blumigen \u003ca href=\"\/products\/perchs-white-temple-tea-teedose\"\u003eWhite Temple Tea\u003c\/a\u003e. Beide stehen bei uns im Regal mit \u003ca href=\"\/collections\/tee\"\u003elosem Tee\u003c\/a\u003e, jeder mit eigenem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSeit 1835 in der Kronprinsensgade 5\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Afternoon Blend kommt aus A.C. Perch's Thehandel, einem Teehaus, das seit 1835 in der Kronprinsensgade 5 in Kopenhagen Tee verkauft, ohne sich groß zu verändern. Über 190 Jahre sind das, und man merkt sie dem Haus an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAn der Hauswand wackelt noch heute ein Blechschild mit goldener Teekanne, drinnen reihen sich Teedosen aus blankem Messing in den Holzregalen, und die alte Apothekerwaage wiegt die Blätter, als wären sie Goldstaub. Verkäuferinnen füllen lose Mischungen in Tütchen, ruhig und sorgsam, ganz wie vor hundert Jahren. Wer einmal dort war, vergisst den Duft nicht, der einen schon an der Ladentür empfängt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn dieser Tradition steht auch die auberginefarbene Dose mit 125 Gramm Tee, die im Geschenkkarton mit Schleife zu dir kommt. So wird der Afternoon Blend gern verschenkt, an Teeliebhaber und an alle, die den Nachmittag entschleunigen. Ein kleines Mitbringsel, das nach mehr Zeit füreinander schmeckt, und ein verlässlicher Vorrat für die eigene Teedose. Noch mehr aus dem dänischen Haus findest du in der Sammlung \u003ca href=\"\/collections\/a-c-perchs-thehandel\"\u003eA.C. Perch's Thehandel\u003c\/a\u003e. Alle Achtung, wie lange so eine ruhige Stunde nachklingt.\u003c\/p\u003e","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"125 g","offer_id":53071584624974,"sku":"037PER015125","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perchs-afternoon-blend-teedose.jpg?v=1750984531"},{"product_id":"perchs-french-earl-grey-teedose","title":"French Earl Grey – Teedose","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eFrench Earl Grey von A.C. Perch's Thehandel, kräftig und zitrisch\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eFrench Earl Grey von A.C. Perch's Thehandel ist ein loser Bio-Schwarztee aus Ceylon mit Bergamotte-Aroma und blauen Kornblumen. Die 300-Gramm-Dose kommt im Geschenkkarton und lässt sich später mit jedem anderen Blatt wieder füllen.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eFrench Earl Grey\u003c\/strong\u003e ist ein loser Bio-Schwarztee aus dem Kopenhagener Teehaus A.C. Perch's Thehandel. Die Basis wächst im Hochland von Sri Lanka, dazu kommen Bergamotte-Aroma und blaue Kornblumen, die zwischen den dunklen Blättern wie kleine Tupfer Himmel liegen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBergamottenduft über kräftigem Ceylon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim Öffnen der Dose steigt der Bergamottenduft auf, voller und wärmer, als man ihn von einem Earl Grey erwartet. In der Tasse steht ein tiefes, leuchtendes Bernsteinrot, das an einen späten Nachmittag im Oktober denken lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist der Tee druckvoll und würzig, der Ceylon gibt das Rückgrat, die Zitrusnote setzt die helle Spitze darauf. Er verträgt einen Schuss Milch, ohne seine Frische zu verlieren, und er hält auch dem zweiten Aufguss noch stand. Für alle, denen der klassische Earl Grey zu zurückhaltend bleibt, ist das die deutlichere Ansage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ceylon dafür wächst im Hochland der Insel, wo das ganze Jahr über gepflückt wird, weil zwei Monsune sich abwechseln und immer eine Seite der Berge im Trockenen liegt. Daraus kommt eine Ernte von gleichbleibender Kraft, und genau das braucht eine aromatisierte Mischung, damit sie von Charge zu Charge gleich schmeckt. Perch's Thehandel setzt für diesen Aufguss also bewusst auf die kräftigere Sorte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLoser Tee, blaue Dose, langes Ziehen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRechne zehn Gramm auf einen Liter frisch aufgekochtes Wasser und gib dem Blatt sieben Minuten Zeit, dann zeigt der French Earl Grey seine ganze Tiefe. Loser Tee braucht Raum in der Kanne, ein enges Sieb drückt ihn zusammen und hält den Duft zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Wochenende zum späten Frühstück ist er in seinem Element, wenn der Tag noch offen liegt und die Tasse größer ausfallen darf. Die petrolfarbene Dose hält den Inhalt dunkel und trocken und macht sich mit ihrer Schleife auf jedem Gabentisch gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMagst du den milderen, klassischen Ton lieber, steht der \u003ca href=\"\/products\/perchs-earl-grey-teebeutel\"\u003eEarl Grey im Beutel\u003c\/a\u003e daneben, und eine zweite lose Dose findest du im \u003ca href=\"\/products\/perchs-queens-blend-teedose\"\u003eQueens Blend\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas die Bergamotte in den Tee bringt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bergamotte ist eine kleine, bittere Zitrusfrucht, die fast ausschließlich an der kalabrischen Küste im Süden Italiens wächst und deren Saft kaum jemand trinkt. Wertvoll ist ihre Schale, denn in ihr sitzt das Öl, das den Earl Grey seit gut zweihundert Jahren zu dem macht, was er ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Zusatz im Namen steht im Teehandel für die blumige Fassung der Mischung, die mit Blüten geschmückt wird. Die Kornblumen sind dabei mehr als Zierde, sie geben dem trockenen Blatt einen leisen, heublumigen Grund, auf dem die Zitrusnote heller wirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Perch's Thehandel gehört diese Fassung zu den kräftigeren Aufgüssen im Regal, gedacht für Trinker, die den Klassiker schon kennen. Weitere lose Tees aus Kopenhagen liegen in der Sammlung \u003ca href=\"\/collections\/a-c-perchs-thehandel\"\u003eA.C. Perch's Thehandel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DK-ÖKO-100 – EU\/Nicht-EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"125 g","offer_id":53071584723278,"sku":"037PER016125","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perchs-french-earl-grey_2024.jpg?v=1750984534"},{"product_id":"perchs-raspberry-oolong-teebeutel","title":"Raspberry Oolong – Teebeutel","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eRaspberry Oolong, feiner Oolong mit fruchtiger Himbeere\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Raspberry Oolong von A.C. Perch's ist ein halbfermentierter Oolong mit reifer Himbeere und Beerenaromen. Kein kräftiger Schwarztee, sondern ein milder, eleganter Tee zwischen Grün und Schwarz, mit weicher, fruchtiger Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eRaspberry Oolong\u003c\/strong\u003e ist ein Oolong aus dem dänischen Teehaus A.C. Perch's, verfeinert mit Himbeere, Holunderbeere, schwarzer Johannisbeere und Erdbeere. Oolong ist halbfermentiert und steht geschmacklich zwischen grünem und schwarzem Tee. So entsteht ein vielschichtiger Tee, der die elegante Teebasis mit fruchtiger Leichtigkeit verbindet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHimbeere trifft elegante Oolong-Basis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAufgegossen duftet der Raspberry Oolong fruchtig nach reifer Himbeere, schon der Duft beim Aufgießen macht Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen ist er weich und rund, mit einem sanften, fruchtigen Nachklang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Oolong bringt eine elegante, leicht nussige und blumige Basis, die Himbeere legt eine klare, saftige Frucht darüber, ergänzt von dunklen Beerennoten. Fruchtig, blumig und elegant, so trinkt sich dieser Tee, mit einer dezenten Süße, ganz ohne aufdringliches Aroma. Der Raspberry Oolong mag die Balance, weder zu herb noch zu süß, sondern fein in der Mitte. Die Holunder- und Johannisbeernoten geben der Himbeere Tiefe, sodass die Frucht nie flach oder künstlich wirkt, sondern wie ein reifer Beerenkorb im Sommer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHeiß genossen, kühl als Eistee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 Grad heißes Wasser, 5 Minuten ziehen lassen, mehr braucht es nicht. Ziehst du ihn kürzer, bleibt er sanfter, etwas länger gibt mehr Frucht und Tiefe, ganz wie du magst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur schmeckt er wunderbar rund und braucht keinen Zucker, ein Hauch Honig unterstreicht die Himbeere noch. Am Nachmittag zu einem Stück Gebäck, an warmen Tagen kalt aufgegossen als fruchtig-eleganter Eistee – so vielseitig zeigt sich dieser Oolong. Magst du mehr Oolong, probier den blumigen \u003ca href=\"\/products\/perchs-green-fragrant-jade-teebeutel\"\u003eGreen Fragrant Jade\u003c\/a\u003e oder die exotische Mischung \u003ca href=\"\/products\/perchs-white-temple-teebeutel\"\u003eWhite Temple\u003c\/a\u003e, beide stehen bei uns im Regal mit \u003ca href=\"\/collections\/tee\"\u003elosem Tee und Beuteln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAus dem ältesten Teehandel Skandinaviens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn China kennt man sechs große Teesorten, der Oolong ist eine davon, halbfermentiert und oft zu kleinen Kugeln gerollt, die sich im heißen Wasser langsam öffnen. Der Raspberry Oolong kommt aus A.C. Perch's Thehandel in Kopenhagen, dem ältesten Teehandel Skandinaviens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGegründet hat das Haus Niels Brock Perch, der den kleinen Laden im April 1835 in der Kronprinsensgade 5 eröffnete und ihn nach seinem drittältesten Sohn Axel Christian Perch benannte. Seit fast 200 Jahren führt eine Familie das Haus, zeitweise mit drei Generationen hinter der Theke, immer auf der Suche nach feinen Tees, wie Niels es liebte. Ein aromatisierter Oolong wie dieser zeigt, dass ein alter Teehandel auch verspielte, fruchtige Mischungen kennt, ohne die Teequalität aus dem Blick zu verlieren. 2002 ernannte Königin Margrethe II das Haus zum königlichen Hoflieferanten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 25 Pyramidenbeutel aus Maisstärke geben dem Blatt Platz, sich zu entfalten, jeder einzeln aromaschützend verpackt. Die durchsichtige Einzelhülle sieht aus wie Plastik, ist aber keine, sie besteht aus NatureFlex, einer luftdichten Folie aus Zellulose und Holzfasern, die das Aroma schützt und sich sogar zu Hause kompostieren lässt. Mehr aus Kopenhagen findest du in der Sammlung \u003ca href=\"\/collections\/a-c-perchs-thehandel\"\u003eA.C. Perch's Thehandel\u003c\/a\u003e. Ein fruchtig-eleganter Oolong, der Alltag und Genuss auf feine Weise verbindet.\u003c\/p\u003e","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"50 g","offer_id":55293867721038,"sku":"037PER01225","price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perchs-raspberry-oolong-teebeutel.jpg?v=1769509093"},{"product_id":"perchs-green-quince-teebeutel","title":"Green Quince – Teebeutel","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eGreen Quince, grüner Tee mit feiner Quittennote\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Green Quince von A.C. Perch's ist ein grüner Tee mit Quitte, Apfel und Hagebuttenblättern. Kein kräftiger Schwarztee, sondern ein heller, leicht fruchtiger Grüntee, dessen Quittenaroma an Apfel, Birne und einen Hauch Blüte erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eGreen Quince\u003c\/strong\u003e ist ein grüner Tee aus dem dänischen Teehaus A.C. Perch's, verfeinert mit Quitte, Apfel und Hagebuttenblättern. Der grüne Tee bringt eine klare, leicht grasige Frische, die Quitte legt eine milde, saftig-fruchtige Note darüber. So entsteht ein heller, eleganter Tee mit fruchtigem Twist, ohne dass die Frucht den Tee überdeckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuitte zwischen Apfel, Birne und Blüte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAufgegossen zeigt sich der Green Quince hell und klar in der Tasse und duftet zart fruchtig nach reifer Quitte. Am Gaumen bleibt er leicht und lebendig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Quitte schmeckt hier irgendwo zwischen Apfel, Birne und einem Hauch Blüte, dazu kommt die feine, leicht grasige Struktur des grünen Tees. Fruchtig, frisch und elegant, so trinkt sich die Tasse mit einem angenehm klaren Nachhall. Der Green Quince mag es unkompliziert, die Frucht und der Tee tragen sich gegenseitig, ohne dass einer den anderen übertönt. Die Hagebuttenblätter geben dem Aufguss eine leise, herb-fruchtige Tiefe, die das süße Quittenaroma schön erdet. So bleibt der Tee hell und fruchtig, ohne je parfümiert zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSanfte 80 Grad, kurze 3 Minuten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e80 Grad heißes Wasser, nur 3 Minuten ziehen lassen, kein kochendes Wasser, sonst wird der grüne Tee bitter. Schon nach kurzer Zeit entfaltet der Green Quince sein helles, fruchtiges Bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWarm ist er ein sanfter Genuss am Morgen oder Nachmittag, kalt aufgegossen wird er an warmen Tagen zum leichten, fruchtigen Eistee. Pur, ohne Milch und Zucker, kommt die Quitte am klarsten heraus. Magst du mehr Frucht im Grüntee, probier den spritzigen \u003ca href=\"\/products\/perchs-green-lemon-ginger-teebeutel\"\u003eGreen Lemon und Ginger\u003c\/a\u003e oder den herb-fruchtigen \u003ca href=\"\/products\/perchs-green-rhubarb-teebeutel\"\u003eGreen Rhubarb\u003c\/a\u003e, beide stehen bei uns im Regal mit \u003ca href=\"\/collections\/tee\"\u003elosem Tee und Beuteln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAus dem ältesten Teehandel Skandinaviens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Green Quince kommt aus A.C. Perch's Thehandel in Kopenhagen, dem ältesten Teehandel Skandinaviens. Gegründet hat das Haus Niels Brock Perch, der den kleinen Laden im April 1835 in der Kronprinsensgade 5 eröffnete und ihn nach seinem drittältesten Sohn Axel Christian Perch benannte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit fast 200 Jahren führt eine Familie das Haus, zeitweise mit drei Generationen hinter der Theke, immer auf der Suche nach feinen Tees, wie Niels es sich vornahm. Ein heller Grüntee mit Quittennote passt gut in diese neugierige Tradition, in der vertraute grüne Tees immer wieder einen feinen, fruchtigen Dreh bekommen. 2002 ernannte Königin Margrethe II das Haus zum königlichen Hoflieferanten, eine Anerkennung für gleichbleibende Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 25 Pyramidenbeutel aus Maisstärke geben dem Blatt Platz, sich zu entfalten, jeder einzeln aromaschützend verpackt. Die durchsichtige Einzelhülle sieht aus wie Plastik, ist aber keine, sie besteht aus NatureFlex, einer luftdichten Folie aus Zellulose und Holzfasern, die das Aroma schützt und sich sogar zu Hause kompostieren lässt. Mehr aus Kopenhagen findest du in der Sammlung \u003ca href=\"\/collections\/a-c-perchs-thehandel\"\u003eA.C. Perch's Thehandel\u003c\/a\u003e. Ein heller Tee mit fruchtigem Twist, leicht und elegant, ein kleiner Luxus für jeden Tag.\u003c\/p\u003e","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"50 g","offer_id":55293867917646,"sku":"037PER01325","price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perchs-green-quince-teebeutel.jpg?v=1769509095"},{"product_id":"perchs-rooibos-vanille-teebeutel","title":"Rooibos Vanille – Teebeutel","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eRooibos Vanille von A.C. Perch's Thehandel, cremig und koffeinfrei\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eRooibos Vanille von Perch's Thehandel ist ein roter Rotbusch aus Südafrika, dessen Aufguss nach Vanille, Sahne und weißer Schokolade duftet. Auch nach langer Ziehzeit bleibt er weich, weil der Rotbusch von Natur aus koffeinfrei ist und kaum Gerbstoff mitbringt.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eRooibos Vanille\u003c\/strong\u003e ist der Abendtee des Kopenhagener Teehauses Perch's Thehandel, aromatisiert mit Vanille-, Sahne- und Weiße-Schokolade-Aroma. In der Schachtel liegen 25 Pyramidenbeutel, jeder einzeln in eine luftdichte Hülle gepackt, damit der warme Duft nicht schon im Vorratsschrank verfliegt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarme Vanille auf rotem Rotbusch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim Aufgießen zieht der Duft von Vanille durch die Küche, dahinter etwas Sahniges, das an die Füllung eines Windbeutels denken lässt. Der Aufguss selbst leuchtet rotbraun und klar, dunkler als jeder Schwarztee es in dieser Ziehzeit schafft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Zunge ist der Tee weich und vollmundig, mit jener leisen, holzigen Süße, die der Rotbusch von sich aus mitbringt. Die weiße Schokolade legt sich als runder, milchiger Ton darüber, ohne dass Zucker im Spiel wäre. Wo ein Schwarztee nach fünf Minuten kratzig wird, bleibt dieser Aufguss ruhig, denn Gerbstoff hat er kaum zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas macht ihn zum unkomplizierten Tee für Leute, die den Beutel gern vergessen. Er verzeiht die zehnte Minute in der Kanne ebenso wie das zweite Aufgießen, und Kinder dürfen abends mittrinken, weil kein Koffein darin steckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbends auf dem Sofa, mit oder ohne Milch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Pyramidenbeutel gibt dem groben Schnitt Platz, sich im heißen Wasser zu strecken, während ein flacher Papierbeutel ihn zusammendrückt. Bei Rooibos fällt das stärker ins Gewicht als bei feinem Blatt, weil die Triebe kurz und sperrig sind und das Wasser zwischen ihnen hindurchziehen muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHundert Grad heißes Wasser und fünf bis sieben Minuten Ziehzeit, danach kannst du den Beutel liegen lassen. Pur schmeckt der Tee cremig und klar, mit einem Schuss Milch wird daraus fast ein Dessert in der Tasse, und ein halber Löffel Honig hebt die Vanille noch einmal an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu Mürbegebäck, Milchreis oder einer Scheibe Hefezopf passt er ohne Umstand, weil seine Süße dieselbe Richtung nimmt. Kalt aufgegossen und über Nacht gezogen wird daraus ein Eistee, dem ein Streifen Orangenschale gut ansteht. Fruchtiger und frischer fällt der \u003ca href=\"\/products\/perchs-green-rooibos-sea-breeze-teebeutel\"\u003eGreen Rooibos Sea Breeze\u003c\/a\u003e aus, kühler und krautiger der \u003ca href=\"\/products\/perchs-cool-herbal-teebeutel\"\u003eCool Herbal\u003c\/a\u003e. Beide stehen im Regal mit \u003ca href=\"\/collections\/tee\"\u003elosem Tee und Beuteln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Rotbusch aus den Zederbergen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRooibos wächst als Strauch mit nadelfeinen Trieben, botanisch weit entfernt von der Teepflanze, und gedeiht ausschließlich in den Zederbergen nördlich von Kapstadt. Alle Versuche, ihn anderswo anzusiedeln, sind bis heute gescheitert. Die Triebe werden geschnitten, gequetscht und feucht in Haufen liegen gelassen, und dabei färben sie sich von Grün nach Rotbraun um.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau diese Reifung bringt die holzig-süße Tiefe hervor, auf der die Vanille hier steht. Der unbehandelte, grüne Rotbusch schmeckt dagegen heller und grasiger, weshalb sich die beiden im Regal so deutlich unterscheiden. Perch's Thehandel arbeitet mit dem roten, also durchgereiften Rotbusch, dessen Süße das Sahnearoma trägt, statt neben ihm zu verschwinden. Mehr aus Kopenhagen steht in der Sammlung \u003ca href=\"\/collections\/a-c-perchs-thehandel\"\u003ePerch's Thehandel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"75 g","offer_id":59298728935758,"sku":"037PER01425","price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perchs-tee-rooibos-vanille.jpg?v=1775120990"},{"product_id":"perchs-iconics-white-temple-tea","title":"Perchs Iconics White Temple Tea","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003ePerchs Iconics White Temple Tea, weißer Tee von A.C. Perch's Thehandel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003ePerchs Iconics White Temple Tea von A.C. Perch's Thehandel ist eine lose Mischung aus weißem Tee und kandierter Frucht, gefüllt in die ikonische Dose des Kopenhagener Teehauses. Ananas, Mango und Papaya liegen als sichtbare Stücke zwischen den hellen Blättern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003ePerchs Iconics White Temple Tea\u003c\/strong\u003e ist die fruchtige Hausmischung von A.C. Perch's Thehandel aus Kopenhagen, hier in der ikonischen Teedose des Hauses mit 80 Gramm losem Blatt. Auf die zarte Basis aus weißem Mao Feng und Silver Needle kommen kandierte Ananas, Mango und Papaya, dazu Orangenschale, Erdbeere, Johannisbeere, Aprikose und Sauerkirsche. Die kleine Dose ist die handliche Schwester der großen Vorratsdosen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFruchtig hell mit Ananas und Aprikose\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAufgegossen bleibt dieser weiße Tee hell im Glas, eher ein blasses Gold als ein kräftiger Sud, und duftet nach Ananas und Orangenschale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Schluck wirkt er weich und rund, denn die Süße stammt aus den kandierten Früchten und nicht aus dem Zuckerlöffel. Ananas und Orange tragen am weitesten, Johannisbeere und Sauerkirsche legen eine kleine Säure darunter, der Nachgeschmack bleibt mild. Das zarte weiße Blatt hält sich dabei im Hintergrund, weil es die Frucht nicht überstimmen möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZur Kaffeetafel kommt diese Mischung ohne Milch und ohne Zucker aus, weil beides die kandierte Frucht nur zudecken würde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWeißer Tee mag kein kochendes Wasser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeißer Tee verträgt keine hundert Grad, deshalb kommt der White Temple Tea mit achtzig Grad heißem Wasser in die Kanne und zieht sechs Minuten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSechs Gramm auf den Liter genügen, und wer länger wartet als angegeben, holt sich eine Bitterkeit ins Glas, die diese Mischung von sich aus gar nicht hat. Als loses Blatt zeigt sie ohnehin, woraus sie besteht, denn die großen Blätter und die ganzen Fruchtstücke gehen in der Kanne sichtbar auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAn warmen Tagen wandert derselbe Aufguss kalt gestellt ins Glas, mit einer Scheibe Orange dazu. Koffeinfrei ist weißer Tee dabei nicht, denn er stammt von derselben Pflanze wie Schwarz- und Grüntee. Nur werden die jungen Knospen nach dem Pflücken lediglich gewelkt und getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKopenhagens ältestes Teehaus und seine Dose\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGemischt wird der White Temple Tea bei A.C. Perch's Thehandel in der Kronprinsensgade, wo Niels Brock Perch im April 1835 seinen Teeladen eröffnete. Benannt hat er ihn nach seinem drittältesten Sohn Axel Christian.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeither führt dieselbe Familie das Haus, heute in siebter Generation durch Stine und Christian Hincheldey, und der Laden sieht aus wie damals. Die alte Theke steht noch, die vergoldeten Ledertapeten hängen an den Wänden, und die Apothekerwaage wird instand gehalten statt ersetzt. 2002 ernannte Königin Margrethe II das Haus zum königlichen Hoflieferanten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Iconics-Dosen tragen dieses Kopenhagener Bild in kleiner Form ins Regal, und 80 Gramm sind gut bemessen, wenn du eine Sorte erst einmal kennenlernen möchtest. Dieselbe Mischung liegt auch in der großen \u003ca href=\"\/products\/perchs-white-temple-tea-teedose\"\u003erunden Vorratsdose\u003c\/a\u003e, während der \u003ca href=\"\/products\/perchs-white-temple-teebeutel\"\u003eWhite Temple im Pyramidenbeutel\u003c\/a\u003e nach eigener Rezeptur gemischt wird. Weitere Sorten stehen in der Sammlung \u003ca href=\"\/collections\/a-c-perchs-thehandel\"\u003eA.C. Perch's Thehandel\u003c\/a\u003e und im Regal mit \u003ca href=\"\/collections\/loser-tee\"\u003elosem Tee\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntstanden ist die Mischung im eigenen Haus, und sie hat in Dänemark seither reichlich Nachahmer gefunden. Das Original steht in Kopenhagen.\u003c\/p\u003e","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"80 g","offer_id":60535179247950,"sku":"037PER10080","price":20.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perchs-tee-iconic-white-temple.png?v=1787745118"},{"product_id":"perchs-iconics-love-tea","title":"Perchs Iconics Love Tea","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003ePerchs Iconics Love Tea, Bio-Tee von A.C. Perch's Thehandel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003ePerchs Iconics Love Tea von A.C. Perch's Thehandel ist der Tee des Hauses zum Valentinstag. Aufgegossen duftet er nach Erdbeeren und einem Hauch Vanillecreme, und die zartrosa Dose mit goldenem Deckel trägt den Anlass schon nach außen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003ePerchs Iconics Love Tea\u003c\/strong\u003e ist ein loser Bio-Tee von A.C. Perch's Thehandel aus Kopenhagen, 50 Gramm in der Iconics-Dose mit Geschenkkarton. Weißer und grüner Tee aus China bilden die Basis, Apfelstücke, Rosenblätter und Erdbeere geben der hellen Mischung Frucht und Farbe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWeißer und grüner Tee im Erdbeerduft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAufgegossen bleibt der Love Tea hell in der Tasse, und mit dem Dampf steigt ein Duft nach sonnenreifen Erdbeeren auf, über dem eine weiche Spur Vanillecreme liegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer weiße Tee gibt der Mischung ihre Sanftheit, der grüne Tee eine frische, leicht grasige Linie. Gemeinsam tragen beide die Frucht, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Rosenblätter und Apfelstücke legen etwas Blumiges und sanft Fruchtiges darunter, sodass die Tasse auch pur und ungesüßt rund schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu Biskuitrolle, Zitronenkuchen oder ein paar Butterkeksen am Nachmittag wirkt er hell, freundlich und leicht. Beim langen Sonntagsfrühstück steht er gut neben frischen Brötchen mit Konfitüre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSanft aufgießen, heiß oder als Eistee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDamit das zarte Blatt seine Feinheit behält, gießt du den Love Tea mit 80 Grad heißem Wasser auf und rechnest sechs Gramm Tee auf einen Liter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach fünf bis sieben Minuten nimmst du das Blatt heraus, je nachdem, wie deutlich du die Erdbeere schmecken möchtest. Wer ihn länger ziehen lässt, bekommt vom grünen Anteil eine herbe Kante. Bei dieser Dosierung reicht der Inhalt der Dose für gut acht Liter Tee, also für eine ganze Reihe von Nachmittagen zu zweit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Eistee lässt du denselben Aufguss abkühlen und gibst ein paar Eiswürfel und Zitronenscheiben in die Karaffe. Nach einer Stunde im Kühlschrank ist er richtig durchgezogen und schmeckt an warmen Tagen frisch und blumig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin rosa Geschenk zum Valentinstag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei A.C. Perch's Thehandel steht der Love Tea unter den Valentinsgeschenken für den 14. Februar, und die Dose verrät den Anlass, bevor irgendjemand den Deckel hebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZartes Rosa, goldene Ornamente und ein glänzender Deckel machen sie zu einem Geschenk, das man gern überreicht. Danach bleibt sie in der Küche stehen, weil sie sich mit jedem anderen losen Tee wieder füllen lässt. Im passenden Karton kommt sie schon schön verpackt an, ob zum Valentinstag, zum Hochzeitstag oder als Dankeschön an die Freundin, die immer den Kuchen backt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBio-Blatt für ein dänisches Teehaus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Zutaten dieser Mischung stammen aus biologischer Landwirtschaft, vom weißen und grünen Tee bis zu den Rosenblättern, und A.C. Perch's Thehandel ist dafür bio-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit 2005 betreibt das Haus im ersten Stock über seinem Kopenhagener Laden einen Teesalon. Wer dort am Fenster sitzt, ist mitten in der Welt, aus der diese Dosen kommen. Zur selben Iconics-Reihe gehört bei uns ein \u003ca href=\"\/products\/perchs-iconics-white-temple-tea\"\u003eweißer Tee mit kandierter Frucht\u003c\/a\u003e. Rosenblätter finden sich auch im \u003ca href=\"\/products\/perchs-afternoon-tea-teebeutel\"\u003eSchwarztee mit Birne im Pyramidenbeutel\u003c\/a\u003e, und weitere Sorten liegen im Sortiment mit \u003ca href=\"\/collections\/loser-tee\"\u003elosem Tee\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DK-ÖKO-100 – EU\/Nicht-EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"50 g","offer_id":61183887769934,"sku":"037PER017050","price":20.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/icolov.jpg?v=1791809893"},{"product_id":"perchs-iconics-queens-blend","title":"Perchs Iconics Queens Blend","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003ePerchs Iconics Queens Blend, Schwarztee von A.C. Perch's Thehandel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003ePerchs Iconics Queens Blend von A.C. Perch's Thehandel ist ein loser Schwarztee aus Ceylon mit etwas grünem Gunpowder und Bergamotte-Aroma, der dänischen Königin Margrethe zugedacht. Das Teehaus füllt ihn in eine limitierte Iconics-Dose zu seinem 185. Geburtstag.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003ePerchs Iconics Queens Blend\u003c\/strong\u003e ist ein Schwarztee mit Bergamotte-Aroma von A.C. Perch's Thehandel aus Kopenhagen, als Tee-Geschenk mit 75 Gramm losem Blatt in Schachtel und Dose. Das Haus nennt die Mischung eine Spielart des klassischen Earl Grey auf vollerer Basis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBergamotteduft über einer kräftigen Ceylon-Basis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAufgegossen leuchtet der Queens Blend kupferbraun in der Tasse und duftet nach Bergamotte, getragen von einem kräftigen Ceylon Orange Pekoe aus Sri Lanka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Schluck wirkt er kräftig, vollmundig und duftig, voller als ein klassischer Earl Grey, denn das Haus mischt ihn auf dieser Ceylon-Basis. Der grüne Gunpowder ist nur in kleiner Menge dabei und bringt gemeinsam mit dem weichen Zitrusaroma eine feine Frische in die Tasse, die den kräftigen Schwarztee leichter wirken lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMorgens begleitet er Butterbrot und Orangenmarmelade, nachmittags Scones, Zitronenkuchen oder ein Stück Shortbread, und die Zitrusfrische der Bergamotte verträgt sich dabei mit Butter und Gebäck gleichermaßen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSprudelnd heißes Wasser für einen vollen Aufguss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Queens Blend verlangt sprudelnd heißes Wasser mit 100 Grad, 6 Gramm reichen für einen Liter, und nach sechs bis sieben Minuten ist er fertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn dieser Zeit öffnen sich die grünen Gunpowder-Kügelchen, die bei der Verarbeitung zu kleinen Perlen gerollt werden, und geben ihre Frische an den Aufguss ab. Ihren Namen verdanken sie den Körnern des Schwarzpulvers, denen sie im trockenen Blatt ähneln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur bleibt die Bergamotte am deutlichsten, während ein Schluck Milch den Tee runder macht und die kräftige Ceylon-Basis weicher wirken lässt. Länger als sieben Minuten sollte er nicht ziehen, sonst schiebt sich die Herbe des Schwarztees vor das feine Zitrusaroma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEine Geburtstagsdose aus Kopenhagen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Iconics-Dose ist eine Limited Edition, die A.C. Perch's eigens zum 185. Geburtstag des Hauses am 16. April 2020 entwickelt hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Iconics-Reihe steckt das Haus seine beliebtesten Sorten in kleine Dosen, die mit ihrer Schachtel bereits als Geschenk verpackt sind. Die 75 Gramm sind eine handliche Menge, um die Mischung kennenzulernen, und ergeben bei 6 Gramm je Liter gut zwölf Liter Tee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Tee-Geschenk wandert die kleine Dose zum Geburtstag, als Mitbringsel zum Sonntagsbesuch oder in einen Korb mit Gebäck und Marmelade, den du für eine Freundin mit eigener Teekanne packst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Tee im Namen der Königin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeinen Namen trägt der Queens Blend, weil A.C. Perch's die Mischung der dänischen Königin Margrethe zugedacht hat, die bis Januar 2024 auf dem Thron saß.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen gleichen Tee gibt es bei A.C. Perch's auch in einer eigenen \u003ca href=\"\/products\/perchs-queens-blend-teedose\"\u003eTeedose\u003c\/a\u003e, die dann als Vorrat auf dem Frühstückstisch steht. Als Verwandter steht der \u003ca href=\"\/products\/perchs-french-earl-grey-teedose\"\u003eFrench Earl Grey\u003c\/a\u003e mit blauen Kornblüten auf einer Ceylon-Basis daneben. Das ganze Kopenhagener Sortiment zeigt die Sammlung \u003ca href=\"\/collections\/a-c-perchs-thehandel\"\u003eA.C. Perch's Thehandel\u003c\/a\u003e, Sorten anderer Teehäuser bündelt die Rubrik \u003ca href=\"\/collections\/loser-tee\"\u003eLoser Tee\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo wird aus einer Geburtstagsdose des Hauses ein Schwarztee für jeden Morgen, der seine königliche Herkunft gleich im Namen trägt.\u003c\/p\u003e","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"75 g","offer_id":61183942754638,"sku":"037PER12075","price":20.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/icoqb.jpg?v=1791810162"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/collections\/a-c-perchs-thehandel-tee-kopenhagen.jpg?v=1771593961","url":"https:\/\/norgutes.com\/collections\/a-c-perchs-thehandel.oembed","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}